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火辣暴擊來襲！
甬川水煮魚周 限時登場
4種鮮魚 半價開炫
辣得嘶哈嘶哈 吃得紅紅火火
麻辣黨速來！
舌尖炸裂預警！
紐約格調中餐廳 甬川又出“新招式”
超暖水煮魚周 火熱啟幕
龍利魚/草魚/鱸魚/黃魚
4種魚類鮮活現殺
讓你一次麻辣過癮
僅限兩週 全部半價吃到肚子裡~
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店內同時集齊
川/粵/甬三地經典菜
還有多款獨家手作秘製點心
來甬川 任性吃！
FOODMAPNYC
Yong Chuan
甬川水煮魚周
🔥🐟🔥
推薦程度：****
地址：90 Clinton Street
New York, NY 10002
電話：(646) 609-6324
2/04 – 2/16
【水煮魚周】5折吃魚
❗需要在Resy上預定❗
–1–
水煮魚自由局
川菜控已經按捺不住了吧？！
甬川精挑細選4種不同魚類
河魚/海魚全都有 魚肉嫩滑
湯汁濃香 麻辣鮮香回味無窮
還有3檔價格 任君選擇
龍利魚/草魚
原價$39 現僅$19
30年經驗的川菜老師傅坐鎮店內
每日新鮮抵達店內的活魚現殺現片
輔料用的是“靈魂三椒”
香氣擔當二荊條 辣度引擎子彈頭
色澤魔術師燈籠椒
再加入特級漢源大紅袍花椒
最後滋啦一勺滾燙菜籽油
爆發出一陣陣香氣海嘯
兩種魚肉口感各異
龍利魚片嫩滑如豆腐草魚片緊實有嚼勁
夾起時紅油順著肌理滴落
複合香味層層遞進 直擊味蕾！
鱸魚
原價$49 現僅$26
鱸魚做的水煮魚味道更佳！
每條都活蹦亂跳
肉多且肥美 口感細膩
長時間煮制 也能保持魚肉的完整和緊實
鱸魚的刺相對較少 吃起來更加方便
黃魚
原價$118 現僅$59
水煮魚頂配！
用的是深海大黃魚
花椒辣椒都擋不住的鮮美
嫩得筷子輕撥就能分離
雪白魚肉浸潤在烈焰紅油中
巴蜀之地的潑辣與柔情凝於一鍋
鮮、爽、麻、辣
碰撞出超絕川味！
2/04 – 2/16
【甬川水煮魚周】
5折吃魚啦！速來！
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必點特色菜
01
拼盤 $25
很全面的拼盤
一盤就能吃到川/粵/寧波味
寧波的㸆菜和燻魚
一個鮮辣、鹹香 一個酥脆、酸甜
川味燒椒皮蛋 吃起來QQ彈彈
口水雞是無骨的紅油香味濃郁
還有一碟秘製XO醬 拌素面有滋有味
02
這道菜牆裂推薦！
小黃魚肉去骨刺 只有一點點調味
和豆腐皮捲起來 炸至酥脆
外皮一碰掉渣 魚肉非常入味
蘸著香醋吃 很解膩~
03
蒸扁食 $15
江浙滬包郵區的童年味道
其實就是很大隻的蒸餛飩
外皮晶瑩有微微嚼勁兒
包裹筍子、雪菜、豆腐皮、豬肉末、缸豆、蝦乾
簡簡單單 清清爽爽
04
米紙海鮮餃 $16
店內特色之一
米紙晶瑩柔韌 蒸熟再煎出雪花底
餡料包括乾貝、仙貝、龍蝦肉、海鮮肉、法國蔥
比蝦餃更輕薄鹹鮮風味十足
一口下去全是高階蛋白質的融合
不過對喜清淡的人而言 稍微有點鹹
可以來份稀飯就著吃
05
天鵝酥 $16/3個
可選口味
顏值與味道都很能打！
黑色是鰻魚酥 黃色是榴蓮酥
鰻魚餡一口驚豔 榴蓮的內餡稍幹
一份3只 還可以選兩種口味雙拼
06
油渣芋艿羹 $25
6小時熬製的秘製高湯
熬煉到金黃的肥膘碎 搭配已燉出沙的芋艿
整體很粉糯 油香四溢
頂部還有焦脆的豬油渣 口感超級豐富
濃濃的一大碗
完全就是米飯殺手般的存在！
07
瑤柱燒夜開花 $26
融合山海之鮮的經典江浙家常菜
以清雅鮮美著稱
瓢瓜水分充足還很清甜 軟綿綿的
瑤柱塑造澎湃的鹹鮮口感
一道菜 將江南的鮮靈氣息
體現得淋漓盡致
08
東坡肉 $27
實打實的4大塊精選五花三層肉
脂肪的部分偏少
用陳年花雕燉煮3小時 再蒸制
酒的香氣實在逼人 豬肉已經軟爛
甜香為主 而且調味很乾淨
一點豬肉的壞味道都沒有
是願意為這個價格買單的
還有這些手作點心！
食餅筒/炊圓/蛋撻蜂巢芋角/XO蘿蔔糕
紫薯奶黃麻球/鹹水角/燕皮韭菜餃
豉汁排骨/豉汁鳳爪/燒麥/小籠包
本文系地圖一線敢死隊原創，記錄體驗當天試吃感受，觀點較主觀，僅供吃貨們參考。但都為實物拍照，如有嚴重不符，望聯絡地圖君打小報告！
作者：8月
攝影：Dong
5折吃水煮魚
○
地理位置 & 店設概況
位於Chinatown腹地，離F/M/J/Z地鐵站2分鐘步行即可到達。
店內的裝修風格大氣時尚，木製的元素為主。清雅+簡潔，透著親切又不違和的雅緻感，平時還有包廂承接event。
點心自助每個週末定時開放，絕對是紐約數一數二的自助用餐環境！
FOODMAPNYC
Yong Chuan
甬川水煮魚周
🔥🐟🔥
推薦程度：****
地址：90 Clinton Street
New York, NY 10002
電話：(646) 609-6324
2/04 – 2/16
【水煮魚周】5折吃魚
❗需要在Resy上預定❗
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