Sayings：
在聽聞一個人的死訊後，驚愕之餘，想要飽餐，似是一種大不敬。
可如果那個人是蔡瀾，他大約不會怪罪。
下午 3 點 37 分，香港作家蔡瀾的微博賬號公佈了他的死訊。他已於兩天前，在親友陪同下，在香港的醫院中安然離世，終年 83 歲。好友馬家輝聞訊惶然，“我忽然覺得，香港空空如也。”
就在兩個月前，蔡瀾還曾登上微博，“闢謠”自己的“病危傳聞”：
“未至於病危，
請不要擔心。
一笑”
“一笑”，是蔡瀾很多微博的落筆，也是他留給這個世界的表情和背影。
——是笑呵呵的，是瀟灑而狡黠的，是聊起任何八卦軼事都兩眼放精光，是邁著閒庭信步，走過書齋、街市、江湖，和九龍城菜市三樓的熟食檔。
最後，像個頑劣的俠士一樣拂身遁世。
今晚，我們想用一種特殊的方式，來紀念這個有趣的小老頭。用他一輩子快人快語，給這個有滋有味的塵世拋下的 100 個答案：
要痛快吃喝；
要嬉笑也要怒罵；
要得意須盡歡。
蔡瀾離開了
這是他留給你的100個答案
一、
人生大事，吃喝二字。
01
Q：為什麼這麼喜歡吃吃喝喝？
A：我叫蔡瀾，聽起來像菜籃，買菜的籃子，所以一生註定得吃吃喝喝。
02
Q：吃飯有什麼忌口的嗎？
A：人家可以吃，我就可以吃，大不了最多是拉肚子，不會死人。
03
Q：你的comfort food是什麼？
A：叉燒飯。
那一片片紅彤彤的叉燒，滲著蜜汁，滴著肥油，誘人至極。
山珍海錯吃遍之後，我們還是會懷念那碗熱騰騰的叉燒飯，再來半個流油的鹹蛋，最後再淋上一勺燒臘店自己調製的甜醬油，簡簡單單，便是我們這代人的Comfort food，滿足餐。
04
Q：開餐廳該秉持什麼宗旨？
A：粵語裡的三個字：平，靚，正。
“平”是價格合理，
“靚”是出品雅觀，
“正”則是最重要的好吃。
05
Q：聽說你很愛吃雪糕，吃到多少為止？
A：吃到拉肚子為止。
06
Q：一個人的話吃什麼呢？
A：泡麵。
07
Q：我們高三生要吃點什麼來應付乏味而壓力大的生活？@益友多聞
A：辣椒胡椒如何。
08
Q：一日三餐中，再加上下午茶，您最喜歡哪餐？
A：下一餐。
09
Q：吃生蠔真的能壯陽嘛？
A：吃過，不行。
10
Q：看了你的微博我只有一個念頭：努力賺錢帶上媽媽吃遍全世界好吃的~呵呵，這個願望會不會太小家子氣？@偶是瓜瓜
A：非常高尚的願望。
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Q：身為一個“不會吃”的人該怎麼辦？
A：並不是每個人對味覺都感到好奇，說他們不會吃，是不公平的，他們只是對吃慣了的食物不想更變而已。
金庸先生也是一位只喜歡習慣味道的人，以江浙菜為主，偶爾吃點牛扒，或來一兩件手握壽司，其他的不碰。
一起旅行時，他知道我愛嘗新東西，拼命遷就我，看到什麼黎巴嫩羊肉刺身，或者吸印度的咖哩羊骨髓，只是皺皺眉頭。當今想起，真是難為了他。
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Q：請問您吃過最好吃的食物是什麼？
A：媽媽煮的。
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Q：為什麼不愛吃麥當勞？
A：你總不能在麥當勞店中蹺起腳高談闊論吧？
我從來沒走進過任何一間麥當勞店，也講過沒嘗試過的東西，沒資格批評它的好壞。我之抗拒麥當勞，是不能接受它代表的速食文化，就此而已，與食物無關。
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Q：很想隨便吃東西，但又怕不健康怎麼辦？
A：隨便吃你喜歡吃的東西，因為你還會死，不要讓運動機推銷者欺騙你。
跑步機的發明者逝世，享年54歲。
體操的發明者逝世，享年57歲。
世界健美冠軍去世，享年41歲。
世界上最優秀的足球運動員馬拉多納逝世，享年60歲。
但是肯德基的發明者逝世，享年94歲。
Nutella品牌的發明者逝世，享年88歲。
兔子總是跳來跳去，但它只活了2年，烏龜根本不運動，活了400年。
所以，休息一下，冷靜，保持冷靜，吃喝玩樂，享受你的生活。你還是會死的。
二、
愛情是找到最金黃的麥穗，
或者兩手空空。
01
Q：這世界上還有至死不渝的愛情嗎？@gjiskah
A：比小說上少。
02
Q：結婚一定要和很愛很愛的人結婚嗎？可以不考慮經濟條件嗎？@安好菇涼
