吃貨必看！洛杉磯又有7家餐廳入選米其林啦！

2025-05-12 00:43 嗨翻洛城

吃貨必看！
洛杉磯又有7家餐廳入選米其林啦！
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米其林指南最新餐廳榜單揭曉！洛杉磯喜提7家新晉餐廳！
涵蓋韓料、日料及加州農場菜等多樣美食，快帶上你256G的胃口，跟隨嗨翻一同搶先體驗！
01
Bar Etoile
地址👉632 N. Western Ave., Los Angeles, 90004, USA
米其林不僅讚譽了Bar Etoile那豐富多樣的酒單，還高度認可了其以食材為本的烹飪理念。
這家餐廳巧妙融合加州與歐洲風味，招牌菜品牛排薯條與百香果巧克力派令人回味無窮~
主廚善用應季食材，創意無限，如燻乳清乳酪搭配豌豆泥、焦糖洋姜佐脆皮鱸魚，每一道都令人驚豔不已，而酒單同樣出色，不容錯過！
02
Kusano
地址👉10726 Jefferson Blvd., Culver City, 90230, USA
米其林將Kusano形容為一場“一人舞臺劇”，主廚Yasu Kusano親自包攬從清理盤碟、準備佳餚、接納飲料點單到呈上美食的全過程。
鑑於櫃檯座位有限，建議食客們提前預約以確保就餐體驗。
Kusano的菜品以簡約易制著稱，選單上主打握壽司，涵蓋新鮮鮭魚、牡蠣、扇貝、鰻魚及鯖魚等多種選擇。儘管多數菜品僅以少許生魚片和芥末點綴，但也不乏特色之作，如以薄片魷魚裹挾煮熟海藻，再搭配上北海道海膽的絕妙組合，令人回味無窮~
03
Mori Nozomi
地址👉11500 W. Pico Blvd., Los Angeles, 90064, USA
這家餐廳以主廚Nozomi Mori的名字命名，是一家由全女性團隊打造的壽司店。由於店內空間有限，建議顧客提前進行預訂以確保就餐體驗。
餐廳每週三次從日本空運新鮮魚類，選單上琳琅滿目，涵蓋了黃尾魚、鮑魚、藍鰭金槍魚以及海膽等多種生魚片美味。
此外，這裡還有隱藏選單哦——黃尾魚刺身與現場製作的抹茶麻糬，絕對不容錯過。推薦您先品嚐銀杏茶碗蒸開胃，再盡情享受主廚精心打造的壽司套餐。
04
Rasarumah
地址👉3107 Beverly Blvd., Los Angeles, 90026, USA
在Rasarumah，廚師巧妙地將馬來西亞與中國風味融合於選單之中。這裡的主菜選擇豐富多樣，其中搭配黃油煎餅的咖哩牛肉更是不可錯過的招牌美味！
儘管餐廳的定價可能略顯高階，但每一份菜品都分量十足，非常適合與親朋好友一同分享，共享美食的樂趣。
05
Tomat
地址👉6261 W. 87th St., Los Angeles, 90045, USA
Natalie Dial和Harry Posner作為共同所有者，與當地農民及供應商緊密合作，為Tomat餐廳提供最為新鮮的食材。選單上精選了一系列適合家庭共享的美味佳餚，包括肋眼烤肉串、黑鱈魚、鴨肉以及鱒魚等。
在開放式廚房裡，肋眼肉串現場烤制，香氣四溢；而黑鱈魚則搭配烤番茄黃油調味，令人驚豔不已。此外，每桌必點的前菜——麵包蘸特製番茄粉黃油，也是一道不可多得的美味。
餐後，餐廳還為顧客準備了多種甜點選擇，其中太妃糖布丁更是備受推崇，為這頓美食之旅畫上完美的句號。
06
Seline
地址👉3110 Main St., Ste. 132, Santa Monica, 90401, USA
Seline的品嚐選單巧妙融合了甜鹹交織的美味佳餚。
在主廚的精心安排下，正餐中穿插著令人驚喜的冰淇淋環節。而魚子醬搭配咖啡榛子醬的絕妙組合，更是不可錯過的必點之選。此外，乾式熟成牛肉韃靼配以芹菜根泥的獨特風味，也讓人印象深刻，別有一番風味。
07
Restaurant Ki
地址👉Restaurant Ki 111 San Pedro St., Los Angeles, 90012, USA
該餐廳提供一個10人的私密用餐空間，每道菜品都是跨界的創新嘗試。
嘗試章魚頭搭配韓式辣醬的獨特風味，或是烤乳鴿與鵝肝醬的完美融合。更有乾式熟成牛肉，以韓國骨湯調味，徹底顛覆你對傳統韓餐的印象。建議提前預訂，以免錯過這份美食盛宴。
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