今日驚蟄：萬物復甦，萬事可期

2025.03.05 星期三

二月初六

乙巳年【蛇年】

己卯月癸酉日

驚蟄

驚蟄，今年春天的第三個節氣，溫暖的氣息使蜇蟲從冬眠中漸漸甦醒過來，開始四處活動。也寓意著春天真正的開始，全國大部分地區都將迎來一派濃濃春光。

“一陣催花雨，數聲驚蟄雷”，

3月5日16時7分，

迎來“驚蟄”節氣，

標誌著仲春時節開始。

此時節，

“數九寒天”結束，

春雷乍響，蟄蟲初醒；

大地春回，韶光瀰漫。

正式步入——

“紅入桃花嫩，青歸柳葉新”的仲春時節。

《月令七十二候集解》：

“二月節，

萬物出乎震，震為雷，

故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。”

驚蟄到，

春雷始鳴，春雨萌動，

萬物生機勃勃，春意漸漸變濃。

唐詩有云：

“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。

田家幾日閒，耕種從此起。”

此時，

全國的春耕由南向北漸次展開。

值得注意的是，

中國各地春雷始鳴的時間各不相同，

就多年平均而言，

雲南南部在1月底前後即可聞雷，

而北京的初雷日卻在4月下旬。

“驚蟄始雷”的說法，

則與沿江江南地區的氣候規律相吻合。

驚蟄

物候

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古代將驚蟄分為三候：一候桃始華，二候倉庚鳴，三候鷹化為鳩。

組圖｜誰最中國

桃始華丨桃之夭夭，灼灼其華，乃鬧春之始。

倉庚鳴丨黃鸝最早感春陽之氣，嚶其鳴，求其友。

鷹化為鳩丨鷹，鷙鳥也，鳩，即今之布穀，所謂“鷹化為鳩”，指《章龜經》曰：仲春之時，林木茂盛，口啄尚柔，不能捕鳥，瞪目忍飢如痴而化，故名曰鳲鳩。

驚蟄

習俗

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遍灑石灰避百蟲

農諺雲：“春殺一蟲，勝過夏殺一千。”唐代名醫孫思邈在《千金月令》上就說：“驚蟄日，取石灰糝門限外，可絕蟲蟻。”石灰原本具有殺蟲的功效，在驚蟄這天，灑在門檻外，大家就認為蟲蟻一年內都不敢上門。

湖北土家族的農人於驚蟄前在田裡畫出弓箭的形狀，舉行模擬射蟲的儀式。河南南陽農家主婦，此日要在門窗、炕沿處插香薰蟲；並剪制雞型圖案，懸於房中，以避百蟲，保護全家安康。浙江寧波過去在驚蟄日要過“掃蟲節”，農民拿著掃帚到田裡舉行掃蟲儀式。魯東南一帶，主婦以炊棍敲鍋臺，謂之“震蟲”；以彩紙、秸草或細秸稈串起來懸於堂屋樑上，謂之“串龍尾”。

爆炒黃豆喻吃蟲

蟲子作為食材，只是極少數人的選擇。雖然痛恨害蟲以至於要吃掉才能逞其快意，但並不真吃，人們想出很多變通的法子。陝西、甘肅、江蘇、山東等地，人們把黃豆、芝麻之類放在鍋裡翻炒，噼裡啪啦，謂之“爆龍眼”，求風調雨順，然後男女老少爭搶炒熟的黃豆吃掉，謂之“吃蟲”，意喻人畜無病，莊稼無害。

現在人們總覺得兩廣地區的人敢吃，但吃蟲不在此列。廣西金秀縣的瑤族在驚蟄這天，家家戶戶要吃“炒蟲”。把“蟲”炒熟後，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了！”這裡的“蟲”其實是玉米粒，取其象徵意義。

除了吃“蟲”，山西還流行驚蟄吃梨，意寓與害蟲別離。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效，而且製作簡單方便，平時不妨把其當作甜點食用。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛。

遠離是非祭大蟲

古時稱老虎為大蟲，水滸有位顧大嫂，綽號母大蟲，就是母老虎的意思。驚蟄這天，民間流行祭白虎、打小人，二者有內在聯絡。怎麼祭呢？其實就是拜祭用紙繪製的老虎。紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以豬血喂之，意思是使其吃飽後不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。還有的地方以鴨蛋投食。

廣東人有在驚蟄這天“打小人”的習俗。人們相信，驚蟄一到，不僅害蟲出動，小人也開始出來為害。所以過去去廟裡打過小人之後，還要撒芝麻、綠豆和茶葉，表示把四方小人驅走，這一年就可以順順利利了。

驚蟄

養生

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外出仍要做好防護。驚蟄過後春暖花開，是病毒和細菌活躍的季節，要特別注意預防流感等流行性疾病。如今疫情尚未結束，外出也要戴好口罩做好防護。

飲食要清淡，忌冰冷。驚蟄一到天氣回暖，清淡的食物有助於人體的新陳代，驚蟄節氣養生的重點在與護肝健脾，清淡的飲食能起到護肝健脾的作用。驚蟄時節氣溫還是普遍偏低和乾燥，所以很容易導致上火，在日常的飲食上就要多增加生津潤肺的食物，例如雪梨、銀耳、春筍等。由於驚蟄時節氣溫偏低，早晚溫差大，所以這個節氣還是很不適合吃偏冷的東西，入口的食物最好都是暖食或是常溫的食物。