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因潛在的致命食物中毒風險，包括Trader Joe's、Costco、沃爾瑪在內的美國多家零售商正在大規模召回金槍魚罐頭。此次自願召回的產品包括H-E-B和Trader Joe's標籤的金槍魚罐頭，以及Genova和Van Camp的品牌金槍魚罐頭。
（圖源：Costco）
Tri-Union海產公司於2月7日宣佈召回，原因是其供應商通知公司，某些易拉罐的拉環蓋存在製造缺陷。該缺陷可能導致罐頭洩漏或被肉毒桿菌汙染，而肉毒桿菌可引發肉毒中毒，嚴重時可能致命。
這次問題涉及五種Genova金槍魚罐頭、五種Trader Joe's金槍魚罐頭、兩種Van Camp's品牌產品及一種H-E-B產品，受影響的產品已經分發到25個州的商店。其他參與召回的商店包括Publix、Kroger、Safeway和Harris Teeter。
Tri-Union海產公司建議所有購買了這些產品的消費者立即全額退款，或者將罐頭丟棄，或聯絡公司領取回收工具及產品優惠券。
肉毒桿菌通常存在於孢子中，這些孢子由植物和真菌等生物產生。孢子在海鮮中存在，如果它們開始產生有毒的神經毒素，可能會對人體造成嚴重危害。根據食品安全檢驗局（FSIS）的資訊，肉毒中毒症狀通常在攝入受汙染食物後12到36小時內出現，但在某些情況下，症狀也可能在4至8天后才出現。
（圖源：Walmart）
初期症狀包括噁心、嘔吐和頭暈。若未得到及時治療，患者可能會出現神經系統症狀，如視力模糊、咽喉和口腔功能喪失以及呼吸困難。肉毒中毒如果沒有得到及時處理，可能會導致呼吸衰竭或氣道阻塞，甚至死亡。
目前尚無因食用被召回的金槍魚罐頭而導致疾病或死亡的報告。
目前尚無因食用被召回的金槍魚罐頭而導致疾病或死亡的報告。
