美國食品藥品監督管理局（FDA）近日宣佈，將禁止在食品、飲料和藥品中使用Red Dye No. 3色素。該機構稱，這種染料能使某些糖果、蛋糕和糖霜呈現“明亮的櫻桃紅色”，且已被發現會導致雄性大鼠患癌（https://www.fda.gov/food/hfp-constituent-updates/fda-revoke-authorization-use-red-no-3-food-and-ingested-drugs）。

美國的食品製造商現在必須在2027年1月15日之前重新調整配方，使其產品不含Red Dye No. 3，而製藥商則必須在2028年1月18日之前採取行動。自1990年FDA禁止其在化妝品和區域性用藥中的使用之後，此次作為食品新增劑被禁又過了35年（https://www.fda.gov/industry/color-additives/fdc-red-no-3#:~:text=In%201990%2C%20the%20FDA%20responded%20to%20a%20petition%20requesting%20that%20the%20FDA%20permanently%20authorize%20the%20use%20of%20FD%26C%20Red%20No.%203%20in%20cosmetics%20and%20topical%20drugs.）。同樣，加利福尼亞州在2023年也禁止了Red Dye No. 3和其他食品新增劑的使用，歐盟、英國、澳大利亞和紐西蘭也限制了這種色素的使用。

根據FD&C Act中的德萊尼條款，美國食品藥品監督管理局（FDA）必須禁止那些會誘發人類或動物患癌的食品。然而，FDA指出，涉及其他動物和人類的研究“並未顯示出這些影響”，並補充說，聲稱Red Dye No. 3色素對人類（有致癌影響）“沒有得到現有科學資訊的支援”。

休斯敦衛理公會醫院的健康營養師Amanda Beaver表示，以下是一些可能使用Red Dye No. 3色素的食品：

感興趣的話，你也可以透過檢視產品的成分列表，或者使用美國農業部（https://fdc.nal.usda.gov/food-search?query=&type=Branded）和美國環境工作組織（https://www.ewg.org/foodscores/ingredients/19151-RED3/search/）的食品資料庫，來檢視一種食品是否含有Red Dye No. 3色素。