一個盡情安利自我的公眾號
挑出了
兩個寶藏大閘蟹產區！
比那種亂七八糟渠道買的死貴玩意兒，
🦀🦀🦀
1.蘇南蟹標杆美味：
太湖流域精挑
🦀🦀🦀
蘇州吳江盛澤這塊，
產正宗的清水大閘蟹，
如今乃蘇南蟹的標杆美味！
送禮包體面的！
連上海老牌吃蟹國營大店王寶和也說
自己的蟹是「太湖流域」。
原因很簡單，
陽澄湖不給養啊。。。
現在很多自稱陽澄湖的，
其實都是岸上塘養的，
雖然有標，但根本就是塘蟹啊。
一個熱知識：大閘蟹分兩種——湖蟹和塘蟹，
湖蟹是在天然湖泊中圍網養殖，
塘蟹是在人工水塘中養殖。
味道根本比不了。
很多米其林黑珍珠餐廳也都因為陽澄湖禁養，
在用各個流域的蟹，
比如金湖，「太湖流域」等。。。
（因為真正的太湖湖底也禁養了
這蟹在我司指定的 3000 畝湖里長大，
活溪入水，清水整湖放養。
湖底與陽澄湖底型別近似👇
所以
不容易有土腥氣！
蟹肉、蟹黃吃得出明顯的清甜滋味。
其實呢，
我司的信譽，有盛澤當地村裡的書記保證！
為了給村民謀福利，
書記不時就去幫咱們親自視察和監督，
大家現在看到的和最後收到的沒啥區別！
「每一隻都要挑選，確保萬無一失」。
（書記原話👆
飽記只要最優秀的前 10%！
殼一定要硬，黃一定要滿，
人工一隻只掀開看，
確認了膏黃油豐才發貨嘿嘿～
上岸的螃蟹，還會再養幾天！
喂一喂玉米、小魚，
讓螃蟹把苦水都出來，
才給大家發哦！
這樣收到的螃蟹蒸出來就是甜的！
不苦不腥！
雖然成本又上去了呵呵。。。。。。
賣了這陣子，
除了少量死蟹，
（簽收時聯絡客服按只賠付
沒有風味上的差評！！
什麼蟹王府、王寶和，老闆通通試過，
真的不如我們嘿嘿～
老闆朋友讓她鑑定某品牌蟹她的回覆👇
新增 6 只裝，
幫大家把價格也打了下來！！
送禮自吃都大大方方、體體面面！
飽記·太湖流域大閘蟹
購買方式如下
雙十一同價限時 86 折
三種搭配：
滿足裝，
3-3.4 兩母蟹，4-4.4 兩公蟹，
吃過解饞。
勁爽裝，
3.5-3.9 兩母蟹，4.5-4.9 兩公蟹，
可以拍照發朋友圈爭奇鬥豔。
尊享裝，
4-4.4 兩母蟹，5-5.4 兩公蟹，
頂格水準，適合送禮。
人工精挑，
上岸後靜養一兩日更鮮美，
每日限量 50 箱。
拼的就是手速。
順豐快遞發貨，
新鮮看得見。
🦀🦀🦀
2.寶藏價效比產區：
淮安洪澤湖大閘蟹
🦀🦀🦀
吃起來自帶微鹹，
蟹味是洶湧的鮮濃。
基本上是半野生的狀態。
圖源@洪澤政府網
和太湖流域那邊一樣的是，
我司同樣要求精挑+吐苦水！
合作伙伴同時供貨上海國營大酒店，
但飽記要的發貨品質比酒店還要更好（驕傲臉
只要湖裡頂尖蟹的前 10%。
每一隻上岸後精養幾天吐苦水，
順豐直髮，
收到沒苦味，鮮甜得嘞～
然後斷腿的地方就會流出很多精華，
洪澤湖的蟹味鮮濃，
太湖流域的微微帶甜，
兩種口味大家各取所需！
Peace&love!
飽記·洪澤湖大閘蟹
購買方式如下
雙十一同價限時 86 折
滿足裝洪澤湖大閘蟹：
3 兩母蟹，4 兩公蟹。
價效比之選！
勁爽裝洪澤湖大閘蟹：
3.5 兩母蟹，4.5 兩公蟹。
飽記熱銷款。
尊享裝洪澤湖大閘蟹：
4 兩母蟹，5 兩公蟹；
或 5 兩母蟹，6 兩公蟹。
實際超重，量極極極少，送禮佳品。
人工精挑，
上岸後靜養一兩日更鮮美，
每日限量 100 箱。
順豐快遞發貨，新鮮看得見。
雙十一那些機制眼花繚亂，
貼心如本薯，
折扣直接來！不用湊單不用研究！
用了正宗
現殺
海南文昌雞的椰子雞套餐，
終於迴歸的有小時候番茄味的雲南西紅柿，
堅持真材實料、天然腸衣的手工臘腸，
飽記·海南椰子雞
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預計 11.14 起發貨
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飽記·手工臘腸
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三款口味，各有各的特點。
用的黑豬肉、天然腸衣、玫瑰露酒…
酒香臘腸
，酒香濃郁，
有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。
滇式臘腸用了不少貴价的辛香料，
同事說超適合拿來做西班牙海鮮飯，
試過加辣腸後昇華了。
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飽記·玫瑰露酒臘肉&臘排骨
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本文的研究員
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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