研究重大發現！
真的能降低2型糖尿病風險！
你是不是每天都習慣喝上一杯咖啡？
如果是的話，恭喜你，研究表明這可能有助於降低2型糖尿病的風險——但前提是你喝的是黑咖啡或只加牛奶的咖啡，而不是含糖咖啡！
一項針對近29萬名受試者的研究發現，在長達34年的隨訪調查中，有13,000人最終被診斷為2型糖尿病。也在今年公佈了研究結果！
研究人員發現，那些每天堅持喝黑咖啡的人，每額外喝一杯，患2型糖尿病的風險降低10%。而對於加牛奶的咖啡，降幅同樣是10%，說明牛奶並不會影響咖啡的保護作用。
但加糖的咖啡？效果直接減半！
然而，一旦咖啡中加了糖，這種保護作用就會大打折扣！研究顯示，每天喝加糖咖啡的人，每額外喝一杯，患病風險僅降低5%——直接少了一半！這項資料基於人們在咖啡中平均新增一勺糖的情況。
研究人員認為，新增糖可能會抵消咖啡降低糖尿病風險的作用，因為額外的糖分會導致體重增加，而體重增長恰恰是2型糖尿病的一個關鍵誘因。
人工甜味劑也不太靠譜！如果你想用人工甜味劑替代糖，恐怕這個方法也不夠理想。研究顯示，加人工甜味劑的咖啡，每杯降低糖尿病風險的效果從10%降至7%。雖然比加糖稍好，但仍然削弱了咖啡原本的健康益處。
為什麼咖啡能降低糖尿病風險？
1. 咖啡中的咖啡因和植物化合物——這些成分可能有助於減少炎症，而慢性炎症正是2型糖尿病的潛在誘因之一。
2. 咖啡飲用者體重增長較慢——長期研究發現，習慣喝咖啡的人，隨著年齡增長體重增加得更少，而體重控制正是預防2型糖尿病的重要因素。
關鍵建議：想喝健康的咖啡？別加糖！
這項研究的負責人、哈佛大學公共衛生學院的Matthias Henn博士表示：“喝咖啡確實可能降低糖尿病風險，但一旦新增糖或甜味劑，這種健康益處就會大幅下降。”
他建議：“如果想最大程度發揮咖啡的健康效應，最好不要加糖，也儘量避免人工甜味劑。”
這項研究分析了三項大型美國健康研究的資料，研究物件包括女性護士和男性醫療專業人士。研究人員每四年收集一次他們的飲食資料，包括咖啡攝入量，並每兩年更新一次健康狀況，統計他們是否被診斷為2型糖尿病。
• 新增糖的“臨界值”——研究人員推測，糖的攝入可能會達到某個關鍵點，一旦超過這個閾值，就會顯著增加糖尿病風險。
你的咖啡，健康還是隱患？
如果你想透過喝咖啡來降低糖尿病風險，關鍵在於喝純咖啡！不管是黑咖啡還是加牛奶的咖啡，每天一杯都有10%的保護作用，但如果你加了一勺糖，這種健康益處就會直接打五折。
所以，下次點咖啡時，不妨少加點糖，或者直接喝黑咖啡，讓你的咖啡不僅提神，還真正成為守護健康的飲品。
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