腸易激綜合徵的飲食管理:低發漫飲食食物列表(lowFODMAPdiet)

這是木森根據莫納什大學醫學院的指導所整理的食物列表,在蘋果商店中可以下載到他們開發的App(low FODMAP)。
需要避免或減少攝入的高發漫食物(High FODMAPs)
蔬菜和豆類:
  • 大蒜
  • 洋蔥
  • 小蔥/大蔥(白色部分以及球莖)
  • 韭菜球莖
  • 菊芋
  • 甜菜根
  • 黑豆
  • 豇豆
  • 蠶豆
  • 菜豆
  • 大豆
  • 扁豆
  • 木薯
  • 菜花
  • 芹菜(秸稈長於5cm)
  • 佛手瓜
  • 蘑菇
  • 芋頭
水果
  • 蘋果
  • 杏子
  • 鱷梨
  • 櫻桃
  • 黑莓
  • 草莓
  • 荔枝
  • 大棗
  • 無花果
  • 枸杞
  • 芒果
  • 桃子
  • 油桃
  • 柿子
  • 菠蘿乾
  • 李子
  • 石榴
  • 西梅
  • 葡萄乾
  • 西瓜
穀物以及堅果
  • 小麥,以及含有小麥的食物,包括:麵粉、麵條、披薩、麵包、煎餅、饅頭、包子、蛋糕等。(不包括無麩質澱粉製成的)
  • 黑麥,以及含有黑麥的食物
  • 大麥,以及含有大麥的食物
  • 杏仁面
  • 開心果
  • 腰果
新增劑、甜味劑以及醬料
  • 龍舌蘭
  • 果糖
  • 高果糖玉米糖漿
  • 蜂蜜
  • 鷹嘴豆泥
  • 漿果醬
  • 蒜醬
  • 益壽糖
  • 麥芽糖醇
  • 甘露醇
  • 木糖醇
  • 山梨糖醇
  • 芝麻醬
益生元
這些益生元會添加於一些乳製品和膳食補充劑中
  • 低聚果糖
  • 菊粉
飲料
  • 啤酒(超過一杯)
  • 紅酒(超過一杯)
  • 椰子水
  • 蘋果、梨、芒果果汁
  • 大量的果汁
  • 超過100ml的橘子汁
  • 含有高果糖玉米糖漿的飲料
  • 豆奶
乳製品
  • 牛奶
  • 綿羊奶
  • 山羊奶
  • 市售酸奶——包括希臘酸奶
  • 冰淇淋
  • 軟乾酪
  • 酸奶油
可以吃的低發漫食物列表(low FODMAPs)
如果有量給出,即表明是允許的最大量
蔬菜:
  • 苜蓿
  • 豆芽
  • 白菜
  • 花椰菜(1/2杯)
  • 甘藍小包菜(2棵)
  • 冬南瓜(1/4杯)
  • 包菜(1杯)
  • 胡蘿蔔
  • 芹菜(莖稈小於5釐米的部分)
  • 菊芋葉
  • 鷹嘴豆(1/4杯)
  • 紅辣椒(如果能耐受的話)
  • 細香蔥
  • 菜心
  • 羽衣甘藍
  • 玉米(如果能耐受的話,並且不超過半根)
  • 西葫蘆
  • 黃瓜
  • 茄子
  • 茴香
  • 四季豆
  • 青椒
  • 生薑
  • 韭菜葉
  • 生菜
  • 秋葵
  • 橄欖
  • 荷蘭豆
  • 土豆
  • 南瓜
  • 蘿蔔
  • 紅椒
  • 海帶
  • 豆腐
  • 菠菜
  • 番茄幹(四片)
  • 萵苣
  • 紅薯(1/2杯)
  • 山藥
  • 荸薺
水果
  • 香蕉
  • 藍莓
  • 麵包果
  • 楊桃
  • 哈密瓜
  • 蔓越莓
  • 柑橘
  • 橙子
  • 火龍果
  • 葡萄
  • 甜瓜
  • 獼猴桃
  • 檸檬(包括檸檬汁)
  • 酸橙(包括酸橙汁)
  • 百香果
  • 木瓜
  • 菠蘿
  • 覆盆子
  • 大黃
  • 草莓
肉類
未深加工的肉類均可食用,包括
  • 豬牛羊肉、
  • 魚肉
  • 海鮮
穀物、糕點以及種子:
  • 大米
  • 燕麥
  • 高粱
  • 小米
  • 玉米(不超過半個)
  • 藜麥
  • 杏仁(不超過10粒)
  • 榛子仁(不超過15粒)
  • 山核桃(不超過10粒)
  • 松子(不超過15粒)
  • 土豆粉
  • 夏威夷果
  • 無麩質的麵點
  • 比如燕麥麵包、大米糕、土豆餅、椰子粉做的餅乾(不含小麥)
  • 酸麵包
調料以及甜味劑
  • 黑巧克力
  • 甜葉菊
  • 楓糖漿
  • 魚露
  • 味噌
  • 芥末
  • 花生醬
  • 生蠔醬
  • 醬油
  • 豆鼓
  • 蘋果醋(不超過2勺)
  • 大米醋(無麩質的)
  • 飲料
  • 啤酒(不超過一杯)
  • 紅酒(不超過一杯)
  • 咖啡(不新增乳糖)
  • 沖泡可可
  • 低FODMAP水果果汁(不超過125ml)
  • 蛋白質補充劑
  • 紅茶
  • 綠茶
  • 薄荷茶
乳製品和雞蛋
  • 雞蛋
  • 無乳糖牛奶
  • 無乳糖酸奶
  • 布里乾酪
  • 菲達乳酪
  • 鬆軟乾酪
  • 蜂窩乳酪
  • 馬蘇裡拉乳酪
  • 切達乾酪
  • 黃油

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