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多倫多小哥亞歷山德羅·蒙特利 (Alessandro Montelli) 剛從大學畢業,有一天他剛剛跑完步,想補充水分,然後在當地一家咖啡店買水。
櫃檯後面的咖啡師遞給蒙特利一瓶水,並把刷卡POS) 機遞給他,上面有高達 20% 的小費提示。
買瓶水時被要求給小費,他知道多倫多的小費文化必須有所改變。

蒙特利當時沒有給小費,並決定在 TikTok 上分享他的經歷。

“把‘不給小費’這個選項變成常態,我厭倦了給那些本不應該給小費的東西 ,”他在影片中說。
多倫多經過多年的“小費膨脹”,在某些情況下,小費建議金額甚至飆升至 30%,小費提示還出現在以前不常見的地方。
現在,像蒙特利這樣沮喪的顧客開始反抗了,希望透過留下更少的小費、甚至根本不給小費來扭轉這一趨勢。
最近一項調查顯示,25% 的加拿大受訪者表示,他們給的小費比過去少了。近 80% 的受訪者表示,他們不喜歡刷卡機上的自動小費提示。
蒙特利說,關於何時何地可以少給小費或不給小費的討論越來越多,尤其是在社交媒體上,人們會分享自己的小費經驗和指南。
TikTok 上甚至有一位名為 idonttip 的小費影響者。這位匿名的洛杉磯使用者分享了自己在每個場所不給小費的影片,無論服務有多好。
不過,蒙特利仍然會在坐下來吃飯的餐廳或任何他認為提供真誠服務的消費地方給小費。
他的一般規則是,他不會在外賣、咖啡店或任何需要排隊點餐的地方給小費,reddit 社群 r/EndTipping 的使用者在網上分享的規則也是一樣的。
安省圭爾夫大學商學院副教授布魯斯·麥克亞當斯 (Bruce McAdams) 研究小費問題,他對顧客開始反對小費上漲並不感到驚訝。
“也許唯一令人驚訝的是,這件事花了這麼長時間,”麥克亞當斯說。
麥克亞當斯表示,在新冠疫情期間,顧客留下的小費平均金額增加了約 5%,以幫助因封鎖而工作受到重創的服務人員。
然而,隨著過去幾年,大流行已經過去,POS 裝置中設定的小費百分比仍然很高。
麥克亞當斯表示,還為過去不期望給小費的場所增加了小費選項,例如換機油,這種現象被稱為“小費氾濫”。
麥克亞當斯說,不給小費,尤其是在疫情前沒有要求給小費的地方,是人們施加一點控制的一種方式。
“這幾乎就像,‘好吧,我要報仇了,不再給咖啡小費,這會讓我感覺權力又回到我身邊,表明我厭倦了給小費,’”麥克亞當斯談到消費者時說。
據傳聞,麥克亞當斯說,他聽說至少有幾戶商家已經降低了 POS 機上的小費預設百分比,因為越來越多的顧客表示厭惡。
“所以,在這種情況下,消費者實際上已經站出來表達自己的聲音,”麥克亞當斯說。
據麥克亞當斯稱,小費縮水可能是由多種因素推動的,尤其是商品和服務成本的上漲,使得留下小費變得更加困難。
麥克亞當斯說,消費者也開始認為小費已經不再視為對優質服務的獎勵,而更多地將其視為幫助低薪工人,這將給服務員工資的責任轉移到了客戶身上。
“每個人都接受了這樣一個事實,即只是在補貼最低工資的工人,”麥克亞當斯說。
多倫多小哥蒙特利說,商家不應該透過小費將服務人員的工資負擔轉嫁給顧客,並希望透過使不給小費成為常態,消費者可能會迫使老闆向員工支付更高的工資。
“小費就像一團霧,遮蔽了真相,那就是人們沒有得到足夠的報酬,”蒙特利說。
“如果我們將不給小費正常化……那時壓力就會來自另一方,然後餐館將不得不改變這種模式。”
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