總部位於南卡羅來納州、由華裔夫妻經營的御香食品(Yu Shang Food) 生產之即食肉類和家禽產品，爆發李斯特菌汙染事件。
據聯邦疾病防治中心（CDC）日前報告，涉及御香食品（Yu Shang Food）即食肉類產品的李斯特菌疫情，已蔓延至美國8個州，造成19人確診、17人住院。繼11月22日報告兩名嬰兒死亡後，又有一名嬰兒染疫去世。
CDC表示，出現確診病例的州包括加州、喬治亞州、伊利諾州、內華達州、新澤西州、紐約州、俄勒岡州和田納西州。
11個病例有7例發生在加州，伊利諾伊州2例，紐約州和新澤西州各1例。感染者年齡從1歲以下到86歲不等。其中，7例確診病例與孕婦有關。
11月22日曾報告，加州一名母親及其雙胞胎孩子患病，兩名嬰兒均不幸死亡。12月5日更新報告，田納西州一名母親和她的嬰兒染病後，嬰兒不幸死亡。
患者檢測樣本採集時間，橫跨2021年10月24日至2024年10月28日。CDC警告，由於部分患者未接受李斯特菌檢測，實際感染人數可能遠高報告數字。此外，確定患者是否與此次疫情相關，需耗時3至4周。
李斯特菌對孕婦、65歲以上長者及免疫系統較弱者危害尤甚。受影響的患者反映，他們曾從多家商店或網路購買御香品牌食品。CDC呼籲公眾立即丟棄或退回這些被召回的產品，避免進一步的健康風險。
11月底，總部位於南卡羅來納州斯帕坦堡（Spartanburg）的御香食品公司主動召回約7萬2240磅即食肉類家禽產品。根據美國農業部（USDA）更新的產品清單，以下為部分被召回的產品：調味豬蹄、中式麻辣鴨頭、御香熟雞、中式辣鴨脖、中式麻辣鴨舌、中式麻辣鴨翅、中式鳳爪、滷牛腱、牛小腿、牛肚配辣椒醬等。
當局強調，召回產品均為2024年10月28日之前生產，標籤上含有「Yu Shang」或「Yushang」字樣，並印有生產編號「P46684」或「EST. M46684」。公眾如有相關產品，應立即停止食用並聯系零售商退回。
什麼是李斯特病菌？
李斯特菌病由李斯特菌引致，此細菌常見於自然環境（如泥土或水等），亦可存在於受汙染而未經煮熟的食物如蔬菜、生肉，以及未經巴士德消毒法處理的奶。
它是最致命的食源性病原體之一，通常最容易對食物汙染。被汙染的食物，可能看起來聞起來毫無異常。
李斯特菌感染的症狀
疾病預防控制中心表示，李斯特菌感染的症狀可能因人而已，普通人可能會出現高燒、嚴重頭痛、噁心、腹痛和腹瀉。
症狀通常在食用受李斯特菌汙染的食物後一到四個星期開始，它們也可能在暴露70天后開始。
孕婦
通常，孕婦只會出現發燒和其他類似流感的症狀，例如疲勞和肌肉痠痛。然而，懷孕期間的感染可能導致流產、死胎、早產或危及生命的新生兒感染。
孕婦以外的高危人群
患者表現為呼吸急促、嘔吐、出血性皮疹、化膿性結膜炎、發熱、抽搐、昏迷、自然流產、腦膜炎、敗血症直至死亡。
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