都說紐約好吃的永遠吃不完，其實紐約最多的是各式各樣神秘的speakeasy酒吧！人生那麼長，總有幾天需要借酒消愁！
Speakeasy Bar通俗稱為“地下酒吧”，比較復古，主要提供雞尾酒和烈酒。源自美國1920年代頒發禁酒令後的無證經營酒吧，特色就是非常隱蔽，就像電影裡主角的秘密基地一樣，頗有神秘感哦！
今天醬醬就安利一家紐約新晉的Speakeasy bar——Wildcard Bar！主打日式風味的雞尾酒，既有創意又有顏值，好喝又有趣！
店鋪資訊
Wildcard Bar
· Wildcard Bar·
"Wild card"一詞源於明治時代流行於日本黑社會玩的一種撲克牌遊戲，意思為萬能牌，該牌可以根據需要充當任何一張牌。由於wild card具體是哪張牌事先並不知情，也可以用來比喻不可控、未知的意思。
這也是Wildcard Bar希望帶給人的印象，酒水都是根據季節來變化，所以沒有人知道在這家店會嚐到怎樣的美酒。
店裡所用的酒類都是精挑細選，選擇更小眾精緻的品牌，雞尾酒的靈感也來自於日本文化，打造出一個精緻、高階、小眾的氛圍酒吧，客人數量也會得到控制，在這裡更像進入了一個私人會所，擁有賓至如歸服務。
· Cocktails·
Purple Milky Way
一聽名字就是很浪漫顏值超高的一款雞尾酒，以高品質的伏特加為底酒，搭配覆盆子的果香和日本知名的乳酸菌飲料——Calpico，將甜味注入靈魂，中和了伏特加的濃烈。
加上檸檬皮的清香，再來一點亮閃閃的紫色細粉，一杯酸甜可口，blingbling的高顏值雞尾酒就完成了，入口溫柔細膩，絕對是小仙女必點的！
Matcha Kappa
以抹茶為靈感的酒別具特色，加入日式伏特加和蜜瓜酒，抹茶的主色貫穿整個味覺體驗，微苦中後續慢慢回甘，入口綿密悠長，讓人忍不住多來幾口！
Yokohama Bamboo
誰能在夜晚拒絕洋溢著愛意的玫瑰呢？底酒是粉色的gin rose，口感細膩清新，加上利口的苦艾酒，具有花香和微酸的玫瑰果茶，匯聚在口中達到極致，濃烈中透露著清新，一杯就能讓人微醺。
Mr. Oolong
當醇和優雅的干邑白蘭地遇上清香悠遠的烏龍茶，兩者截然不同的性質碰撞在一起，加上豆蔻、薄荷、柚子等香料，茶香中透著揮之不去的酒氣，入口
溫潤清爽，回味悠長。
Spirit J
以日本威士忌為主，搭配肉桂、橘子皮、巧克力香精，一款適合冬天喝的暖身酒。風味濃郁，含有香草甜味和香料的香氣，緩緩散發出來，不僅讓人沉醉。
Bonsai Plum
以白朗姆和日式梅酒為底酒，加上梨子汁、檸檬汁、薄荷，表面再加上一層酸酸甜甜的紫蘇調味，入口清澈甘甜，酸甜有度，非常清爽又不失回甘後的清甜！
Tokyo Sunset
去不了東京可以來一杯東京的日落呀！荔枝利口酒加上黑加侖酒，香甜清爽的味道非常適合女生，搭配西柚汁和氣泡水，喝起來果味濃郁，非常利口！
Seasonal: Summer Fling
這款夏季限定的雞尾酒以香檳為基礎，加入柚子醬、檸檬汁和糖漿，清爽的柑橘香加上冒著氣泡的香檳，入口清新怡人，果味充斥著口鼻，回味醇正清雅。
酒吧環境
Wildcard Bar位於上東區53街附近，位置隱蔽，需要慢慢尋覓才能找到這個secret place哦！
酒吧內的裝修以復古典雅的歐式風格
為主，靈感來源於明治時代的西方風格，在日本閉關鎖國後影響了日本的整體變革。
高階的絲絨沙發，古董式的軟裝，再加上一些日式的元素，如浮世繪、油紙傘等，打造出中西方合璧的獨特風格。非常適合承接私人晚宴或派對哦！
店鋪資訊
Wildcard Bar
撰文+編輯 | 愛老師
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