在中國的廣袤土地上，茶文化如同流淌千年的古河，滋養著每一箇中國人的生活。不論是忙碌的白領還是閒適的老者，一杯清茶便能提神解乏，調節心情，甚至在某些時刻，還能被賦予“養生聖品”的光環。然而，當代都市的快節奏生活，似乎並未給茶文化太多時間“慢煮”。越來越多的年輕打工人，選擇了另一位“提神良伴”——咖啡。這杯濃烈的“續命水”，正成為現代職場的“神助攻”，讓多少疲憊的心靈再次找到動力。
茶與咖啡，顯然兩者的魅力各自獨具，那它們背後又隱藏著怎樣的健康秘密？而如果合理搭配，是否又會碰撞出不一樣的火花？
抗衰茶飲和“續命水”咖啡
我們或許聽聞茶葉中含有多種生物活性物質，而其中最受關注的莫過於“茶多酚”。既往已有多項研究表明，茶多酚具有抗氧化、抗炎、抑制細胞凋亡以及調節表觀遺傳變化的作用，進而延緩衰老的發生。
而“續命水”咖啡的健康好處亦無需多言。過去幾十年已有大量研究表明，適量喝咖啡能幫助我們遠離癌症、心血管、呼吸系統等疾病，甚至利於減緩記憶力下降，緩解抑鬱症。
每天喝1-2杯咖啡＋1-2杯茶
骨質疏鬆風險降低32％
當然，對於許多人來說，茶與咖啡並非只能選擇其一，而是兩者兼得。那麼，當茶與咖啡共飲，它們會擦出怎樣的健康火花呢？
從單獨喝咖啡的角度來看，研究結果顯示，咖啡攝入總體與骨質疏鬆症風險之間呈負相關。也就是說，單獨喝咖啡的人總體上骨質疏鬆症的風險更低。
隨後，研究進一步揭示了咖啡攝入與骨質疏鬆症風險之間呈現J形曲線的關係。即：咖啡攝入並非越多越好，而是存在一個最佳的攝入量，超過該範圍後反而可能帶來負面效應。
不僅如此，研究人員還很人性化地考慮到了熱愛“中西合璧”的小夥伴們，對咖啡和茶聯合飲用進行了分析。
然而，同樣地，隨著攝入量的增加，保護作用逐漸減弱，這也進一步驗證了“適量為宜”的原則。過量攝入不僅無法提升健康效益，反而可能帶來負面影響。另外，當咖啡和茶的聯合飲用量少於1杯時，未能觀察到顯著的骨質疏鬆症保護作用。
總的來說，這項研究提示每天喝1-2杯咖啡+1-2杯茶效果最佳，顯著降低骨質疏鬆風險32％。且研磨咖啡的選擇優於速溶咖啡，儘量避免低因咖啡。不過仍需注意適度原則，過量飲用（如每天>5杯咖啡或>10杯茶）可能削弱保護作用。
每天喝2-4杯茶＋<1-2杯咖啡
全因死亡風險降低22％
而如果茶和咖啡一起喝，又會產生什麼樣的效果呢？
進一步聯合分析表明，咖啡和茶的共飲與全因死亡率之間存在顯著的相互作用。對於平時咖啡攝入量少（幾乎不喝）者，隨著茶的攝入量增加，全因死亡率幾乎呈現線性上升的趨勢。而對於每天大量喝咖啡的人，隨著茶攝入量的增加，全因死亡風險呈現U型變化。
不過，對於每天喝茶的人來說，不論其喝茶量的多少，其咖啡攝入量的增加都與全因死亡率呈U形相關。
一句話來說，少喝或多喝都不好，同樣也是“適量最佳”原則。所以，這兩者到底該怎麼組合？
不過仍需指出的是，上述研究均是相關性分析，因而無法直接推斷因果關係。
看來，我們以後再面對“今天喝咖啡還是茶”的問題時，不用再選擇困難了。這種時候，最好的選擇往往就是不選擇，一起讓咖啡和茶成為我們健康生活的雙重奏鳴吧。
參考資料：
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撰文 | 木白
編輯 | 木白
來源 | 梅斯醫學
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