城中超夯的秘魯餐廳Tanta，既有名廚Gastón光環加持，又有秘魯菜各國菜系大融合這樣討喜的特色，開業至今一直是城中熱門。之前出了一期Brunch介紹(戳藍字回顧)，好多朋友留言給我們，說晚餐也特別好吃。我們札記微信群有一天也就Tanta好吃與否有過熱烈討論，看得我心裡有點打鼓，於是週末叫上新疆夫婦和大富一探究竟。

Cebiche Tasting

中間的是mixto，裡面有魷魚，蝦和魚肉，酸中帶辣。

nikei，金槍魚所用醬料偏甜，有點甜麵醬的感覺。整體來講，生魚片很新鮮，肉質很嫩，清爽開胃，但和後面各道菜比，不算出彩。

Causitas Tasting

章魚是燒烤的味道，配著綠色菜汁調製過的土豆泥，微酸的口感很配章魚的辣味。

帝王蟹蟹肉豐潤，加上魚子脆脆的口感，很有趣的搭配，吃起來會有點小雀躍。軟嫩新鮮的金槍魚，搭配的土豆泥微甜。藜麥沙拉的口感很妙，健康又營養。每一個各有區別，卻同樣出彩，不可錯過的料理。

Pobre Niguiris Nikei

Yuquitas

Pulpo Anticuchos

當然食材肯定是Tanta更勝一籌，但那種煙熏火燎的美妙滋味，那種辣中帶甜，甜中帶鹹的完美搭配卻是那記憶中讓你魂牽夢繞的味道。下面的土豆也不錯。

Pescado Frito

Pollo a la Brasa

雞肉嫩且入味，味道淡而不寡，度把握得極好，完全展現了雞肉本身的香味。分量太大，打包回去，第二天吃起來還是非常美味。大塊的薯塊吃起來很過癮。

Chaufa Aeropuerto

我們一致覺得這就是學校門口的炒飯！

這頓飯大家越吃越嗨，九姐說這家店好吃又不裝，牛牛問能不能每個月都來一次。主菜分量大味道佳，貌似高大上實則接地氣，不僅能吃飽還能吃撐。每道菜基本都能對應到國內的味道。不管在這邊生活多久，我們依舊都是中國胃，最能觸發美味按鈕的還是中國菜的味道。