如果碰巧要去西雅圖機場，可以考慮在去之前，在機場周邊吃一頓墨西哥菜。
Moctezuma's Mexican Restaurant
📍Tukwila, WA
離機場開車大概十分鐘距離，就可以到位於Westfield Southcenter的Moctezuma's Mexican Restaurant，商場停車位充足，所以非常方便。這是一家西雅圖當地的墨西哥餐廳，目前已經有四家分店。店面的裝修很現代，背景有些輕快的音樂，但不算喧鬧，很適合吃飯聊天。
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對於健身人士，為了避免攝入大量碳水，墨西哥鐵板是最佳選擇。他們家最貴的鐵板就是這道龍舌蘭酒火焰法吉塔，主打的就是大拼盤，其中包括了醃製過的雞肉、烤蝦和火焰燒烤牛排。服務員上菜的時候，會在餐桌旁支起一個架子，把端菜的大盤子放在上面，然後在餐桌旁將這道法吉塔“點燃”，點燃的龍舌蘭散發出耀眼的火焰，火苗竄得很高，氛圍感拉滿。
雞肉的口感偏柴；牛肉可能是因為和雞肉一起烤的緣故，已經超過了五分熟；蝦的個頭偏小，尾部的蝦殼還在，方便用手拿，肉質爽彈。總的來說，整盤都是滿滿的蛋白質，雖然烤盤裡也有一些洋蔥、甜椒等蔬菜，但有些烤糊了，且吸滿了油，相對來說只能成為配角。
除此之外，這道法吉塔的配菜也很豐富，除了鬆軟的玉米餅外，還有鱷梨醬、酸奶油、墨西哥辣番茄丁醬、墨西哥豆泥、米飯，所以你可以用餅把食材包起來，假裝出在吃taco的樣子。一道菜，吃出兩種不同的體驗。
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喜歡吃taco又喜歡海鮮的朋友可以選擇炸蝦和香腸炸玉米餅，這裡面的蝦個頭偏大，豬肉香腸被切碎，雖然調味偏鹹，但和其他的食材結合，調味就變得協調起來。除了蛋白質之外，這道taco裡面還有蒙特雷乳酪、捲心菜、鱷梨醬和紅色沙司，大家各顯神通，融合在一起一口吃下，倒是有了不少獨特的風味。
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如果有喜歡吃甜點的朋友，還可以嘗一下他家的自制香草布丁。蛋黃色的布丁上面會放很大一塊奶油，我們直接略過吃奶油，淺嘗了一下布丁，軟軟的布丁入口即化，帶著甜味在味蕾上跳上，果然是甜食會讓人覺得幸福。
總的來說，我認為Moctezuma完全滿足了我對墨西哥餐館的期待，沒有特別驚豔的體驗，但每道菜都比較正宗，做出了墨西哥標準的風格，可能不會專門來一趟，但如果需要在機場附近覓食，這裡會是個不錯的選擇。
Moctezuma's Mexican Restaurant
1150 Southcenter Mall, Tukwila, WA 98188
Mon-Thu: 11 AM–10 PM
Fri-Sat: 11 AM–11 PM
Sun: 11 AM–10 PM
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