據NBC 2月9日報道
受禽流感疫情影響，美國雞蛋供應持續緊張，價格大幅上漲。芝加哥郊區芒特普羅斯佩克特（
Mount Prospect
）的一家Costco超市已採取限購措施，限制每位顧客最多購買3盒雞蛋。
（圖源：NBC網站截圖）
記者拍攝的店內照片顯示，Costco超市內張貼了一張告示，提醒顧客因供應緊張需限量購買。
目前尚不清楚芝加哥地區其他 Costco 門店或其他超市是否實施了類似限購。
此次禽流感疫情已嚴重衝擊全國雞蛋供應鏈，甚至連知名連鎖餐廳Waffle House也不得不對每顆雞蛋額外加收0.50美元的附加費。
根據相關規定，一旦禽流感病毒在養殖場被發現，整個畜群必須被撲殺，以防疫情擴散。由於大型蛋雞養殖場通常飼養超過100萬隻雞，只需少量感染病例便可引發供應危機。
（圖源：Pixabay）
此外，處理病禽、給養殖場清理消毒以及重新投放新雞群的過程往往需要數月時間，進一步加劇了市場供應緊張。
自本輪疫情爆發以來，全美已累計撲殺超過1.45 億隻雞、火雞及其他禽類，其中蛋雞佔據絕大多數。
除了疫情因素，美國10 個州實施的“無籠蛋”法案（
Cage-free egg laws
）也被認為加劇了市場供應短缺和價格上漲。這些法規對蛋雞飼養環境提出了更高要求，目前已在加州、馬薩諸塞州、內華達州、華盛頓州、俄勒岡州、科羅拉多州和密歇根州等地生效。
在芝加哥的一家Target超市，普通雞蛋的售價已漲至4.49美元一打，而無籠雞蛋的價格更是高達6.19美元一打。部分超市已採取限購措施，以應對供應緊張的局面。
明尼阿波利斯居民Sage Mills感嘆道：“這簡直是搶劫！”上週，她在購買雞蛋烘焙生日蛋糕時發現價格大幅上漲。她說：“雞蛋曾經是我們的日常必需品，但現在，去餐廳吃飯反而更划算。”
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