在紐西蘭“咖啡無處不在”，
從大城市到海濱小鎮，
只要走出家門，
高品質的咖啡館真的隨處可見，
很多還都是用手工烘焙的咖啡豆
煮出來的咖啡。
近期在西班牙馬德里舉辦的
2025年世界100家最佳咖啡館頒獎典禮上，
來自北島漢密爾頓的
Rocket Coffee Roasters
以第62名的成績
成為紐西蘭唯一上榜的咖啡館。
Glen Woodcock和Glen Crompton（自左至右）。Photo / Malisha Kumar
在這份榜單上，Rocket Coffee Roasters超過馬其頓的The Dude Specialty Coffee（63位），緊隨菲律賓El Union Coffee（61位）之後。
榜單前三甲分別為澳大利亞Toby’s Estate Coffee Roasters、美國的Onyx Coffee LAB及奧地利Gota Coffee Experts。
據悉，本次評選綜合公眾投票與專家評審意見，從消費體驗、原料採購到烘焙工藝等多維度進行考核。
Photo / Malisha Kumar
Rocket Coffee Roasters咖啡館由Glen Crompton與Glen Woodcock於1995年創立，自開業以來他們始終堅持"只做精品咖啡"的經營理念。
"我們清楚自己的優勢，不會分心做其他事情，所以人們來這裡就為了喝杯好咖啡。”
“能在全球舞臺代表紐西蘭是莫大榮耀，這份認可印證了我們近30年的堅持。"創始人Crompton說。
Photo / Malisha Kumar
Crompton在談及上榜感受時強調，目前他們已開發出近300種獨特拼配咖啡，並堅持採用符合倫理的可持續原料採購體系。
當被問及未來規劃時，兩位創始人均展現出匠人本色。"我們只會繼續專注做好咖啡，每年精進技藝擁抱創新，畢竟咖啡之道永無止境。"Woodcock如是說。
目前，這家咖啡店日均消耗咖啡豆高達150公斤，遠超創業初期每月60公斤的消耗量。
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