不知道各位小夥伴有沒有嘗試過美式輕食預製菜？
美國比較流行的幾個預製菜品牌，目標人群都是那些沒時間做飯，又想吃得健康，還能順便達到減脂的效果的人。
就連小編自己，都擋不住這股風潮，嘗試過好幾個牌子，其中就包括Ins上有段時間超級火爆的Daily Harvest。
這家品牌以提供豐富的植物膳食成分聞名，定期配送冷凍好的預製菜品（大多是冰沙，蔬菜bowl，純素食物等等）。
許多網紅和模特，都會定期訂購他家品牌。
但很多小夥伴或許不知道，它在今年6月的時候，翻了個大車。
圖片來自seattletimes，版權屬於原作者
居住在西雅圖的Kristen Paulsen為了吃得更健康，多吃蔬菜，2022年開始訂購Daily Harvest。
在一次發貨中，她收到了一袋法國扁豆韭菜碎，根據包裝上的指示，顧客可以將它作為千層麵或是餡餅的配料。於是，Kristen就照做了。
但吃完後的24小時內，她開始大汗淋漓，倒在地板上乾嘔，疼痛感甚至超越了生娃。
Kristen老公立即帶她去了急診室，在那裡她得知自己的膽紅素水平升高，嚴重脫水，醫生不確定是什麼導致了這些症狀，但認為是食物中毒。
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在收到數百份涉及食用DH法國扁豆+韭菜碎後出現胃腸道疾病+肝損傷的報告後，
6月17日，DailyHarvest首次釋出召回通知，郵件稱“少數顧客在食用後報告腸胃不適”。
受影響的食物涉及4月28日至6月17日期間，透過網購，芝加哥實體店，洛杉磯快閃店售出的DH法國扁豆+韭菜碎，以及給網紅的公關禮包，涉及數量達到28000份。
FDA一共收到了393份相關報告，大約有133人住院。
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6月23日，該公司表示他們至少收到了470例患病、住院和受傷報告，有些消費者甚至需要進行膽囊切除手術。
不幸的是，Kristen就是膽囊被切除的患者之一。
“我的身體被毀了”
現在，Kristen持續遭受與膽囊切除手術相關的胃腸道疼痛，不能吃辛辣高脂食物，也不能喝碳酸飲料或含有咖啡因的飲料，整個人一下子瘦了30磅。
上個月，她因為嚴重胃痙攣，再次住院。
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6月，居住在華州的Anne Heartsong連續吃了2周DH的產品，直到身體出現不適；
她身體顫抖，牙齒打顫還發低燒，COVID檢測呈陰性，但症狀不斷惡化，連尿液都變成了棕色。
她的女婿來短暫探望的時候，發現Anne整個人都發黃，而她自己完全沒注意到膚色發生變化。
前往急診後，醫生髮現Anne出現無痛性黃恆，肝功能異常，膽囊和膽管正常。
住院3天后，她收到了侄女發來的一段Tiktok影片，影片創作者說，大約在1個月前從Daily Harvest收到了一份公關包裹，吃了大約一天後，因嚴重胃痙攣去了醫院。
影片中的每一個症狀，都是Anne所經歷過的。
2個月後，Anne的肝臟指標終於恢復正常，但連續3個月嚴重疲勞迫使她取消了旅行計劃和工作。
而Anne訂閱DH的初衷，卻是因為便利性，外加學習如何烹飪健康的素食。
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7月，DH在官方釋出訊息，稱他們已確定這次事件的罪魁禍首，很可能是tara flour，塔拉粉，是一種高蛋白植物成分。
該公司已經和FDA，CDC，頂級醫生、微生物學家、毒理學家以及3個獨立實驗室進行密切合作，來尋找不良影響的原因。
在DH 140多種產品中，法國扁豆+韭菜碎是他們首次，也是唯一使用Tara粉的產品。
上週，FDA表示對於這次調查還在進行中，還沒有確定導致這些症狀的原因或成分。
雖然DH表示會向客戶提供退款，但對於一些患者來說，退款和可能導致生病的原因並不能滿足他們。
現在，有多起針對DH的訴訟正在進行。
本文由北美省錢快報小編整理，圖片及資訊來自seattletimes,等，版權屬於原作者。本文不代表本公眾號立場，未經許可不得擅自轉載，否則將追究責任。
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編輯：CJ
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