對於餐飲業的一些主要參與者來說，今年是艱難的一年。越來越多的連鎖店面臨顧客訪問量下降、銷售額下降、門店關閉，甚至宣告破產
然而這種負面趨勢並沒有影響到所有連鎖店，有些連鎖卻在今年逆風翻盤，越挫越勇了？甚至漲價了還有眾多粉絲一擁而上，以下是2024 年人氣飆升的 8 家連鎖餐廳，讓我們看看有哪些？
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在競爭激烈的快餐行業，Chick-fil-A 是 2024 年值得關注的參與者之一。它是美國銷售額最大的雞肉連鎖店，也是美國第三大餐飲連鎖店。
根據 Technomic Top 500 資料，去年是 Chick-fil-A 表現尤為強勁的一年，其銷售額增長了近 15%，門店數量增長了近 6%。
除了財務實力之外，Chick-fil-A 在年度美國客戶滿意度指數 (ACSI) 餐廳研究中，消費者連續九年將其評為最喜愛的餐廳品牌。
Qualtrics 表示，Chick-fil-A 之所以獲得如此高的評價，是因為大約 80% 的 Chick-fil-A 特許經營商只經營一家分店，這使得他們能夠專注於確保唯一的 Chick-fil-A 順利運營。不得不令人佩服~
02
這家以多種雞翅口味和雞肉三明治而聞名的連鎖店在
第一季度國內同店銷售額增長了 21.6%！
在2024 年，很少有連鎖餐廳能像 Wingstop 一樣蓬勃發展。
畢竟連一些最大的快餐連鎖店的銷售額也只有個位數的季度，（例如麥當勞報告稱，其全球同店銷售額增長 1.9%，低於預期，美國同店銷售額增長 2.5%。）
Wingstop 表示，他們在 2023 年開設了 255 家淨新店，並計劃在 2024 年在全球開設 270 家新餐廳，從而取得更好的成績。
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美國最大的三明治連鎖店之間的競爭非常激烈，但 Jersey Mike's 在該行業取得了令人矚目的進步。
就市場份額而言，Subway 和 Panera Bread 目前是美國第一和第二大三明治連鎖店。但根據全球消費者資料洞察的資料，自 2019 年以來，Jersey Mike 的市場份額增長了 7%，而 Subway 和 Panera 的市場份額均下降了 4%。
這些發現表明，隨著 Jersey Mike 越來越受歡迎，一些消費者可能會遠離 Subway 和 Panera。
該連鎖店目前擁有 3,000 多家門店，預計到 2024 年將再開設 350 家，向眾多潛在新客戶推出其橄欖枝。
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Cava是一家被一些人稱為 Chipotle“更好版本”的快餐連鎖店。與 2023 年同期相比，Cava 今年第一季度的顧客訪問量增長了 23.6%。
Cava 目前擁有 323 家餐廳，並計劃今年總共開設 50 至 54 家新店。
該公司的長期目標是到 2032 年達到 1,000 家門店，因此，如果將來看到您所在地區出現 Cava 餐廳，請不要太驚訝
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美國人非常喜歡在高檔環境中享用用鐵板烹製的優質牛排。提供這種用餐體驗的連鎖店——Ruth's Chris 牛排館近期人氣飆升。
今年 1 月，《國家餐廳新聞》與市場研究公司 Technomic 合作釋出了第一份關於美國最受歡迎餐廳連鎖店的報告。 Ruth's Chris 獲得了報告中所有連鎖店中最高的總分（64.8%），並因此獲得了美國最受歡迎連鎖餐廳的稱號。
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無論是因為免費的麵包棒、自制義大利麵，還是輕鬆的家庭氛圍，最近顧客們都紛紛湧向 Olive Garden。
Placer.ai 3 月份的一份報告顯示，2023 年大部分時間 Olive Garden 的顧客訪問量都在增加。這些積極的趨勢一直延續到 2024 年。
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今年春天，這家牛排連鎖店在不到一年的時間內推出了第三次漲價。然而，不斷上漲的價格並沒有抑制粉絲對 Texas Roadhouse 的熱愛。
該連鎖店在其最新的季度收益報告中報告稱，公司自營餐廳的同店銷售額增長了 8.4%，客流量增長了 4.3%。Texas Roadhouse 特許經營餐廳的同店銷售額也增長了 7.7%。
這些資料點表明，2024 年，顧客紛紛湧向這家牛排連鎖店，延續了它在 2023 年的強烈人氣。
08
儘管該連鎖店在 2023 年確實首次關閉了少數幾家門店，但這些關閉似乎並沒有削弱它的受歡迎程度。
據《國家餐廳新聞》報道，2023 年，其足跡增長了 40.8%，而銷售額也同樣增長了 10.5%。
該公司預計 2024 年將開設 122 家新店，這是今年所有快速增長的連鎖店中最雄心勃勃的擴張計劃之一。
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美國人現在對水果冰沙有著巨大的需求。這家連鎖店在 2023 年開設了 176 家新店，足跡增長了 14%。這也是熱帶冰沙咖啡館連續第十二年實現同店銷售額正增長。