在法國，當家長的都懂，一旦娃上了學，中午那餐基本就放飛了。
學校吃什麼，娃吃得怎麼樣都隨緣，家長們通常只求一件事：吃得安全健康就行。
然而，事實可能並非如此。
問題有可能不是出現在食品安全上，而是在餐具上。
原本法國學校食堂已經下令全面停用塑膠餐具，結果沒過多久，這項禁令竟然又被悄悄“鬆綁”了。塑膠刀叉、塑膠盤子，統統回到孩子們的飯桌上。
這訊息一齣，法國家長群炸鍋了：“不是說塑膠有害嗎？這下孩子的健康誰來守護？”
這場關於塑膠餐具的“反轉大戲”，還要追溯到2018年。
當年，法國政府頒佈了被稱為“Egalim法案”的環保法案，法案中明確規定：
自2025年1月1日起，全國所有學校食堂、大學食堂，以及6歲以下兒童託管機構都全面禁止使用塑膠製品作為烹飪、加熱或盛放食物的容器。
隨後，2020年出臺的《反浪費與迴圈經濟法案》（Agec法案）進一步擴大了禁令的範圍，要求法國各大醫院的兒科、產科、婦產科等科室也不得使用這些塑膠製品。
這一禁令本質上是為了減少塑膠垃圾，保護環境，同時也防止塑膠在加熱過程中釋放有害物質，以保障兒童和青少年健康。聽上去，這是為了孩子和公眾健康邁出的正確一步。
然而，眼看著這項規定就要全面落地，法國政府卻突然“掉頭”了。
這個月，一個新提案悄悄提出，新法案計劃對《Egalim法案》的內容做出一些更改：
允許學校食堂繼續使用塑膠刀叉和塑膠盤子等餐具，理由是這些餐具並不屬於“烹飪、加熱或盛放食物的容器”，因此不該受原有禁令的約束。
換句話說，政府的意思是，塑膠盤子、刀叉既不會加熱食物，也不會直接參與烹飪，那它們就“無害”了。
對此，法國政府給出的解釋是：
這次放開的塑膠餐具屬於“可重複使用”的塑膠製品，而不是一次性塑膠。更重要的是，政府聲稱這類塑膠產品在使用過程中不會受熱，因此不會釋放有害物質，甚至法國衛生部也給出了支援：“這類塑膠餐具沒有安全隱患。”
此外，法國政府認為法律中對“塑膠餐具”的描述存在模糊，容易引發法律訴訟。一些塑膠行業企業可能會利用這一漏洞起訴政府，因此選擇“乾脆刪除”相關規定，以避免不必要的法律紛爭。
總結來看，政府的理由更多聚焦於法律漏洞的修正，而非出於健康安全的重新評估。
可問題真有這麼簡單嗎？一些環保組織和健康專家並不買賬。
環保組織“無塑海洋”（No Plastic in my Sea）就直言：“這根本是向塑膠行業的妥協。”
在這些反對者看來，雖然塑膠刀叉、盤子不像微波盒、飯盒那樣直接加熱，但它們在存放熱食時，仍可能因溫度變化釋放出有害物質。
尤其是兒童，正處在身體發育期，免疫系統較為脆弱。塑膠中常見的雙酚A（BPA）、鄰苯二甲酸鹽（塑化劑）等物質，早已被多項研究證明具有內分泌干擾性，甚至可能增加罹患某些疾病的風險。
此外，塑膠餐具的重複使用壽命並不長，長期磨損後，細小的塑膠顆粒（微塑膠）也容易脫落，進入孩子們的食物中。而微塑膠已經被證實會對人體健康產生潛在危害。
不出所料，這一提案一經公佈，就迅速引發了軒然大波。許多家長和環保人士紛紛指責政府這是向塑膠行業的利益集團妥協。
據悉，許多學校食堂此前因禁塑規定不得不投入鉅額資金，採購替代材質的環保餐具。相比之下，塑膠餐具不僅成本更低，清洗起來也更加方便，使用壽命更長。
加之目前法國正面臨經濟壓力，政府在財政上也不得不精打細算。因此，放開塑膠餐具更像是一種權衡後的“折中方案”。
在該提案的公眾意見頁面上，短短幾天內已收到超過1280條評論，絕大多數都充滿憤怒和質疑。
總之，無論法國政府如何解釋，食堂餐具這件小事正引發一場關於食品安全、健康保障的大爭議。
而每位家長思考的則是：我們的孩子，是否真的在安全、健康的環境下成長？
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