作者 / 林海東
金正恩親自主持制定的平壤5萬套住宅建設計劃，在平壤的周邊建起了一座新城，讓朝鮮的首都真正變成了“大平壤”。
平壤5萬套住宅建設計劃，以每年1萬套的設計建設速度穩步推進，目前已經進入收尾階段。這5萬套新式住宅的主體在和盛地區，前三期已經竣工交付使用，正在進行和盛四期的建設。“和盛”是朝鮮官方的中文譯名，也被音譯為“華城”或“火星”；吾從官譯。
有朋友近期曾經因商務邀請或貿易洽談事宜去過平壤，到和盛地區看過，對這座“新城”讚賞有加。我們也曾經轉發過李春日先生介紹這裡的文章。不過，6月底從平壤回來的朋友說，目前參觀和盛地區已經有所限制，比如李春日先生介紹過的啤酒館已經限制拍照了。雖然不知道為什麼，但我們已經習慣了這種朝鮮式限制，尺度就是沒有尺度，端看朝鮮人高興與否。
7月15日，朝鮮外文出版社官網“내나라”（我的國家，Naenara，朝鮮外宣網站之一）介紹和盛地區的一家人氣餐館——和盛樂園烤肉店。
這家店位於今年4月竣工的和盛三期中心地帶，上下兩層，總面積4000多平米。今年4月3日晚間，金正恩攜“心愛的女兒”視察和盛三期重要服務設施時，曾經到訪過這裡。下圖是這家店在和盛三區的位置以及當時金正恩帶女兒視察這裡的情景。
此次내나라的報道配發了幾張照片（下圖），看上去相當不錯，有高階餐館的意思。
내나라的報道詳細介紹了這裡的菜品和餐廳設定。除了朝鮮傳統燒烤餐廳外，還有美式BBQ餐廳；餐位有家庭專用餐區、同席餐區（就是我們通常所說的大堂散座）以及戶外燒烤餐區。這家店有自己獨特的醃料，由數十種調料組成，烤肉在110℃的橡木火上烘烤18小時，聽上去很誘人。店內供應包括牛羊豬鴨雞在內的40多種烤肉，以及三文魚刺身、鵝肝、漢堡等200多種其他菜餚，還提供由烤牛胸肉、烤羊排骨、烤豬頸肉、烤豬排骨、熏製香腸、烤菠蘿、烤麵包、蒜香烤雞、大拌菜以及特製蘸料等組成的4人份和6人份套餐。
내나라的報道引述了“客人”的話，說一天工作結束後，在這家烤肉店與親朋好友一起吃烤肉的感覺很好，能在現代化首都的新街道品嚐世界聞名的BBQ和其他世界名菜真好。報道說，雖然和盛樂園烤肉店開業不久，但已有眾多顧客光顧這家餐館。這裡需要說明的是，報道之所以強呼叫餐時間是“一天工作結束後”，是朝鮮現實之一種，因為午餐時間大多數朝鮮人都在各自的工作崗位上，基本沒時間下館子，星期天除外。
作為長期觀察者，對朝媒的報道，我一直是分兩面看。比如내나라的這篇報道，我不質疑它報道中的選單，因為那是一種客觀存在；至於菜品能不能充足供應、點菜時會不會出現“賣完了”現象，我也不是很在意，因為朝鮮只要想搞，總會有辦法弄到相關的食材；但顧客的讚譽，我卻並不當真，因為這種“叫好”式的誇讚，首先無法證實，其次也是朝鮮人的習慣，畢竟人家過著“世上無所羨慕”的日子，一切都是朝鮮的好。
在昨天的文章中，曾經提及俄媒記者對元山葛麻海岸旅遊區的觀感，以及餐食的豐富及便宜，即10美元上14道菜的晚餐。但對於我們來說價格便宜的東西，對朝鮮群眾未必。在昨天文章中，同時提到了朝鮮當前的官方及市場的不同匯率，以目前一般朝鮮人的薪資水平看，即便是平壤群眾，想去這樣的烤肉店用餐也並不容易。在我看來，這家烤肉店的目標客戶群體其實並非普通平壤群眾，而是對外不對內、打空不打相。
鑑於내나라是朝鮮外宣媒體，因此，問題就比較容易理解。對和盛地區餐飲服務設施的這種推介，其主要受眾群體首先是外國人，包括目前常駐平壤的外國人和未來的外國遊客；其次可能是針對生活在平壤的一個特殊群體——錢主。
所謂“錢主”，指的是先富起來的那一小部分朝鮮人，簡單說，就是更早更快適應市場規律、在權力和市場之間的灰色地帶賺到錢的那部分人；這些人雖然比例只佔朝鮮人口的1%左右，但卻形成了某種富裕階層或中產階級。在平壤，有百萬美元錢主、十萬美元錢主，而在朝鮮其他地方，擁有5000-10000美元的人也算作“錢主”。這些錢主在朝鮮有相當高的消費能力，他們與朝鮮官方之間存在著複雜的關係，朝鮮官方對這些人也是既利用又打壓，端看當時的政策如何。從目前的情況看，朝鮮對錢主的管制和打壓又有所放鬆，又到了要利用他們的時候。以高消費從他們的口袋裡掏錢，畢竟比直接沒收、一棒子打殺來得更柔性、更有利於維穩。當年修建紋繡水上樂園（元帥早期欽定工程）時動員錢主投資參與的辦法，顯然更好一點。