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近日在智利，發生了一起令人心痛的悲劇性事件：
有三名在外務工的僑胞挖野菜吃，結果卻不幸中毒。
儘管三人在事後已被火速送至醫院治療，但仍有一男子不幸身亡。
這起悲劇性事故令人心痛的同時，也給人以很大的警醒作用：
在不熟悉的情況下，野菜決不能隨意挖來食用！
採食野生食材對於人的知識水平要求很高，有些帶有劇毒的植物或者菌類，與沒有毒的可食用野菜或菌類具有相似的外形，這使得很多人誤食中毒，危及性命……
在澳洲，有許多人栽在採摘野生蘑菇上。
對此，澳洲當局發出警告：不要採摘或食用野生蘑菇！
三華男在智利採食野菜
不幸中毒，一人身亡
4月21日，在智利LOS ANDES市的Rinconada小鎮，有三名中國男子因食用了自己採摘的野菜，不幸中毒。
事發後，三人被緊急送往醫院進行救治。
然而其中一男子因中毒太深，經醫院搶救後，不幸離世。
據悉，此次中毒的三人所食用的野菜，採自中國百貨商場相鄰房屋的院子。
經初步判斷，這些野菜為有毒植物“palán palán”，屬於菸草屬，含尼古丁。
它是神經系統的興奮劑，會導致心率加快併產生心律失常，從而產生相關的休克。特別對高血壓患者有著致命影響。
食用者們說，這種植物與他們在中國村子裡種的植物看起來一樣。想必也是因此導致其放下防備，產生了嘗試的心理。
據悉，在此次中毒事故中不幸離世的男子正是三人食用野菜的採摘者，今年58歲，安徽籍。
他在4月10日剛剛返回智利不久，便遭此不測。
另外兩名食用野菜的同伴分別是24歲與44歲，目前已脫離危險並順利出院。
這起悲劇的發生，為廣大僑胞的飲食安全敲響了警鐘：
在異國他鄉，面對不熟悉、不瞭解的野生食材，務必要謹慎採摘食用。
哪怕看起來一樣，實際很有可能和在國內看到的不是同一種植物。
智利協僑部發出提醒：
在野外，許多野菜與有毒植物外形極為相似，普通民眾很難準確辨別。
例如毒芹與水芹相似，誤食毒芹可能導致呼吸衰竭；曼陀羅幼苗酷似秋葵，食用後可能引發幻覺甚至昏迷。
同時，野菜的生長環境也可能存在隱患。
如公園、城市公共綠地的野菜可能噴灑了農藥；高速公路旁的野菜會受到汽車廢氣汙染；工廠、被汙染河道附近的野菜可能含有多種毒素。
以上這些情況都使得采食野菜存在巨大的安全隱患，一個不小心就容易“病從口入”，甚至給自己帶來死亡的危險。
澳洲人民被警告：
不要採摘野生蘑菇
事實上，這起造成死亡的野生食材採食事故在智利也並非個例。
在2023年6月，智利比奧比奧大區一名17歲少年因食用野生毒蘑菇“死亡帽”，最終因暴發性肝功能衰竭離世。
“死亡帽”這款毒蘑菇在澳洲也經常容易被人採食。
此前，一名98歲的維州老年女性在2023年5月因食用了自家花園中採摘的死亡帽蘑菇而不幸死亡。
據報告詳細說明，這名98歲的老婦人名叫Del Rossi。
4月份的時候她在自家花園裡發現了野生蘑菇，她告訴兒子自己會採摘、清洗後嘗試烹煮這些蘑菇。
她隨後將蘑菇與米飯和金槍魚一起烹飪後食用，但當時並未出現不良反應。
5月15日，Del Rossi在同一片區域發現了更多蘑菇，她以同樣的方式處理後給兒子在晚餐中食用。
就在他們一起吃完這頓飯上床休息後，Del Rossi於凌晨2點開始嘔吐，兒子Nicola在早上6點感到身體不適。
他隨後撥打了急救電話，兩人被送往醫院。
最終，兒子倖存了下來，98歲母親不幸身亡。
除此之外，2022年在首領地，也有一名兒童因死亡帽中毒住院。
目前，採食野生食材正逐漸在澳洲流行開來，社交媒體上湧現出大量致力於幫助人們識別蘑菇種類的小組。
然而，由於死亡帽蘑菇與其他一些野生蘑菇難以在外形上做出有效區分，澳洲食品安全資訊委員會（Food Safety Information Council）建議：
最好避免採食所有野生蘑菇，僅食用來自超市或其他可靠渠道的蘑菇。
食品安全委員會的工作人員表示：
“一枚死亡帽蘑菇所含的毒素，就足以致一名健康成年人死亡。”
死亡帽蘑菇中毒的症狀包括嘔吐、腹瀉和胃痙攣，通常在食用後10至16小時內出現。
此類蘑菇通常在降雨後一到兩週內，在橡樹附近生長，不過一年中的任何時候都有可能出現。
中毒後若未能儘快獲得醫療救治，可能會在兩到三週內因肝腎衰竭而陷入昏迷並死亡。
死亡帽的致命影響可能需要四天才完全顯現，其症狀有時會在兩到三天內有所緩解，但隨後迅速惡化並導致死亡。
印象結語
以上各種因採食野生食材而陷入危機、甚至喪失生命的案例，給了我們一個警醒：
廣大在外華人，為了自己和家人的健康安全，切勿隨意在野外採摘野菜、蘑菇食用；
如果對某種野生植物是否可以食用存疑，萬萬不可以身犯險、貿然嘗試，尤其是在異國他鄉，水土不同；
若食用後，身體出現任何不適的症狀，務必立即前往醫院就診，不可輕視。
綜合來源：Teletrece、9news、The Guardian等
以上為正文內容
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