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這是好吃不第 524 篇分享，感謝一路有你！
小長假就要到啦，大家美國國慶節快樂！最近，好吃君被一條新聞吸引住了眼球：
紐約人氣火鍋店“豆撈坊”，國慶節感恩回饋社會，要尋找所有74歲以上的退伍老兵，持退伍軍人證，就免費請吃火鍋大餐！
Local US veterans aged 74 or above with a Veteran ID Card are invited to dine for free at Dolar Shop on July 4th！
哇，現在的餐廳，能有一顆公益心，太難得啦~
說起來，紐約的中餐近來不但口味越來越正宗，擺盤和造型也越來越講究，然而論吃的藝術，大董來之前，好吃君真心就服豆撈坊！
作為火鍋屆的小輕奢，來自國內的高階直營連鎖品牌，“豆撈坊”以下午茶般高雅的環境、品質口感俱佳的美味，一直人氣爆高。
難怪吸引了一眾男神女神：林書豪、老狼、李聖傑、譚淋等明星，都是座上賓呢！
每次有新品，好吃君都會巴巴地去嚐鮮，總是能被驚豔到。最近，“豆撈坊”又出夏日新品啦，和牛堆成塔，小魚游上桌，顏值美到沒朋友！把火鍋也吃成了藝術！
獨立日期間，還有大福利哦~ 原價 $68.88 的自由女神套餐，竟然只要 $19.99；消費滿$150 就免費送葡萄酒；僅僅為期一週，到7月5日哦~
豆撈坊 Dolar Shop
地址： 36-36 Prince st,Flushing 11354
電話：(718) 358-7777
營業時間：中午12點-晚上12點
~~~ 顏值更上新高的“夏季新品” ~~~
1. 和牛塔
火鍋涮肉新姿勢，造型優美的和牛塔get！
和牛以肉質鮮嫩、營養豐富馳名天下，一直是餐桌上的“愛馬仕”，是世界公認的極品牛肉
。
豆撈坊的和牛肉，切成了厚薄適中的薄片，一層層圍在冰塔上，便成了眼前壯麗的模樣。
可以清晰得看到分佈均勻的脂肪，就像雪花一樣，真是漂亮極了！
肉片只要涮個十幾秒、待變色就可以吃啦！超級軟嫩，多汁細嫩，簡直入口即化！
一份份量不少，店家誠意滿滿~~
2. 竹蓀蝦滑
一端上來，優美的造型就引來了大家一陣圍觀：看，哪裡來的小魚兒游上了桌！
竟是竹蓀泡發後放入蝦滑，用胡蘿蔔條固定，做成一條條小魚的樣子，放在木板上！
大廚的手兒也太巧了吧！真是可愛極了，都捨不得吃啦~
竹蓀是一種菌菇，營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一，據說還可以抑制腫瘤~ 超市裡一小袋幹竹蓀就要十幾刀呢。
涮燙後的竹蓀，脆嫩爽口，嚼起來咯吱有趣~ 配上鮮甜彈牙的蝦滑，口感一彈一脆，真是相映成趣~
味道美，顏值更美，真是把吃變成了藝術！
3. 自由女神套餐
國慶節就要來啦，豆撈坊新推出的“自由女神套餐”，簡直太應景！
講真，端上來美到讓好吃君說不出話啦！
大大的圓瓷盆裡盛著冰，琳琅滿目鋪滿了景：大大的扇貝殼、生蠔殼被改造成了假山，插上了花木籬笆，就彷彿一個小型的盆景，霧氣繚繞，仙氣滿滿，整個兒一個仙境！
包括了不少上品食材！有佈滿雪花文理的和牛粒串，手掌一般大的肥美生蠔，金針菇肥牛卷，白嫩的墨魚仔，還有又大又新鮮的瑤柱，每樣2-4個。
和牛粒只要涮上一分鐘就可以吃，內裡微熟，帶著淡淡的紅，口感超級嫩，也很 juicy多汁呢~
生蠔口感軟糯，很是creamy，加上綿綿密密的滑爽感，以及巨大無比的size，讓好吃君太滿足了！
瑤柱也只要涮個兩三分鐘就好，又鮮又嫩，還有回甘~ 大大的size 吃的也很爽哦~ 還有金針菇卷肥牛，一口一個多汁滿足。
這一大份的套餐，原價$68.88，國慶節期間只要$19.99，真是良心啊！
4. 活體蘑菇
吃個蘑菇也能高潮，你能想象嗎？就是這麼顛覆！因為是“鮮活”的蘑菇，連著培養基端上桌呢~
蘑菇量很多，服務員會貼心地幫你摘下來剪成小朵~
因為直接從培養基上摘下來的，蘑菇的新鮮程度不用說，充滿生命力！涮燙後非常飽滿，鮮度極高，即使不蘸調料也特別好吃！
蘑菇柄咬上去都很有嚼勁，肉肉的口感呢！好吃君要怒打11分，多1分不怕它驕傲！
