作者：精神一米七｜來源：媽媽網育兒（ID：mmwyuer）
說到魚🐟，這可能是唯一一種全家族無論什麼輩都公認“無害”的肉類。
不知道螢幕前的你有沒有這種經歷，反正局長從小到大，一直都被灌輸著“多吃魚，吃魚會變聰明”的觀念。
魚肉富含的優質蛋白質、脂類、維生素A、各種微量元素和DHA，確實能為寶寶的生長和大腦發育提供良好的營養補充！
曾有這麼一則新聞，南昌一名12歲的男童被家長餵了一顆草魚魚膽後，出現了多器官衰竭的危急情況，被送進ICU搶救。
今天，局長就給大家詳細說說吃魚的誤區和注意事項，繼續往下看吧！
這些關於吃魚的誤區，一次性闢謠
上面案例提到的“吃魚膽可以明目、清火”，其實局長也曾聽家裡人說過類似的話😅。
青魚、草魚、鰱魚、鯉魚、鱅魚等，這些魚類的膽汁中含有鯉醇硫酸酯鈉、膽酸、組胺、氫氰酸、等有毒化合物，毒性劇烈。
如果不幸中毒，輕則出現噁心嘔吐，腹瀉或腹脹等症狀，重則損害肝細胞、腎小管，導致急性腎功能衰竭。
而且，魚膽的毒素不易被加熱和乙醇破壞，無論生熟都可使人中毒！
所以，吃魚的時候一定記得把魚膽處理幹淨，千萬別再做生吞或者泡酒等傻事了。
“吃魚頭補腦”這個說法，就和“吃蔥會變聰明”差不多，實際上都是不成立的，只是大家對咱們的文字寄予了過於美好的期望😂。
如果單純只是因為喜歡魚頭的口感而吃，是完全沒問題的，但要是衝著補充DHA而買魚頭，其實沒什麼必要。
魚頭中確實含有豐富的DHA，但是這些在魚肉中，本身也有！
局長曾聽說過這麼一句話：魚頭的汞含量比魚皮、魚肉都多，所以，吃魚頭堪比吃砒霜。
這個說法就太偏激了。不同的魚含汞差異巨大，低的只有每公斤幾微克，高的每公斤超過一千微克，這跟魚的種類、生長條件、生長期長短都有關係。
如果真的害怕汞汙染，與其避開魚的某些部位吃，不如選擇汙染小的魚來吃。
像魚籽、魚鰾、魚眼這些特殊部位，吃是完全沒問題的。
一來，它們並沒有什麼有毒有害的成分；二來，也不容易富集汙染物。
魚籽富含卵磷脂，對寶寶神經系統的發育有一定的幫助。
不過像“魚鰾能補充膠原蛋白”、“魚眼能明目”這類說法，與“魚頭補腦”同理，都是謠傳，純粹就是以形補形，別再信了。
哪些魚推薦給寶寶吃？具體怎麼吃？
上文有提及過，吃魚要選汙染小的魚來吃。那麼具體什麼魚才推薦吃呢？
2021年，美國 FDA（食品及藥物管理局） 和 EPA（美國環保署）更新發布了關於吃魚的建議。
建議中說明，幾乎所有的魚都含有微量的甲基汞，根據體型和壽命差異甚大，長期接觸過量的甲基汞，會對大腦和神經系統造成損傷。
特別是對孕婦、哺乳期婦女和兒童來說，減少膳食中的汞攝入量非常重要。
下面我們來一起看看，儘量要避免吃什麼魚，哪些魚可以吃，吃的量推薦是多少：
PS：我國海關總署已於8月24日起全面暫停進口原產地為日本的水產品。大家在購買海產品時，建議選擇有資質的商家，並妥善儲存消費憑證；特別關注進口食品是否有中文標籤，留意所購海產品的原產地和生產日期。
