今年的餐飲業，真是風雲莫測
一些餐飲連鎖店的財務困難不斷加劇
別無選擇，只能申請破產
最愛的龍蝦餐廳Red Lobster也申請破產保護
2024年尋求破產保護的連鎖餐廳，
還有這些…👇
01
Buca di Beppo
（圖源：Shutterstock，版權屬於原作者）
7月底，義大利餐廳Buca di Beppo關閉了13家門店，目前正申請破產。據《美國餐廳新聞》報道，該公司表示，銷售額下降、成本增加、持續的人員配置挑戰以及消費者偏好的變化，都是導致破產的原因。
02
Gotham Restaurant
（圖源：Gotham Restaurant / Facebook，版權屬於原作者）
經過40年的經營，紐約市標誌性的高階餐廳 Gotham Restaurant也面臨破產。餐廳母公司於 7月24日申請破產保護，列出了數十萬美元的債務。
03
Tender Greens & Tocaya
（圖源：Tocaya, Tender Greens，版權屬於原作者）
One Table Restaurant Brands是沙拉連鎖店 Tender Greens和墨西哥連鎖店Tocaya的母公司，於7月17日正式申請破產。法庭檔案顯示，新冠疫情、利率及成本上升是主要原因。母公司目前正在向投資公司尋求300萬美元，以便在尋找買家的同時繼續照常運營。
04
Melt Bar & Grilled
（圖源：Melt Bar & Grilled，版權屬於原作者）
Melt Bar & Grilled是一家總部位於俄亥俄州克利夫蘭的連鎖餐廳，以其美味的烤乳酪三明治而聞名，6月14日申請破產保護。餐廳一直在努力向房東、供應商和服務提供商付款，但商品、勞動力成本的上升以及“服務業的重大轉變和變化”對該連鎖店的運營產生了負面影響。
05
Rubio's Coastal Grill
（圖源：Shutterstock，版權屬於原作者）
在新冠疫情期間宣佈破產過後，Rubio's 於今年6月5日再次申請破產。該連鎖店將此舉歸因於成本上升、顧客訪問量下降以及加州最低工資的新政。儘管5月份已經關閉了48家表現不佳的加州餐廳以改善業務健康狀況，但這些關閉並沒有解決其財務困境。
06
Red Lobster
（圖源：Shutterstock，版權屬於原作者）
被調侃“龍蝦暢吃把自己吃破產”的Red Lobster，據法庭檔案顯示，擁有估計10億至100 億美元的資產和負債。不過好訊息是，貸款機構 Fortress Investment Group 已出面收購Red Lobster，使其擺脫破產困境。
07
Tijuana Flats
（圖源：Shutterstock，版權屬於原作者）
4月，總部位於佛羅里達州的連鎖餐廳Tijuana Flats分享了多項重組計劃，其中一項申請破產保護。該連鎖店負債近 1900 萬美元，其部分財務困境歸因於疫情後食品和勞動力成本上漲，以及消費者支出的變化。
08
Boxer
（圖源：Chase M. / Yelp，版權屬於原作者）
4月底，位於俄勒岡州波特蘭的一家小型拉麵連鎖店 Boxer，與其姐妹連鎖店SuperDeluxe一起申請破產保護。
09
Sticky's Finger Joint
（圖源：Sticky's，版權屬於原作者）
總部位於紐約的Sticky's Finger Joint於4月底申請破產。疫情期間，連鎖店銷量下降，餐廳關閉，目前僅經營10家門店。Sticky's 表示，其財務問題是由於對第三方配送渠道的依賴增加，以及疫情後紐約市人流量低所致。
10
Popeyes
（圖源：Popeyes，版權屬於原作者）
誰能想到當紅炸子雞popeyes也能破產？1月底，擁有17家Popeyes加盟商的RRG申請破產，並將其歸咎於三家業績不佳的餐廳。根據檔案，這些餐廳“損失慘重，給剩餘餐廳的持續經營造成了財務負擔”。這是自去年三月以來第二家申請破產的Popeyes運營商。
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編輯 | 小麵包