紐約爆火的米其林推薦泰餐店Soothr，在曼哈頓西村新開姐妹店——Sappe，主打特色泰式烤串和E-san food東部泰餐！新選單正式上線，還有泰式生醃和火鍋，口味鮮辣，道道有新意，值得一試！
2月剛開，已經超多媒體報道，座無虛席！現在開放後廳40個座位，成為紐約最大的泰餐廳之一，還不快去打卡！
店鋪資訊
Sappe
地址: 240 W 14th St,
New York, NY 10011
電話：(212) 466-6361
營業時間：
Sun-Thurs:
12PM-3:30PM 5PM-10PM
Fri-Sat:
12PM-3:30PM 5PM-11PM
01
東部泰餐的熱辣風情
「 Ping Yang 」
泰式烤串
Sappe的特色菜非烤串Ping Yang莫屬，為了製作出最精美的味道，團隊專門製備了兩個木炭烤架！
總共有 12 個選項，包含五花肉、魷魚、腸、雞翅等，還有各種蔬菜選擇，外皮清甜微焦，木炭香深入肉裡，搭配特色醬料簡直太享受了！
空口吃調味正好，也可以搭配特色雞蛋糯米串Khao Jii，好吃到一口一個不吱聲兒～
「 Tom Yum River Prawn Hotpot 」
冬陰功大蝦火鍋
酸辣爽口的冬陰功湯一直是泰餐的重頭戲，而在Sappe，你能品嚐出不一樣的風味～
兩小一大，三隻River Prawns盤踞在湯麵，覆蓋著鮮香刺激的小米辣，蝦肉緊緻入味，配菜也都很好吃！
這一鍋量不小，足夠三個人分，$28一份價效比超高！
「 Sappe Ribs 」
烤豬排
巨大的一份烤豬排，軟爛卻依舊有嚼勁！不吃辣的肉食星人請閉眼入，泰式醃製和Sappe獨家調味粉絕對會驚豔到你。
每切一刀都是肉感滿滿，鹹淡也是恰到好處，連骨的肉筋還有韌勁，可見火候熟度已經被Sappe玩的爐火純青。
「 Gol Nuer 」
生牛肉塔塔
色彩斑斕的牛肉塔塔端上來就充斥著異域風情。牛肉碎混合檸檬草、香菜、米炮等食材，不僅僅是視覺上，口感也超級豐富！
炸米餅搭配生牛肉，口口香脆清甜，辣味似有似無，沒有任何腥味！
「 Yum Pu Dong 」
泰式生醃蟹
生醃愛好者無腦衝！泰式醬汁完全滲入蟹肉，每一塊都超級飽滿，手輕輕一擠就滑溜出來～
醬汁口味很獨特！小米辣不斷刺激著味蕾，又辣又忍不住一直吸，一口下去，感覺任督二脈都被打通。
「 Koong Chae Nam Pla 」
泰式生醃蝦
這款生醃蝦不太吃生食的人也能接受，蝦肉脆爽有嚼勁，泰式醬汁調味清爽誘人，頂上的辣椒碎是重頭戲，一下就調動起蝦肉的鮮甜來！
「 Cha Mama Koong 」
鮮蝦魚籽炒麵
熱愛泰式街頭美食的有福了！這款泰式炒麵麵條乾爽彈韌，微微辛辣，每一根都包裹入味了。搭配的蝦仁顆顆緊持Q彈，是品嚐得到的新鮮滋味～
點睛之筆是頂上覆蓋的魚籽，攪拌混入面中，享受每一口都顆粒爆漿的奇特滋味！
「 Pohn Koong 」
蔬菜蝦卷
千萬不要小看這一碗，鮮辣到鼻涕直流！蝦仁切成顆粒和各種香料混合，滋味濃郁上頭！旁邊搭配有菜心，可以用來卷著吃，解辣的同時增添清甜脆爽的滋味！
「 Gatol Prik Gleur 」
泰式辣炸小墨魚
特調的雞尾酒以伏特加為底，混合了荔枝、青檸、玫瑰等多種風味，清爽的同時回味無窮。
02
甜品酒單超豐富
「 Keerati 」
Sappe的每一款酒都別有韻味，以泰劇女主角的名字命名，每杯飲品都描繪了各種與酒精相關的戲劇故事。
這款調製了日本杜松子酒、清酒、芙蓉、柚子和蛋清，絲滑入口，滿嘴都是馨香～
「 Somsri 」
特調的雞尾酒以龍舌蘭為底，混合了番石榴酒等多種風味，撒上辣梅子粉，清爽的同時回味無窮。
「 Boonrod 」
Boonrod是一種泰國長島冰茶。它由伏特加、朗姆酒、杜松子酒、龍舌蘭酒、菠蘿和酸橙製成。當柑橘酒新增進去時，整體呈現出迷幻的藍綠色調～
「 Chao Guay I-Tim Nom 」
牛奶Gelato搭配Brown Sugar和椰奶，怎麼會出錯呢！酸辣過後來上這一碗，配合jelly的爽滑，一口就治癒了！
「 Gluay Ping 」
烤香蕉搭配椰子Gelato，由蝶豆花染成的淡紫色很誘人～香蕉烤後並不會甜膩，反而是乾爽的口感，椰奶和焦糖混合Sauce增添別樣風味！
「 Sorbet 」
番石榴菠蘿冰糕絕對是最具挑戰的甜品，頂上搭配的辣椒海鹽是全新的口感和體驗！剛入嘴或許有些陌生，但越吃越上頭～
03
泰式摩登小酒館
Sappe位於曼哈頓西村，靠近第八大道。周邊地鐵很方便，1、2、3號線在14st下車步行4分鐘即可到達，沿街也有停車位。
明黃色的的大門別具風情，Thai Ping Yang幾個大字告訴大家這是一家泰國烤串店，但又不僅僅是～趕緊進門探索新的世界！
酒吧和整個餐廳有著和諧的色彩。室內設計旨在喚起人們對老式泰國劇院的回憶，也悄悄滲透著西方的元素。這就是為什麼你會在詹姆斯·迪恩的肖像旁邊看到泰國特色的彩色玻璃～
Sappe會勾起人們對曼谷俱樂部的回憶：天花板是鏡子，房間裡佈滿了霓虹燈。可容納 40 個座位的後廳目前已全面開放，整個餐廳可容納足足125座，是曼哈頓最大的泰餐廳之一，還不趕緊開始預定起來！
店鋪資訊
Sappe
地址: 240 W 14th St,
New York, NY 10011
電話：(212) 466-6361
營業時間：
Sun-Thurs:
12PM-3:30PM 5PM-10PM
Fri-Sat:
12PM-3:30PM 5PM-11PM
商業合作
Wechat: biubiuinnyc
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