在健康意識日益提升的當下，保健品市場持續火爆。不少國人選擇海外知名品牌，期望獲得更好的保健效果。
然而，近期一則訊息卻如平地驚雷，讓眾多消費者陷入擔憂：部分海外知名保健品竟被曝可能增加患癌風險！這究竟是怎麼一回事？
據《每日郵報》訊息，相關研究機構在對市面上多款海外暢銷保健品進行深入檢測後，發現其中某些成分在過量攝入時，會對人體細胞產生潛在危害，甚至可能提高患癌機率。
這些保健品中，有的聲稱富含特殊營養素，能增強免疫力、延緩衰老；有的則主打減肥、塑形功效，吸引了大量追求健康與美的消費者。但如今，這些曾被寄予厚望的產品，卻可能成為健康的 “隱形殺手”。
在這一事件引發廣泛關注之際，有一位專業人士的觀點格外值得重視，她就是被譽為 “腫瘤營養師” 的Nichole Andrews。
Nichole Andrews是一位註冊營養師，且在腫瘤營養領域擁有超過十年的實踐經驗，服務過眾多成人和兒童癌症患者，無論是在癌症治療期間還是康復後，她都憑藉專業知識為患者提供科學的營養指導。
Nichole Andrews長期致力於打擊有關飲食和癌症風險的虛假資訊，她深知營養對於癌症患者改善治療效果、降低復發風險的重要性。
最近，她發帖表示：大多數人攝入的維生素並不一定對健康有益，甚至有些可能會增加患癌風險。
她提到，像維生素C這類澳洲常見的補充劑，雖一直被宣揚能夠增強免疫系統，可很多產品的劑量往往超標。身體沒法及時排出多餘的維生素，而是透過消化系統把它們吸收進血液裡。當身體不能足夠快地處理它們時，這些補充劑就會攻擊健康細胞並且刺激癌性腫瘤生長。在高劑量的情況下，過量的維生素會損害細胞。
在Nichole Andrews所列出的不必要且具有潛在危害的保健品清單中，蘋果醋、膠原蛋白補充劑、生物素（維生素 B7）、薑黃等都榜上有名 。
近年來，蘋果醋被網際網路宣傳為 “靈丹妙藥”，不僅能無痛減重，還能控制高血壓，但其中許多益處僅在培養皿中得到證實，在人體中卻缺乏有效證據。而且蘋果醋會刺激消化系統，因其酸性高，還會損害牙釉質。
膠原蛋白補充劑方面，除非特別缺乏，否則過量的膠原蛋白會干擾營養的吸收。只要飲食均衡，身體就會自然合成足夠的膠原蛋白。
生物素常被推薦用於強化頭髮和指甲，但攝入太多會干擾血壓檢測。
薑黃雖以抗炎、減輕疼痛和腸道癒合的功效廣受追捧，可高濃度的薑黃可能會刺激胃壁並影響肝功能 。
不僅如此，去年開展的一項研究表明，當癌症患者和患癌風險增加的人服用維生素C和E補充劑時，肺癌腫瘤內會形成新的血管，致使腫瘤生長速度加快，並向身體的其他區域擴散。
此外，俄亥俄州立大學的一項研究發現，服用高劑量旨在幫助紅細胞形成的維生素B6和B12的男性吸菸者，其患肺癌的風險是未服用補充劑的男性的四倍。
Nichole Andrews還指出，保健品不能替代正常飲食，很多人過度依賴保健品，忽略了均衡飲食的重要性。
她建議人們透過食用天然食物來獲取營養，如新鮮蔬菜、水果、全穀物、優質蛋白質等，這些食物富含的營養成分是人體最易吸收的。
比如柑橘類食物富含維生素C，一個橙子所含的維生素C接近65至90毫克的推薦日攝入量；紅肉、雞蛋和魚等動物蛋白富含維生素B12等營養成分 。
在她看來，合理的飲食結構和營養攝入是維持健康的關鍵，而錯誤的飲食選擇則可能埋下健康隱患。
吃保健品不一定是在保健，反而有可能損害身體健康。消費者務必提高警惕。在購買保健品前，一定要仔細檢視成分表，瞭解產品是否存在潛在風險；
同時，也不要盲目跟風購買，更不能隨意加大劑量服用。如果對保健品的安全性存在疑慮，最好諮詢專業的營養師或醫生。
畢竟，健康是無價的，我們絕不能因為追求所謂的 “健康”，而讓自己陷入更大的健康危機。希望大家都能擦亮雙眼，守護好自己和家人的健康。
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