A：愛不深，才有這種疑問。
Q：我比男朋友大近七歲，他父母強烈反對我們在一起，總是會因為他父母的介入而吵架，有時會心累想放棄，不知道該怎麼才好。@JustReadtheInstruction
A：愛得深不是問題。
Q：愛得深啥都不是問題嗎？@祝我們都好在未來i
A：對。
03
Q：如何才能經營好愛情？
A：愛情是不要經營的。如果要經營，那就很假。
04
Q：蔡生，我 27 歲了，身邊的朋友都已經結婚生子，只有我還單著。感覺好像跟不上別人的步伐，有時候會對自己的年齡很焦慮，怎麼辦？@1230Tora
A：好過亂嫁。
05
Q：想要問問先生對喜歡的定義是什麼？
A：喜歡就是喜歡，真笨。
06
Q：放棄自己喜歡卻不合適的人，做得對嗎？@Askaoil
A：喜歡的程度不夠，對。
07
Q：男朋友窮又沒有上進心，還要結婚嗎？@抱抱貓h
A：不要。
Q：好喜歡我男朋友，怕他不要我，先生您怎麼看？@會努力變好的
A：世上男人大把。
08
Q：他處處為我，但我只要求一件事，“先道晚安再睡覺”，做不到，承諾照樣打破。我該怎麼做？@hellswamp
A：換人。
Q：我昨日表白遭婉拒，心有不甘。仍想繼續，但不知如何是好。@Oo法拉利
A：放棄，找新的。
09
Q：很愛的男朋友重要，還是出去闖的心重要？@SONG_LYRICS_LOVER
A：闖。
Q：蔡生覺得女人是事業重要，還是嫁人重要？@在杯蓋裡喝茶
A：不靠人更重要。
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Q：我一直以來的願望是找個可以一輩子陪我遊山玩水、看風景的人。本來她是可以的，可惜現在的她把心丟了。看不懂我的風景的人要怎麼陪我看風景，不再聽懂我的話的人陪在我身邊，只會讓我覺得孤單。@故事裡的風景
A：她的思想已比你進步，是個好女人。
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Q：為什麼當夫妻開始共用洗手間，就意味蜜月期已經過去？@MTOC
A：一個掀蓋，一個不要，矛盾自此產生，永無止境。
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Q：怎樣才能令對方不帶著怨恨而分開呢?@lilycasita
A：戀愛時全心付出，分開雖有短暫的痛恨，但一想起，總會原諒。
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Q：蔡生，初戀情人想找我看電影，不知合適否？他還單身。我該去嗎？@萎了的蝶戀花
A：去。看電影罷了，親熱又是另一個問題。
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Q：原來以為放手是一種解脫，現在才知道自己是非常不捨，感覺很難受，該怎樣呢？@FionTang
A：過幾天就會把對方忘掉。
Q：蔡生這樣講，感情似乎輕如鴻毛。@Joanna814
A：本來就不應成為千斤擔。
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Q：我和男朋友是初中關係很好的朋友，現在大學在一起了，突然覺得他有一面是我以前沒有認識過的樣子，但是好可愛。這種感受應該叫什麼？@Deew716
A：愛。
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Q：怎麼才能好好愛一個人呢？@某處鎝風
A：長大就知。
Q：愛是一種能力嗎？我會失去嗎？@是軒怡不是Xin怡
A：先擁有。
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Q：所以，愛情到底是怎麼一回事？
A：我自己不懂，只有借用哲學家柏拉圖的答案了。
有一天，柏拉圖問他的老師：“愛情是什麼？怎麼找得到？”
老師回答：“前面有一片很大的麥田，你向前走，不能走回頭，而且你只能摘一棵，要是你找到最金黃的麥穗，你就會找到愛情了。”
柏拉圖向前走，走了不久，折回頭來，兩手空空，什麼也摘不到。
老師問他：“你為什麼摘不到？”
柏拉圖說：“因為只能摘一次，又不能折回頭。最金黃的麥穗倒是找到了，但是不知道前面有沒有更好的，所以沒摘。再往前走，看到的那些麥穗都沒有上一棵那麼好，結果什麼都摘不到。”
