侃哥陪你讀外刊·24季·12課
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前幾天我和朋友去餐廳吃飯，點得不多，結賬時一看——總共72.17美元。
結果你還得在賬單上勾選小費檔位，分別是：15%、18%、20%。就算選最低的15%，也要再付10.05美元的小費，摺合人民幣大概72.4元。
乖乖隆地咚，這點小費在國內夠我吃三頓了。
朋友這時提醒我，其實賬單最下面還有一行 “TIP + 空格”，是可以手動填寫金額的，比如你覺得5美元、8美元更合理，也完全沒問題。
這讓我開始認真思考：美國為啥有小費？中國為什麼就沒有？
“小費”（Tip）最早起源於17世紀的英國。那時候，有錢人去咖啡館或私人會所時，會額外打賞服務生一點錢，好讓他們提供更快、更周到的服務。
據說當時桌上經常會放一個小罐子，上面寫著："To Insure Promptness"（為了確保快速服務），縮寫就是 T.I.P.，這也被認為是“tip”一詞的來源之一。
這種習慣後來傳到了美國，尤其是在1920年代的禁酒令時期，許多餐廳和酒吧經營困難，為了降低成本，老闆們乾脆壓低服務員工資，讓他們依靠顧客的小費維持生計。從那時起，小費文化就在美國生根發芽，一直延續至今。
這在中國是很難想象的。我們習慣了服務包含在價格裡，餐廳給服務員發工資，顧客只需要按選單結賬，不會再額外支付服務費。
這就讓很多剛來美國的朋友非常不適應，甚至會覺得有點“被綁架”的感覺。
在美國，小費不再是一種打賞，而是一種社會契約，甚至可以說是一種“基本禮貌”。有些服務員在你不給小費的情況下，可能會追出來“提醒”你——不少剛來美國的朋友都有類似經歷。
我的建議是：“Do as Romans do.”（入鄉隨俗）
不過我一般只選最低檔位，畢竟很多時候服務也沒好到哪去，而且老有人隔一會兒就來問一句“Is everything OK?”，說實話還挺打擾吃飯節奏的。
當然，不給小費也不是違法。
我朋友給我講了一個例子，笑死我了，他就遇到過一次態度差得離譜的服務員，他最後不僅沒給小費，還在賬單的自定義 TIP 欄寫了一句話：
“Here’s your tip: tips are earned, not given.”（這是給你的建議：小費是憑本事掙的，不是理所當然的。）這個雙關梗，太絕了！
有人說小費文化讓服務更熱情，也有人認為這是道德綁架。你覺得“小費”該保留還是取消？歡迎在評論區聊聊。
PS：這篇文章你會自定義多少tip呢