聽店員介紹，這蘑菇是在恆溫恆溼的環境中生長，用地下540英尺無汙染的優質水源澆灌，從而最大程度得保證了蘑菇的鮮度和飽滿度。怪不得每一朵蘑菇捏上去都是厚厚肉肉的，非常富有彈性！
更神奇的來了！你竟然可以將培養基帶回家，留著的小蘑菇，繼續養著長大！4天就可以長一波，一共可以長2-3波呢，是不是很有意思？好吃君發現蘑菇長得真是快，撒一點兒水，第二天就大了好多啦~~
活體蘑菇，不但美味，還能帶回家養著玩兒，火鍋竟也吃出了這麼多樂趣！
5. 馬蹄蝦滑
份量大大的蝦滑，裝點在小清新的盤子裡，吃起來量真是不少。
純手工摔打上百次做成的蝦滑，沒有加一絲澱粉，並吃出無比Q彈的口感。
竟然還可以清晰地吃到小塊的馬蹄，甜脆爽口~ 而且加了馬蹄後，蝦滑更加鬆軟和鮮嫩，有意思極了~
6. 春 * 秋餛飩
一份8個小巧可愛的餛飩，裝在木頭托盤上，有種森林的清新氣息。
黃色的是鮮蝦餡的，蝦肉Q彈，綠色的是菠菜皮、豬肉韭菜餡的，味道調得很到位。
7. 老北京酸奶
店裡竟然新推出了老北京酸奶！！！把好吃君激動壞了！
酸奶裝在樸素的奶瓶裡，十分濃稠，有著濃郁的奶香，酸度和甜度都剛剛好，滑入口中，小時候熟悉的味道一下子湧上心頭！
一口吃出幸福感的老北京酸奶
，量也足足的~ 聽說常常賣斷貨，好吃君當晚就點走了最後兩瓶呢~ 看來大家入座就得趕緊搶！
8. 藥膳鍋底
很多小夥伴們怕夏天吃火鍋會上火，來豆撈坊就不怕啦。新推出的夏季“藥膳鍋底”，就是清熱解暑的夏日必備~
湯底鮮香，放入了黨參、當歸等中藥材，清熱降火解暑氣。藥材味雖然挺明顯的，但毫不突兀，涮菜的時候還特別襯食材的鮮甜味呢！
~~~ 經典美味推薦 ~~~
這回一次性推出了這麼多驚豔新品，好吃君又吃的太滿足了！當然也別忘了，那些一直以來的經典美味，顏值和食材都很線上~~
1. 蝦滑魚籽面
好吃君的最愛！很有意思的吃法~ 把蝦滑混著魚籽放到裱花袋裡，開一個小口，然後把蝦滑擠入鍋底，涮熟之後就變成一根根“麵條”，吃起來呲溜呲溜的，還又鮮又有彈性，超讚！
2. 安格斯眼肉
厚切的 angus rib eye肉片，涮熟之後超有肉感，有嚼頭卻又並不老，肉汁鎖在其中，大片大片的很有滿足感~
3. 香蕉蛋餅
香蕉蛋餅軟軟酥酥的，裡面夾著雞蛋和香蕉，香甜可口，解辣去膩的絕佳主食。
還有涮十秒就可以吃的Q彈牛舌，牛肉味濃郁、外加滿滿芝士內芯的芝士牛肉丸，活殺鮮嫩的走地雞等等。
~~~ 小仙女都愛的優雅環境 ~~~
豆撈坊的環境也是無敵清新+浪漫，復古吊頂，大大的沙發椅，牆上還有有書架和各種藝術畫飾，精緻又文藝~
無論是情侶間的浪漫約會，還是三五好友的小聚閒談，都特別適合。
~~~ 我是“每次都扶牆出”的總結 ~~~
作為豆撈坊的忠實粉絲，好吃君來過無數次，從未失望！
不但食材品質真心不錯，還有好多別家吃不到的高階美味，外加小清新的環境，每次吃飯都彷彿優雅的約會~~ 雖然人均價格比普通火鍋店略高，但精選的高階食材，絕對值回票價！
還有超豪華醬料Bar，二十多種秘製手工調料，好吃君最愛的就是店裡的特調蘸料啦~
好吃君還有一個好訊息，豆撈飯會在今年年底新開兩家分店！分別在曼哈頓唐人街、以及新澤西 Edison，吃貨們有福啦！
最後，也是最重要的一點，“國慶節”還有大福利！
福利一
原價$68.88的自由女神套餐
國慶節特價$19.99
僅僅為期一週！
福利二
消費滿$150
贈送價值 $30 的乾紅/乾白葡萄酒1瓶！
僅僅為期一週！
福利三
74歲以上的美國老兵，可憑退伍證，在7月4日當天免費享用大餐！
（Local US veterans aged 74 or above with a Veteran ID Card are invited to dine for free at Dolar Shop on July 4th! )
注：福利三選一
活動時間 僅限一週，到7月5日哦~
（圖片來自網路，文字由好吃不原創，感謝編輯 可愛多 對本文的大力貢獻！轉載請聯絡後臺授權，未經允許謝絕轉載）
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