老師說：“這就是愛情了。”
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Q：人類文明幾萬年，還是被這點男男女女的事困擾，好可悲。@140_
A：亦可愛。
三、
日子過得快樂，
誰說逃避現實不好呢？
01
Q：你好，蔡生，請問有什麼辦法可以輕鬆地清理掉禽類的毛，如鵝毛鴨毛？謝謝。@leopardhfm
A：問鵝鴨。
02
Q：家裡養的貓總是喜歡咬人怎麼辦?@Demon_Wutian
A：搶先咬它。
03
Q：月經每次流一點點，時不時流一點，有效嗎？@嚶嚶嚶小闊愛
A：我像婦產科醫生嗎？
04
Q：先生先生，怎麼樣長生不老呀？@zhenzhenerkuaile
A：秦始皇都不知道。
05
Q：蔡生，我近視600度，想做LASIK手術，但我才20歲，怕風險，您覺得這個靠譜嗎？@展Ye-ezy
A：不認識你的眼醫。
06
Q：蔡生，您覺得很累時候會如何做？旅遊散心，還是看書？@俺是出家人
A：睡大覺。
07
Q：蔡生，我常將工作和娛樂混在一起，沒法專心，請問您有什麼好建議？@俺是出家人
A：這是你的福氣，改來做什麼。
08
Q：先生，如何才可以戒掉熬夜？我每天都和自己說早睡，結果又熬夜了，好苦惱。@妙鏞Sue:
A：熬夜好呀，可以學習很多事。
09
Q：蔡老師，我的爸爸媽媽都要再婚了，我是不是沒有家了？@美麗又冷豔
A：兩個父親兩個媽，過年利是紅包四封，好幸福呀。
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Q：李翰祥說您有一個法國紅顏知己，並因為和您無法終老在香港出家當尼姑了，這是真的假的？@步亭先生
A：真的假的不要緊，聽起來好玩就是。
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Q：請問先生如何走出人生的瓶頸期？
A：碎瓶。
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Q：蔡先生，我打算以隔日斷食作為一種生活方式，先生覺得可行嗎？
A：別昏倒。
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Q：先生，人生怎樣生活算是成功呢？@未是出家人
A：日子過得快樂也是。
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Q：先生，怎麼樣才能變成大人呢？@禁止丟三落四
A：等老了再問。
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Q：先生，請問，喜歡很多東西，有很多興趣愛好，是不是隻要研究的過程是開心的就好，管他能不能成事？@-醉芙蓉-
A：還有他途？
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Q：生活好多苦啊，人為什麼要活著受苦呢？@往前走-不要回頭
A：等糖吃呀。
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Q：蔡生，說一句大不敬的話，對您沉迷美食很是失望，以您的學識和功力本可以寫出很多足可名垂青史的文章，也是我們讀者的福音，那樣一定很棒！@春天同學花花會
A：你能做到就去做吧！別為我哭泣。
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Q：先生要盡歡。@免費糖糖
A：我會的。
四、
人生不知道怎麼辦，就涼拌。
01
Q：蔡生，冬天起不來床上班怎麼辦？@是Miko哇
A：涼拌。
Q：蔡先生，沒辦法喜歡自己怎麼辦？@傷心收留所
A：涼拌。
Q：24歲，至今還不想談戀愛，這可咋辦？@1987shiwo
A：涼拌。
Q：蔡生。總是糾結於一些無謂的小事。卻總是想著放不下，必須想出什麼結果。怎麼辦？@使用者3854071013
A：也是涼拌。
Q：先生，閨蜜們都結婚生子談起了婆婆媽媽和育兒經，我很窒息也不想結婚，但想到人到中年後所有的朋友都結婚了只有我孤身一人，連個一起吃飯的朋友都約不出來了，怎麼辦？@苣屋光希Rainbow
A：還是涼拌。
02
