還有小夥伴不知道 Cabbage Town 這個多倫多 downtown 的隱藏寶石社群嗎？
這個街區是市中心少有的安靜角落，維多利亞風格的小樓錯落有致，街道兩旁是各種獨立咖啡館、古著店、小眾書店，偶爾還能碰到隱藏的藝術工作室，不遠處還有個小小的城市農場，非常適合在溫和的天氣裡安排個city walk。
逛累了想著找個地方歇腳，街角的這家 Maya Bay Thai 不能錯過！
先來感受下實拍影片
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一推門進去，彷彿從多倫多的冬天瞬間跳進了東南亞，暖黃的燈光灑在原木牆面上，超大的玻璃窗讓陽光盡情灑落，空氣裡瀰漫著香料和菠蘿的味道。
本以為只是個普通的泰餐廳，結果一看選單，才發現這家店大有來頭——它和米其林推薦的Koh Lipe、Somtum Jinda屬於同一個品牌，而且最近還請來了泰國“鐵廚” Prasopchok Trakulphat 親自設計新選單，酸、甜、香、鮮、辣，全方位轟炸味蕾！
本來只是隨便找個地方坐坐，結果這一頓吃得，直接封神！
Salted Egg Yolk Fries
1
流沙鹹蛋黃薯條
絕對是hidden gem！點過一次就會一直點下去的寶藏前菜！
香得要命的鹹蛋黃裹在炸薯條上，輕輕一咬，酥脆的外殼瞬間崩裂，裡面的蛋黃沙化在嘴裡，鹹鮮得恰到好處。更絕的是，表面撒了一層冬陰功風味的酸辣粉，香得人直接迷糊，根本停不下來。
Som Tum Chicken Wings
2
青木瓜沙拉醬雞翅
炸雞翅的天花板！酥脆外皮裹上酸辣開胃的青木瓜沙拉醬，一口咬下去，香脆和酸爽在嘴裡炸裂，配菜的豆角和小番茄又添了一絲清爽感，讓人吃得越發上頭。
Chill & Salt Crispy Pork Belly
3
酥皮脆五花肉蓋飯
溫泉蛋緩緩流下金黃蛋液，包圍著肉皮炸得酥脆、香味四溢的五花肉，這一碗下去，完全滿足感拉滿！
米飯吸收了肉汁和蛋黃香，一勺下去，真的會忍不住感嘆，這也太好吃了吧！
Pork Jowl Pad Ka Pao
4
豬頰肉蓋飯
豬頰肉炙烤得脂香四溢，帶著微微脆邊，軟嫩又有嚼勁。搭配搭配泰式九層塔、辣椒和duang duang Q彈的溫泉蛋，拌飯後香得不行，每一口都是實打實的滿足感。
Midnight Mama
5
蟹肉什錦麵
這碗麵，真·泰式街頭深夜食堂！
長腳蟹、脆皮五花肉、鮮魷魚，再配上流心蛋黃，滿滿一大盆，視覺衝擊力拉滿。
麵條吸足了酸辣醒胃的湯汁，每一口都是海鮮的鮮美，重點是這道菜在泰國是喝完酒後必吃的防宿醉神器，能不能治酒不確定，但真的好吃到停不下來！
Si Krong Toon
6
菠蘿蓮子蓮藕燉排骨
名字看著溫柔，入口直接驚豔！蓮子和蓮藕吸飽了菠蘿的清甜香氣，每一口都是酸甜交錯，排骨更是燉得軟爛，輕輕一咬就脫骨。溫暖、醇厚，還帶著一點點果香，絕對是冬日裡的治癒菜。
Khai Toon Tom Yum
7
鮮蝦冬陰功燉蛋
下了足足三顆雞蛋，燉得細膩嫩滑，配上鮮甜大蝦，整碗湯汁都散發著冬陰功的酸辣香氣。雞蛋被湯汁狠狠浸潤，每一勺入口都是濃郁的泰式風味，拌飯吃能直接幹掉三碗！
Karee Soft Shell Crab
08
薑黃咖哩軟殼蟹
整整三隻炸軟殼蟹，金黃焦香，裹滿濃稠的薑黃咖哩，一口咬下去外酥裡嫩，濃郁的咖哩香氣瞬間炸開，甜辣交錯，香到讓人想再打包一份帶回家！
Leng Saap Hot Pot
09
泰式酸辣排骨湯
這鍋一上桌，宛如火山爆發！排骨堆得像座小山，上面滿滿都是青紅辣椒，酸辣湯底濃郁到直衝腦門。每一塊排骨都吸滿湯汁，肉質酥爛，酸爽辣口，喝一口立刻熱氣衝上腦門，冷天裡簡直是續命靈藥！
10
原只菠蘿冰沙
這杯冰沙真的不是隨便搞搞，直接把整顆菠蘿掏空，用果肉現打，清爽細膩，甜度剛剛好。喝一口，彷彿置身熱帶海灘，清涼透心，解膩解渴，一大杯下去還能再戰一輪！還有酒精版的
下次到cabbage town散步，別忘了安排上這家街轉角上，和熱帶感撞個滿懷的 Maya Bay Thai啦！
📍 Maya Bay Thai
252 Carlton St., Toronto, ON M5A 2L3