第一次吃有點怪，覺得怪好吃的…

2025-08-03 14:05 艾格吃飽了

一個盡情安利自我的公眾號
以下是沒事幹研究院的風物研究報告
請放心食用
大家好，
本薯最近沉迷於消暑，
每天研究怎麼讓自己身心涼爽。
然後發現我司有一款水果，
就很適合啊！
導致我這幾天上班，
都偷摸地狂炫或做成冷飲，
能堅持來上班全靠它！
（每天來一點，應該不會發現是本薯吃的吧嘿嘿…
是它，兩廣人民的摯愛，
——「黃皮」
擁有複合型香氣的水果。
果肉晶瑩，酸甜回甘，
果皮有柑橘氣味，淡淡的草木感，
帶著山野植物的原始感。
第一次吃，會感嘆它確有“野性”風味。

圖中為雞心、無核、冰糖三款黃皮
飽記的黃皮，
從廣東雲浮市鬱南縣而來。
鬱南是中國“黃皮果之鄉”，
種植歷史可以追溯到，
上世紀三十年代！

鬱南縣地處北迴歸線以南，
亞熱帶季風帶來的雨熱同期，
成為黃皮生長的天然滋養場，
有充足的光熱與水分~

全縣森林覆蓋率高達70%以上，
常年樹葉落下堆積腐化，
土壤積累了大量的有機物。
果樹更以農家肥悉心滋養，
套袋保護物理防蟲防曬傷～
只取樹上自然熟透的黃皮，
人工嚴選顆顆飽滿～

飽記為讓大家品嚐更多風味，
這次特地獻上黃皮甄選組合，
能一次吃到三種品種！

「雞心黃皮」
黃皮的經典品種。
入口先是微微果酸感，
柔和地在嘴裡鋪開，
藏著紮實的甜底。
細細品來，甜比酸更突出，
滋味也格外濃郁厚重。

連皮入口時，
濃郁的果香在舌尖迸發，
一股鮮活的酸甜，
從舌尖一路暢達全身，
鮮爽！

「無核黃皮」
廣東鬱南特產，
這裡有無核黃皮的原種母樹。
（當地甚至編撰出版了《鬱南無核黃皮栽培技術》😧

入口無核，
滿口皆是脆嫩果肉，
一咬就爆出酸甜交織的汁水。
實實在在能夠大口吃“肉”，
盡享舒爽！
（再也不用像個豌豆射手一樣了。。。

「冰糖黃皮」
黃皮中最甜的一集，
入口以甜為主，
酸度幾不可察。
果肉十分脆嫩，
清甜滋味溢滿口中，
留下淡淡果香。

這款的清甜，
不是那種齁嗓子的濃甜，
就像是燉了一盅冰糖水，
喝下後感到的溫潤清爽。
像在吃一顆天然的 “糖漬果”。

這三款的酸度都特別友好，
酸甜平衡得恰到好處，
很解膩、很清爽、很夏天！
畏酸人士也可以大膽嘗試，
本薯已經給大家都測過了，
請看👇
隨機取樣中「雞心黃皮」的較低數值

隨機取樣中「無核黃皮」的較低數值

隨機取樣中「冰糖黃皮」的較低數值

黃皮被稱作“果中之寶”，
可鮮吃、可入飲、可做菜。
這幾年飲品店中，
黃皮相關的飲品可是大受歡迎！

本薯也嘗試過啦，
用鮮黃皮自制冷飲，
真的比想象中更方便。
甚至還可以給自己多多加料，
嘿嘿。。。
本薯嘗試了「黃皮氣泡飲」
以及「黃皮冰美式」兩款！
（網上很多教程滴，懶人版可以買零度雪碧直接一兌

鮮果鮮吃，樹上採摘。
本薯爭取的專屬吃果，
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吃一些專屬夏天的水果，
抓住這個盛夏的季節！
（8月初就要悄然落市了。。。
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題 外

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本文的研究員
薯角
心情也如盛夏一般
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物

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