銀耳+果茶＝潤燥“神仙水”！春天的養生暗號，今天你們喝了嗎

2025-05-13 21:48 寶寶輔食達人

今年春天我有一件事兒做得特別好，就是堅持吃銀耳！
之前是加紅棗、冰糖。
但最近春燥來勢洶洶的，加上天氣變化快，孩子一有咳嗽的苗頭，我就把這個雪梨橙子銀耳羹給煮上。
對肺很好的梨子，熟吃比生吃更強。
做熟之後不僅更潤了，而且寒性也小了，對脾胃差，消化功能不是很好的人來說也能多吃兩口。
而橙子則是管理咳嗽的小管家，味道又是酸酸甜甜的。
我自己煮了好幾次，孩子覺得要比只加糖的版本更好吃一些。
至於說銀耳，我們家吃得最多的，這種破孢的本草銀耳，很容易就能出膠。
還不是那種大瓣的，吃起來咯吱咯吱的。
煮好的銀耳又軟又糯，和雪梨、橙肉一起吃，就是我的中式下午茶了！
– 橙子雪梨銀耳羹-
· 參考月齡 ·
12月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
梨1個
橙子1個 / 銀耳3克
輔料：枸杞
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食
01
銀耳要提前煮好，大火煮開轉小火這些都不用說了。我今天加的銀耳不算多，但這個銀耳出膠率不錯，如果你們自己在家做，銀耳可以多加點。

02
煮銀耳的時候，我們可以把梨子和橙子都處理妥當。橙皮帶苦味兒，煮湯我都是不放的，如果孩子痰多的，可以試試鹽蒸橙子。

03
處理好的雪梨和橙子瓣都是等到銀耳出膠之後再下鍋的，繼續熬煮上10分鐘左右。
04
其實我這次買的橙子有點酸，你們出鍋前最好再嘗一下，如果酸味重可以再加點黃冰糖。
05
出鍋之前撒上一點枸杞，攪勻了就能盛出來。

06
煮好的梨肉是嫩嫩的，也就不涼了，在銀耳羹裡變得又滑又潤。橙子雖然是酸甜口的，但果香味很重，是孩子比較喜歡的那種味道。

最近天氣變化快，很多人都中招了，一夜喜提寶娟嗓。這時候我建議你們喝點這種銀耳羹，主要是讓嗓子潤一潤，人也會更舒服。

-文章為個人經驗分享-
我們家從現在吃的一直是這款——
還能煮、能泡、出膠快，2勺就能燜出滿滿一杯的量！

隨手往燜燒杯、保溫杯里加上幾勺，兌入100度的開水，燜20分鐘就能喝上了。
和在鍋裡燉了好幾個小時的銀耳羹一樣香！

它在高山環境中生長的有機本草銀耳
利用破孢技術，擊破銀耳的細胞壁
不僅出膠快，也能讓營養物質更容易被我們吸收！

而且銀耳這種東西，它甘甜爽口，還不膩人，是絕大多數人都能接受的口感和味道。
除了直接泡，你們還可以研究、豐富更多的吃法。
加點蓮子、紅棗、薏米、紫薯一塊煮
或者做成銀耳凍、銀耳糕
能做甜湯，也能做甜點，全家人都能享受到！

送家裡的父母老人、親戚朋友，這種禮袋裝/禮盒裝的也有面子。
59塊錢
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