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本文參考來源：abc/網路
注：本文綜合整理媒體資訊，無任何立場！
最近，南澳的海域發生了一場看不見的危機。一種致命的海洋毒素正在快速擴散，致使數千萬只生蠔被緊急“隔離”，並打上了“禁止銷售”的紅牌。
原本清澈的海水，突然成為了潛伏的危險源。而這一切的背後，竟然和海洋毒素的爆發息息相關。
海洋毒素爆發：數千萬只生蠔被隔離
根據南澳初級產業和地區部（PIRSA）的最新通報，Stansbury附近的Oyster Bay海域在最近的檢測中發現了“短毒素”（Brevetoxins）。
這種毒素由卡倫藻（Karenia algae）釋放，具有強神經性毒性。
一旦誤食含毒的生蠔、蛤蜊等貝類，可能會引發“神經性貝類中毒”（NSP），其症狀包括四肢麻木刺痛、劇烈嘔吐、頭暈乏力，甚至可能引發心律紊亂和呼吸衰竭。
為此，受影響的6家生蠔養殖場已自願關閉，停止出貨。Steve Bowley，太平洋地產生蠔公司負責人表示，他們可能會因此損失高達50萬澳元的庫存。
然而，儘管沒有收到顧客投訴，Bowley表示：“我們不能冒險，讓顧客承擔任何健康風險。”
生蠔竟致命：澳洲女子因“海洋殺手”去世
除了海洋毒素，另一種“海洋殺手”也正悄然威脅著食客的生命。
55歲的澳洲女子Jeanette LeBlanc的悲劇正是一個沉痛的例子。
她在假期吃了幾顆未經充分處理的生蠔，數小時後開始嚴重嘔吐、全身紅疹，甚至呼吸困難。幾天後，她因感染“海洋創傷弧菌”（Vibrio vulnificus）不幸去世。
這種細菌具有極強的攻擊性，進入血液後會引發急性敗血症，死亡率高達50%。感染途徑包括食用未煮熟的海鮮或皮膚傷口接觸受汙染的海水。
而這種致命細菌每年在澳洲夏季都頻繁出現，尤其是在食用生蠔這類未完全煮熟的海鮮時，潛藏的風險更大。
氣候變化背後的隱憂：海洋生態失衡
為什麼最近這一波海洋毒素爆發如此頻繁？專家表示，氣候變化，尤其是海水溫度的升高，是罪魁禍首。
今年，南澳海域的溫度異常升高，導致有毒藻類迅速擴散。更糟糕的是，今年的西風推遲到4月才颳起，使得海洋中的毒素未能及時被“吹散”，加劇了毒素的擴散。
南澳環境廳長Susan Close指出：“從氣候變化到水質汙染，海洋系統正面臨前所未有的壓力。”
這種變化對海洋生態和海鮮供應鏈造成了巨大的影響，甚至逐漸滲透到我們的餐桌上。
如何防範海鮮中毒？專家提醒
面對這場“看不見”的威脅，專家提醒消費者在享用海鮮時務必小心。為降低中毒風險，以下幾點尤為重要：
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務必將海鮮煮熟：高溫可以有效殺死絕大多數海洋細菌，避免中毒。
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免疫力低下或肝功能不佳的人群應避免食用生蠔等貝類。
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處理海鮮時，務必佩戴手套，避免刺傷或皮膚直接接觸海水。
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避免有開放性傷口時接觸海水，尤其在游泳或從事海上活動時。
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若出現發熱、嘔吐、皮膚紅腫等症狀，應立即就醫。
儘管生蠔美味誘人，但每一口可能隱藏著無法預見的風險。
無論你是生蠔的忠實粉絲，還是偶爾嚐鮮的食客，都需要提高警覺，避免因一時的美味而冒險！
你還敢隨便吃生蠔嗎？
這場生蠔危機提醒我們，海鮮不容小覷，特別是生食時的風險。
無論你是鍾愛生蠔的“鐵粉”，還是偶爾嘗試的食客，謹慎對待每一次海鮮的選擇，才是保障自身健康的最佳方法。
歡迎在下方留言，分享你是否曾有過類似經歷，或對生蠔的看法。我們也將持續關注南澳這一危機的最新進展。
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