受“爛場雨”等因素影響，2023年河南夏糧因災減產263萬噸。今年則恢復性增產235.6萬噸，佔全國夏糧總增量的65%
文｜《財經》記者 焦建
編輯｜蘇琦
7月12日，國家統計局釋出資料顯示：2024年全國夏糧產量14977.9萬噸（2995.6億斤），同比增加362.7萬噸（72.5億斤）、增長2.5%。
可資對比的是，2023年全國夏糧產量為2923億斤，同比減少25億斤、下降0.8%。前述一系列增產、增加數字背後，則是雨雪寒潮、病蟲害及洪澇乾旱等因素帶來的挑戰。
在極端天氣頻發情況下，今年夏糧獲得階段性豐收，為穩定全年糧食生產奠定了基礎。按照今年中央一號檔案提出的目標，中國要繼續“確保糧食產量保持在1.3萬億斤以上”。
夏糧是全年糧食生產的第一季。主要包括夏收穀物、豆類和薯類。夏收豆類主要是蠶豆、豌豆；夏收薯類包括馬鈴薯和甘薯。穀物是夏收的主要糧食作物，主要包括佔夏糧總產量九成左右的小麥，以及大麥、燕麥、蕎麥等。
在解讀產量增長情況時，國家統計局農村司司長王貴榮給出的解釋，則主要有二，分別為播種面積保持穩定，以及單產有所增加。
所謂面積總體保持穩定，主要是指今年夏糧播種面積26613.1千公頃（39919.6萬畝），同比只增加了4.5千公頃（6.8萬畝）。以佔夏糧產量大頭的小麥為例，其播種面積23090.7千公頃（34636.1萬畝），增加31.7千公頃（47.5萬畝），則只增長了0.1%。
在2023年迎來連續第20個豐收年後，透過加強耕地保護和用途管控，以及開發利用冬閒田、調整種植結構等方式，中國已較為充分挖掘了可供糧食生產的土地面積潛力。這也意味著，從全國範圍來看，播種面積持續大規模增加已較為困難。
此外，隨著居民生活需求對糧食的需求種類不斷變化，在總面積維持穩定前提下，全國各地的具體播種情況也會出現動態性調整。
今年的夏糧生產情況，也大致延續了這一模式。分地區來看，在中國25個有夏糧生產的省（區、市）中，有19個播種面積出現了增加，四川、浙江、山東分別增加18.4千公頃（27.7萬畝）、15.8千公頃（23.6萬畝）、14.3千公頃（21.4萬畝）。
與此同時，西部部分地區也因調減夏雜糧、春小麥等（改種玉米等秋糧作物），其夏糧播種面積有所減少。這在一定程度上也延續了2023年時的一個大趨勢，即玉米供需仍有明顯缺口。造成這種現象的主因之一，是隨著居民對肉蛋奶等食物的消費增加，玉米飼料消耗量持續增加。
綜合起來進行衡量，在播種面積保持穩定的情況下，增產有兩個較為重要的因素，一為中長期，二為短期。前者即夏糧單產的增加，後者則是糧食大省河南出現恢復性增產。
先看前者：2024年全國夏糧單產5628.0公斤/公頃（375.2公斤/畝），同比增加135.4公斤/公頃（9.0公斤/畝），增長2.5%。其中，小麥單產5985.8公斤/公頃（399.1公斤/畝），增加150.4公斤/公頃（10.0公斤/畝），增長2.6%。
除氣象條件總體有利，夏糧單產增加的主要原因，仍是所謂“良種、良法”。隨著各糧食主產區推進高標準農田建設，糧食生產基礎更為穩固。在此之上，作為單產提升工程的新品種推廣、加強病蟲害統防統治等措施，也帶來了糧食的增產。
目前中國農作物的良種覆蓋率在96%以上，良種在農業增產中的貢獻率已經超過45%。例如安徽部分地區推廣的中麥578等品種，其不僅畝產突破了1300斤，且籽粒飽、品質好。
分地區來看，在25個夏糧產區中，有21個產量有所增加。華北、黃淮等主產區的氣象條件總體有利於小麥生長發育和產量形成。南方部分地區則在春節前後受雨雪冰凍天氣影響，麥苗葉片不同程度受凍，單產略有下降。
2023年時，受“爛場雨”等因素影響，作為糧食主產地的河南、陝西等省出現了單產下降。以前者為例，其當年因災減產了263萬噸（52.6億斤）。今年則恢復性增產235.6萬噸（47.1億斤），這一數字佔了全國夏糧總增量的65%。
值得提及的是，按照季節劃分，中國糧食生產可分為早稻、夏糧與秋糧三個種類，分別約佔糧食產量的4%左右、20%左右與超過70%。夏糧豐收之後如何保證秋糧生產，是目前農業相關部門及各糧食產區關注的新重點。
今年全國夏糧播種面積保持穩定，但部分地區也因改種玉米等秋糧作物原因，夏糧播種面積有所減少。圖為6月底雲南某村寨，農戶在路旁分別種植了芭蕉和玉米。《財經》記者 焦建/攝
當前正值秋糧生長期，今年糧食總產量，則在較大程度上取決於水旱災害對其影響如何。作為全年糧食生產的大頭，秋糧的品種主要包括中晚稻、玉米和大豆，以及一些雜糧雜豆和薯類。從上市時間看，先是南方稻穀，接著是華北的玉米，最後則是東北的稻穀、玉米和大豆。
2024年進入夏季以來，中國出現了持續的“南澇北旱”現象。具有極端性的南方強降雨，已造成廣東、廣西、福建、浙江、江西、湖南、貴州、安徽、湖北九省份部分地區遭受嚴重暴雨洪澇等災害。
為減輕災害對糧食生產的影響，農業農村部於7月1日召開的農業防汛抗旱排程會指出：南方洪澇災區對受損較輕田塊適時補肥扶壯，有積水的田塊及時排澇降漬，對因災絕收田塊抓緊改種適宜作物，確保不留空閒田。在黃淮海受旱地區，則要抓住近期降雨有利時機及時播種、改種補種。
“目前南方強降雨主要影響水稻生長區。水稻是水生作物，洪澇災害對其影響不大，且當前尚處於年中，隨著後期加強補種和技術干預，仍可挽回一定損失。”中新社近期一則相關報道中引述部分專家意見指出，“作為重要口糧之一，中國稻穀庫存充裕，南方洪澇災害對中國大米安全供給影響比較有限。”
日益頻發的極端天氣事件，也讓加強農業災害防控體系建設必要性不斷增加。例如以往北方很少暴雨，但2023年時華北地區卻遭遇了嚴重澇災。如此來看，為在極端氣候條件下確保糧食安全，加強旱澇保收的高標準農田建設仍任重道遠。
責編｜張雨菲