據《獨立報》6月20日報道，這位名叫Doreen Benary的醫生原計劃從德國法蘭克福飛往美國紐約，她在登機時已明確告知機組人員自己對蝦嚴重過敏。然而，空乘人員在餐食服務中仍為她送上了含有蝦的菜餚。
Benary在食用後不久便感到身體不適。她回憶稱，“幾乎是在剛吃下一口之後，我就察覺到食物裡有蝦的味道，身體迅速出現反應。”她隨後詢問乘務員，後者承認犯了錯誤，並當場道歉。
根據乘客的起訴狀，Benary隨後出現了嚴重的過敏反應，病情危及生命，必須立即接受腎上腺素注射等急救治療。飛機因此中途改道降落巴黎，她被救護車送往醫院急救。
Benary康復後提起訴訟，指控新加坡航空“嚴重疏忽”，並要求賠償其醫療費用及由此帶來的心理創傷損害賠償。她的律師表示：“Doreen Benary此次的過敏反應及其所導致的傷害，完全是由於航空公司的失誤造成的。”
相關專家指出，在飛行中發生嚴重食物過敏反應的情況雖不常見，但確實存在。在2022年，一架由舊金山飛往新加坡的聯合航空航班就曾因乘客食用了含堅果的零食而被迫改道夏威夷。
為防止此類事件發生，航空公司通常建議患有食物過敏的乘客提前訂餐，並隨身攜帶急救藥物如腎上腺素注射器，以應對突發情況。
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