
有時候只需要一件簡單的小事,就能提升生活中的幸福感。
前段時間趕專案,熬了幾個通宵,但仍然在關鍵問題上卡殼,整個人肉眼可見地疲憊消極了起來。同事看著毫無生機的我,送來了一捧花生,讓我吃點零食休息一下。
“啪”,剝開顆粒飽滿花生,濃郁的陳皮味道伴著花生的油香,清新而明媚,幾顆花生下肚,整個人也變得平靜了起來。花生裡還有幾片烤制過的陳皮碎,吃起來脆脆的,帶著柑橘的香甜,非常解壓。剝花生是一件需要佔用雙手的事情,可以讓我短暫地從滑鼠鍵盤中解放出來,遠離電腦螢幕裡的喧囂。
短暫“偷閒”後,原本阻塞的思路被打開了,整個人晴朗了起來,問題也迎刃而解。忽然發現,原來幸福感可以來得這麼容易。面對生活中瑣碎的日常,人生中不可避免的苦悶,我們常覺得不公,但食物卻擁有平等治癒的魔力,可以輕鬆讓人感到開心。

後來陳皮花生就成了生活中的“小幸福”,工作煩悶的時候,咂摸幾片陳皮碎緩解焦慮;週末宅家的時候,一把花生配一杯普洱,日子悠閒寧靜;家裡有聚會的時候,陳皮花生更是讓聊天不會冷場的氣氛組。好吃的食物,總會讓大家默契地感到幸福,就連我家五歲的娃,在吃陳皮花生的時候,都可以自己安靜地呆上個把小時。
熟悉三聯市集的朋友應該已經猜到了,讓人感覺到幸福的小零食,就是三年來但凡上架,總能霸榜的“回購王”陳皮花生。過年那會兒,更是成為市集堅果年貨中的“頂流”。春日閒暇,尤其適合享受生活,提升幸福感,用從未有過的好價格,與你共享這份春日的希望與美好。
"很好吃,得到朋友們的一致認可。"已經領略過陳皮花生魅力的老朋友們,話不多說,直接下單即可,庫存不多,可以囤些再與好友共享。對於那些還不瞭解陳皮花生的新朋友,我們想再介紹一下陳皮花生何以成為爆品黑馬的故事。

👆🏻三聯生活市集推薦 陳皮花生👆🏻
超低價囤貨的三個理由:
一口陳皮再配幾顆花生一起,越嚼越香,春天不上火。
售完不補,再上架要等到秋天挖新花生了
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陳皮花生這兩年是市面上的小網紅,但市面上大部分的陳皮花生,都是“陳皮味”的花生。而我們的陳皮花生,裡面是真實加入了可以吃的陳皮碎——烤制過後的10年新會陳皮。一口花生一口陳皮,吃起來會讓味道更佳豐盈。陳皮性子溫和,花生熱烈,二者搭配起來,讓味道達到了一種默契的平衡。
很多人吃到陳皮花生的第一反應是,“哎,這個味道很不錯”。而這種驚喜感的背後,依賴的是陳皮花生複雜的製作工藝。

只有時間夠久,原料夠好,陳皮花生的味道才會更香
首先是挑選花生,新下的花生清洗乾淨,挑出去“瞎花生”,再將10年陳皮和花生一起放進料水中煮沸,這個過程就要耗費整整100分鐘,為花生賦予飽滿的陳皮香。接下來是製作陳皮碎,用的也是10年的新會陳皮,經歷7道工序,耗時45天,做好後可以直接吃。之後將花生從料池裡吊出,烘乾後加入烤制好的陳皮碎,陳皮花生才算是做好了。
陳皮與花生,每一口都有餘香回味。
//新會陳皮+龍巖花生
雙buff加持的陳皮花生
陳皮,自然要選新會的。
新會這個地方,溼熱多雨溫差大,在這片土地上生長的柑橘,甘冽多汁。而我們選擇的陳皮,在新會的核心產區,以新會熊子塔為點畫圓,直徑約2公里範圍內的天馬村。這裡佔盡了氣溫和土壤的優勢,種植過程中用雞糞做肥料,保留了原生的生態環境,用這裡的柑橘做成的陳皮,質軟、皮厚、性溫,味甜香。

新會陳皮的晾曬過程
所謂“一兩陳皮一兩金,百年陳皮賽黃金”,新會陳皮是經得住時間考驗的味道,從採摘開始,每一道工序都有嚴格的標準。剛採摘下來的新會柑從果子頂部正三瓣開皮挖出果肉,剔除殘果和畸形果,只留新鮮、完整的果皮晾曬,這一步的淘汰率在15%左右。曬乾後的新會陳皮,隨著時間的推移,不斷陳化,味道也越發迷人。
三聯生活市集的這款陳皮花生,無論是煮花生料水裡所用的陳皮,還是做陳皮碎所用的陳皮,都是選用的新會十年陳皮。

龍巖花生,小巧飽滿
為了配得上這樣的陳皮,在花生的選擇上我們也頗費功夫,我們嘗試了許多不同地方不同品種的花生,也找到過個頭更大更誘人的花生,但最終發現還是個小皮薄肉緊實的龍巖花生,做出來的味道最好。
一口花生,一口陳皮,好吃停不下來。
//全新升級
減鹽25%,無化學新增劑
陳皮花生上線三年以來,收到了很多好評,也有熱心的朋友給我們提出了一些建議,於是今年我們在之前的版本上又做了升級。
√無化學新增劑。現在呈現在你面前的這款陳皮花生升級版,它的味道更好,因為沒有了化學新增劑,所以吃著也更放心。
√減鹽25%。現在的這款陳皮花生,將11種植物香料增加30%,提升整體香氣。同時鹽減少25%左右,以保持更好的口感平衡。
可以說,這不僅是一款好吃的零食,更是一款可以放心吃的零食。
恰逢春日暖意盎然,一盤陳皮花生,可以是品飲春茶時候的茶點,也可以是春遊時候的小零食,亦或者是抵禦春困的神器……陳皮花生所帶來的簡單的幸福感,可以帶來獨屬於這個春天味道與記憶。

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