美國食品藥品監督管理局（FDA）近日宣佈召回一款在全國多州銷售的熱門糖果，原因是其含有已被禁止使用的人工染料 Acid Red 18，該成分與癌症風險有關。此次事件再次引發了人們對食品中人工色素安全性的廣泛關注。
涉事產品來自中國，銷往8個州
被召回的產品名為 Golden Crop Candy，由總部位於紐約的 Blooming Import Inc. 自中國進口，主要透過亞洲食品店銷售。該糖果以“金色外觀和甜香氣味”吸引消費者。此次召回涉及的產品規格為10盎司，涵蓋包裝和散裝兩個版本，產品編碼為 73476513450 和 734765134587，分銷範圍涵蓋 New York、Pennsylvania、Maryland、New Jersey、Massachusetts、Missouri、Delaware 和 Texas 八個州。
根據 FDA 披露，共有74箱問題糖果已流入市場，目前尚不清楚每箱具體包含多少袋。
FDA 將此次召回定級為 Class II 級召回，即該產品的使用或接觸可能引發“暫時性或醫學上可逆的不良健康影響”。消費者可透過 FDA 官方的消費者投訴協調員渠道報告不良反應。
涉停用染料和未標示色素，引發健康擔憂
檢測結果顯示，這批糖果中含有的 Acid Red 18，原為工業染料，常用於皮革、塑膠、木材、藥品及化妝品著色，但在美國已被明令禁止用於食品加工。研究指出，該染料與癌症及兒童多動症風險相關。
此外，該產品還含有 Blue 1 和 Red 40 兩種人工色素，雖在 FDA 批准使用名單中，但此次產品包裝上未加標示，違反了食品標識法規。FDA 強調，部分消費者對色素新增劑可能存在過敏反應，產品必須明確標註相關成分。
人工色素再受質疑，天然替代品呼聲上升
人工色素在美國食品工業中被廣泛用於提升外觀，尤以糖果、飲料、早餐麥片等為重災區。然而，近年來關於其健康風險的研究層出不窮。
例如，Red 40（又名 Allura Red）廣泛應用於 Skittles、Doritos 和 Pepsi 等零食中，正面臨多州立法限制。Yellow 5 也被指出可能誘發兒童多動症並損傷 DNA，常見於果汁、餅乾與玉米片中。Yellow 6（出現在 Lucky Charms 麥片中）和 Blue 1（如軟糖）亦與行為異常相關。
更有研究顯示，Blue 2（用於運動飲料）和 Green 3（出現在沙拉醬中）與膀胱及睪丸腫瘤風險相關。
多州立法加速，聯邦政策轉向監管
此次事件正值多州政府與聯邦層面共同加強食品染料監管之際。California 與 West Virginia 已率先透過法案，禁止部分人工色素使用；另有至少 30 個州，主要由民主黨主導，正在制定類似法規。
聯邦政府也開始行動。FDA 最近釋出命令，要求在 2027 年前將 Red 3 從美國所有食品中清除，並於 2028 年前在藥品中停用。該成分已被證明可能致癌。
新任美國衛生與公眾服務部部長 Robert F. Kennedy Jr. 計劃於今日召開新聞釋出會，宣佈擬將包括 Red 40、Blue 1 和 Yellow 6 在內的多種石油基人工色素，從美國食品中逐步剔除。Kennedy 強調，美國應向歐洲看齊，採用更安全的天然替代色素，並強化對食品安全的前端監管。
據悉，歐洲國家早已對人工色素採取更嚴監管，不僅要求新增健康風險警示標籤，更在多個領域禁止使用石油基色素。包括 Skittles 在內的多種產品已採用天然替代品。
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