NYU旁邊悄悄開了一家小資新餐廳——Amo Seafood，從那不勒斯和西西里的漁村中汲取靈感，將正宗地中海海鮮風味帶到了紐約人的餐桌上！無論是菜品口味還是創意，都可以說是2025開年最值得一試的餐廳之一！
餐廳在傳承南義大利經典菜系的同時，巧妙融入了日式料理的精髓，微妙提升了食材的鮮美之處，卻不失傳統風味。餐廳設計簡約而優雅，融合現代感與海洋主題元素，柔和的燈光和溫馨的用餐環境，超適合約會～
店鋪資訊
Amo Seafood
地址：15 E 12th St,
New York, NY 10003
電話： (212) 871-6877
營業時間：
Sun – Thurs: 5PM-10:30PM
Fri – Sat: 5PM-11:30PM
01
義大利創意海鮮餐廳
Amo Seafood 位於紐約大學附近，是一家新開的義大利海岸風味餐廳，憑藉接近滿分的 Google 4.9評分，一開業就吸引了很多老饕前來品嚐。餐廳主打菜品包括意式蜘蛛蟹面Granseola Pasta、精選生鮮拼盤Raw Bar等等，兼具高品質與親民價格～
「 Granseola」
蜘蛛蟹意麵
Granseola是Amo Seafood的招牌菜品，也是許多回頭客的必點之選！精選的硬質小麥義大利麵煮至完美的al dente口感，融入番茄與香料精心調製的醬汁，每一口都充滿地中海的陽光氣息～
蜘蛛蟹肉質鮮甜且飽滿，搭配少許檸檬汁提升清新感。廚師還加入了一些香草碎，增添層次，同時完美地中和了蟹肉厚重。無論是視覺呈現還是味覺體驗，都讓人難以忘懷～
「 Raw Bar 」
生鮮拼盤
Raw Bar可以隨心搭配生鮮美食！極致的新鮮與細膩的調味，也是 Amo Seafood 不可錯過的特色。拼盤中的每種食材都來自世界頂級產地，透過精心設計的醬汁襯托，展現出食材最自然的美味～
廚師特別為義大利西西里島整隻紅蝦，搭配了柚子凍和少許喜馬拉雅鹽。入口時，蝦肉質地細膩，鮮美泛甜，柚子的清新和柑橘的酸味在口腔中爆發，每一口都是極致享受～也可以選擇生蝦塔塔，搭配羅勒醬、檸檬凍和少許辣椒油，草本香味貫穿整個口腔，多重味覺層次在口中完美融合，餘味持久～
另有肥美的生蠔與煙燻油醃製的冰島黑鱈魚，提供了不同的口感與風味層次！黑鱈魚選用優質魚腹部位，花刀保留其細膩脂肪的豐腴口感，生蠔也是個頂個的滑嫩鮮甜！
「 Lobster Trilogy 」
龍蝦三吃
龍蝦三重奏充分展示了廚師對食材的理解。搭配經過地中海風味調料醃製的龍蝦尾肉，採用簡單的蒸煮方式，保留了其彈嫩與鮮甜～龍蝦肉製成的可樂餅，外皮酥脆，內餡柔滑！
此外，還有經典的加泰羅尼亞龍蝦沙拉，融合了新鮮蔬菜和特製醬汁，頂部的柑橘清爽解膩，完美展現了龍蝦的清甜與地中海風情的和諧交融！
「 Octopus Luciana 2.0 」
香炸魷魚須
章魚腿經過低溫慢煮再高溫炸制，外酥裡嫩，搭配的義大利聖女果醬酸甜適中，與黑橄欖的微苦風味完美融合，豐富了口感層次。
還特別加入了少許辣椒碎，為整道菜增添了一絲熱情的義大利風味。這不僅僅是一道菜，更像是一場多感官的體驗～
「 Smoked Mussels 」
煙燻青口貝
羅德島產的青口貝以櫻桃木輕燻，融入了煙燻香氣，同時保留了海鮮的鮮甜。搭配歐芹橄欖油，帶來草本的清香襯托海洋的鮮味。這道菜雖不如其他招牌菜驚豔，但細節展現了廚師對高品質食材的研究和執著～
「 Focaccia di Mare 」
海味佛卡夏
這道以佛卡夏為載體的創意料理，選用了水牛奶芝士和 Cantabrico 鯷魚作為配料。芝士的柔滑與鯷魚的鹹香相得益彰，搭配鬆軟的麵包，帶來口感與味覺上的雙重享受。對於追求獨特味道的食客，這道菜品值得一試！
02
小資約會氛圍感
Amo Seafood位置臨近紐約大學，乘坐N/Q/R/W線到
14 St–Union Sq，下車步行五分鐘可達。路邊也可以沿街停車，非常方便！
步入餐廳的一刻，你會被現代與復古結合的獨特設計所吸引。入口處的落地窗自然採光極佳，為用餐體驗增添一份舒適與愜意。餐廳的白色瓷磚牆面裝飾富有藝術感，與金屬質感的傢俱、金色點綴的燈具相得益彰，很適合約會～
店內雖不大，但可以滿足不同人數的聚餐需求！餐廳的座位佈局既提供私密性，又不失社互動動感。這裡注重每一個細節，從桌面佈置到背景音樂的選擇，無不體現出一種精心的品質感。整個用餐環境散發著義大利地中海風情，與菜品的風味完美契合，快來試試吧！
店鋪資訊
Amo Seafood
地址：15 E 12th St,
New York, NY 10003
電話： (212) 871-6877
營業時間：
Sun – Thurs: 5PM-10:30PM
Fri – Sat: 5PM-11:30PM