各種肉的英文

2025-06-06 01:52 HOTELENGLISH

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雞肉 Chicken
Chicken breast 雞胸肉
Chicken Leg 雞腿-整條腿

Chicken thigh 雞腿-大腿部分

Chicken Drumsticks 雞腿-小腿部分

Chicken Wings 雞翅膀
Chicken skin 雞皮

Chicken gizzard 雞胗
Chicken feet 雞爪
Chicken hearts 雞心
豬肉 Pork
Minced pork 絞豬肉，豬肉末
Pigs Liver 豬肝


Pigs feet 豬腳 
Pigs Kidney 豬腰


Pigs Hearts 豬心 
Pork Steak 沒骨頭的豬排


Pork Chops 連骨頭的豬排 
Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉


Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮 
Pork sausage meat 做香腸的絞肉


Smoked Bacon 醺肉 
Pork Fillet 小里肌肉

Pork Spare Rib 小排骨肉


Pork ribs 肋骨可煮湯食用 
Black Pudding 黑香腸（豬血做的）


Lard 豬油
Pork knuckle 豬肘子


Pork belly 豬肚
Pig ear 豬耳朵
pork intestines 豬腸

牛肉 Beef

Stewing Beef 小塊的瘦肉 
Cowhells 牛筋
OX-heart 牛心
OX-Tail 牛尾
Minced Beef/Ground beef牛絞肉


Rump Steak 大塊牛排（臀部）
Leg Beef 牛鍵肉


OX-Tongues 牛舌 
Beef Shoulder Chops 牛肩肉 
Porter House Steak 腰上的牛排肉


Beef Chuck 頭肩肉筋、油較多 
Tenderised Steak 拍打過的牛排


Roll 牛腸 
其他肉：
Lamb 羊肉
Duck 鴨肉

Duck Breast 鴨胸肉
Duck legs 鴨腿肉
Pigeon 鴿子

Veninson 鹿肉
Moose meat 駝鹿肉
PS: 好多同學要語音，小編之後會努力製作，然後再呈上，請各位看官耐心等候！
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