Q：蔡生，許久前曾問過您關於遞交劇本的問題。現今家人託朋友安排了在一月中旬會到香港一間公司面試，對於安排式的面試，心情很忐忑不安，甚為擔憂，請問應如何應對？@莎士比亞_李
A：擔心也得過，不擔心也得過，煩來幹嘛？
03
Q：請問先生，問個問題別笑。闊達是如何煉成的？@史提芬Q
A：每天大笑三百回合。
04
Q：蔡先生請教剛才有看到您教導別人要豁達每天大笑三百回合，哈哈，但生活中總會遇到一些小人或者背後議論的人，如何處理？@ kurumizuki
A：無視。
Q：先生不染黑髮，是否是認為白髮更顯智慧？@華涇土特產代購
A：不必染來給別人看吧？
Q：先生，您好，我想向您求教。當一個人對平穩的生活感到很迷茫的時候，我們通常鼓勵他樹立目標去奮進，可是，周圍不乏不勞而獲或者投機取巧之人，不費多大力便獲取很多進步跟利益，您說，如何讓自己心理平衡呢？@天方括談
A：你管得太多別人，沒有了自己。
05
Q：先生晚安，想請教明年學生本命年，犯太歲，要不要找師傅幫測一下，趨吉避凶？@喵老大V5
A：做人自信點行不行？
Q：蔡生，房產和現金哪一樣兒讓人更安心呢？@朝絲暮雪6977
A：還是自信。
Q：蔡老師，你每天都發地那麼頻繁，為眾人解惑，請問老師你解不開的惑會找誰？@MR薛家大少
A：找自己。
06
Q：先生，我21歲，想去韓國讀本科，讀完我就26、27歲了，因為家境普通，我需要半工半讀，自己賺學費，我相信我的適應能力，但是想想現在學歷貶值，先生建議我去嗎？我好糾結，當初讀書不努力，現在才開竅。@喵喵是隻貓W
A：去。
Q：27歲，做著一份待遇不太理想的工作，欲辭職做一年旅行，按喜好涉獵全國山水、古剎、手藝、飲食等各處風景，再回來重新定位和選擇自己的工作，不知先生覺得是否可行？@風醬醬
A：即去。
07
Q：蔡生，我是高三生，快高考了，但背的東西背了又忘，特別是歷史，應怎麼去背？@益友多聞
A：再背，背到忘不了為止。
Q：蔡先生，最近腦中總有靈感，但是寫出東西卻零碎不成章法，有沒有什麼好建議…謝謝。@最愛kim
A：像把一件事說給朋友聽，從頭講起，最後修改。
Q：先生，如何克服惰性。@痕爺
A：答過無數次：自掌！
Q：很想辭職追求自己想過的生活，我可以嗎？@L
A：我的答案總是做，成功率五十五十；不做：零。
五、
你活過你何必怕死呢？
01
Q：先生回憶金庸倪匡黃霑的時候會不會有寂寞的感覺？@_sodastar
A：會。
02
Q：過去有什麼遺憾？
A：做《三個光頭佬》節目時，黃霑已得癌症要電療會脫髮，所以乾脆剃光頭，當年不覺嚴重，沒有好好相聚，至今遺憾。
03
Q：會想起黃霑嗎？
A：寫稿，一夜未眠，天亮散步到九龍城吃東西，經過報攤，看見黃霑兄逝世的訊息。
打電話給倪匡兄，這次他沒依照慣例哈哈哈哈大笑四聲，代之的只有“豈有此理”四個字。
“你贊過黃霑的訃文寫得好，死後要叫他下筆。現在先走了，誰來寫？”
我說：“他出殯那天我不知道在不在香港，等一下我會去買一塊白布，替他寫四個字吧。”
“哪四個字？”
“一笑西去。”
倪匡兄說：“前二個字代表人生態度，他也有《滄海一聲笑》的歌，後面兩個字寫境界，好個一笑西去。”
04
Q：會想起倪匡嗎？
A：我們第一次見面，在我家用電飯煲溫清酒喝。有二三好友不易，有話題，有酒喝，無事常相見，便是人們愛吃下酒菜的真意。
倪匡兄先走，在另一個星球應該也有了新的飲酒配額結交到新的酒友，下酒有菜，又可痛飲了。
05
Q：蔡生，您說人該信命嗎？@tony尹晗軒
A：對你好，就信。
06
Q：人該活下去？
A：總得活下去，怨也活下去，不怨也活下去，不如不怨的好。怨多了，人快老。
07
Q：蔡生，您害怕死亡嗎? @琳-99
A：沒死過，不知。
08
Q：日記怎麼停更了？
A：我跌了一跤，把股頸骨摔碎了。醫生即刻為我換了一塊金屬的，當今在醫院休養。這一病，手尾很長。我心情也不佳，不想做任何事，請大家原諒。
09
Q：先生，遺憾是一種美嗎？@Cheng宸舟
A：當然不是。人生的過程而已。
10
Q：先生，真的可以沒有遺憾嗎？@花椛同學
A：真的。
11
Q：先生，人都會獲得幸福的，對吧？@21_貳拾壹
A：對。
12
Q：先生是從哪個時刻覺得自己不再年輕的？@辣醬蝦子炒番茄
A：明天。
13
Q：請問先生如何克服死亡的恐懼? @QaQ1376
A：生活。
撰文：新世相編輯部
晚禱時刻：
再見
蔡瀾先生
