據 NBC NEWS 4月3日報道 儘管近期美國雞蛋供應緊張且價格高漲，白宮仍計劃在4月21日的復活節滾彩蛋活動中使用真雞蛋。這一決定得到了美國雞蛋委員會的支援，該委員會每年都會為這一傳統活動提供雞蛋。
圖片來源：NBC NEWS 報道
川普總統在宣佈新關稅政策時明確表示，白宮不會使用塑膠雞蛋代替真雞蛋。美國雞蛋委員會總裁兼CEO Emily Metz表示，使用真雞蛋並不會進一步加劇全美的雞蛋供應緊張或價格上漲。然而，這一決定引起了很多蛋農的不同反應。一些蛋農支援白宮的決定，認為活動所用雞蛋數量不多，且能為孩子們帶來歡樂。但也有蛋農認為，在供應短缺的情況下，雞蛋應優先用於食用，而非用於娛樂活動。
密歇根州Willowbrook Farms農場老闆Vanessa Frias表示，由於數月來供應短缺，她認為白宮今年不應該使用真雞蛋。她說：“這些雞蛋需要養活我們的家庭，而不是用來玩的。我認為把雞蛋浪費在沒有任何意義的活動上是沒有意義的，但是僅僅把它們滾過草坪，這完全是一種浪費。”自2022年2月起，美國爆發禽流感以來，已經影響了約1.68億隻禽鳥的健康問題，這導致母雞供應短缺，雞蛋價格“瘋漲”。近幾周雞蛋價格雖有所下降，但仍高於正常水平。農業部稱，12顆白雞蛋的平均價格目前為3美元，而3月5日更是創下了8.64美元的歷史最高價。白宮考慮過多種替代方案，如使用塑膠雞蛋等替代品，但最終決定堅持使用真雞蛋。今年復活節滾彩蛋活動使用的雞蛋數量為 2,500 打，與往年持平。此外，美國雞蛋委員會指出，今年活動使用的雞蛋均為中小型，這些尺寸通常不用於零售。
來源“紐約華人資訊網”