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原標題：FDA宣佈要逐步淘汰美國食品中的人工色素！
美國食品藥品監督管理局（FDA）週二宣佈，到明年年底前，將逐步淘汰所有石油基的人工合成色素。我們熟悉的那些色彩斑斕的網紅零食，比如Flamin’ Hot Cheetos（火辣奇多）、Skittles（彩虹糖）、Mountain Dew Baja Blast（激浪飲料）等等，未來可能都要“褪色”了。
FDA局長Marty Makary在釋出會上直言：“過去50年，美國孩子們生活在一鍋‘化學毒湯’裡。”他表示，這些人工色素不僅對健康有風險，還可能導致兒童多動、注意力問題——就像之前《柳葉刀》的研究指出的那樣。
Makary介紹到，FDA計劃在未來幾個月內慮撤銷兩種人工色素（柑橘紅2號和橙B）的授權，還計劃在明年年底前淘汰另外六種石油基色素，分別是綠3號、紅40號、黃5號、黃6號、藍1號和藍2號。同時還要求食品公司提前在明年年底前淘汰紅3號，比之前宣佈的2027年-2028年的最後期限要更早。
Makary還說，FDA準備在未來幾周內批准另外四種使用天然成分的色素新增劑，同時加快其他天然成分色素的審查和批准。
但是，這次FDA並沒有頒佈正式的色素禁令，而是用“溫柔敦促”的方式，讓食品企業自己自覺停用那些五顏六色的化學染料🙃。Makary表示，“我們先試試看能不能友好地解決，不用上法律或者行政手段。”
事情真會那麼順利嗎？國際色素製造商協會在FDA釋出會後馬上就回應了：“要求企業在2026年底前完成配方調整，忽視了科學依據，也低估了食品生產的複雜性。” 他們表示配方不是說改就改的，會引發供應鏈混亂、影響超市上架、甚至推高成本。
曾經也有過品牌為了迎合健康潮流，主動換過配方——比如2015年Kraft Heinz將美國版芝士通心粉配方改成了跟歐洲版一樣的天然色素。但也有品牌改配方失敗，因為“顏色不夠誘人”，又換回了合成色素，比如General Mills的 Trix cereal。
問題來了，你覺得沒有強制禁令，美國食品真的能跟這些人工色素說拜拜嗎？歡迎在評論區分享你的看法！
來源：CNBC、ABC、CBS，封面圖Credit：CNBC
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