在美國生活的小費文化常讓人感到尷尬：到底該給誰、什麼時候給、給多少才合適？尤其近年來，不少場所甚至在自助付款時自動彈出小費選項，讓許多消費者無所適從。
其實，小費不僅是服務業的重要收入來源，也常被視為對專業服務的肯定。據《Real Simple》雜誌整理的最新指南指出，小費的給付標準因服務場景和地區而異，有些情況屬“應給”，有些則可視情而定，甚至有些職業明確不接受。
哪些服務應付小費？
1. 餐廳與酒吧消費
正餐服務建議給賬單金額的15%～20%，即便服務一般，也應至少支付基本比例。
在酒吧點酒水時，啤酒1美元、調酒2美元為常規標準；若服務特別好或有點餐，亦建議按照20%比例酌給。
2. 出行與住宿
搭出租車或打車應用（如Uber、Lyft）：15%～20%，至少給2美元起跳。
酒店：
清潔人員：每日留2～3美元小費，建議每日留置，因服務人員輪班。
行李員：第一件行李2美元，之後每件加1美元。
禮賓協助訂票或安排：依服務複雜度提供5～15美元不等。
3. 美容與照護服務
美髮、美甲、SPA服務：通常給15%～20%，以現金為宜。
保母與照護人員：臨時服務可“湊整”表達心意，長期服務者年末可給一至兩週薪水作為年終獎。
4. 特殊場景
代客泊車：取車時給2～5美元。
行李寄存：每件外套1美元，大件2美元；即使場地收寄存費，也建議額外補償。
搬家：依體力付出支付15%～20%小費，通常由團隊平均分配。
哪些職業不能或無需接受小費？
教師：學校普遍禁止接受金錢贈禮。可集體送書卡、團體禮物等。
醫療人員：醫生、護士等基於職業規範不能收禮，推薦送手寫卡片致謝。
快遞員：日常不需特別給小費，節假日可送小禮物。
青少年營隊、教練：可考慮印有名字的紀念T恤、合照等非現金紀念品。
公司職員：同事之間不宜贈送現金禮，可用禮品卡、小禮盒替代。
小費“尷尬時刻”怎麼處理？
服務不滿意：建議仍付10%，並適當反饋問題。
遇到催促付款：可禮貌回應“我還在處理賬單，請稍等”。
遇到免小費場所：可口頭向經理表達對員工的肯定。
同行人付太少：可輕聲說“我來加點，今天服務不錯”，或離席時補上。
擔心小費沒交給服務員：建議直接以現金交到服務人員手中。
沒帶現金？ 許多服務人員支援Venmo、PayPal等電子支付。
自助點餐出現小費介面？ 若無實際服務，可視情況跳過，或象徵性給予1～2美元。