據KTLA 6月30日報道 本月在義大利米蘭公佈的“2025全球最佳披薩大獎”中，南加州三家披薩店成功入選世界百強——兩家在洛杉磯、一家在橙縣。
這項已舉辦至第三屆的年度評選不僅表彰餐廳，更聚焦背後的主廚團隊。該獎項由波蘭神經科學家與義大利美食家於2015年聯合創立，以“主廚主導”的評審體系著稱，旨在弘揚烹飪工藝與評選透明度。
這家位於西洛杉磯的極簡主義披薩店，以其東京風格演繹傳統那不勒斯披薩聞名。由夫妻檔William Joo與Jennifer So於2022年創立，其蓬鬆焦脆的餅皮與新鮮食材積累了大批忠實擁躉，每日午前便常告售罄，建議顧客提前預訂。
此次並非Pizzeria Sei首獲殊榮，該店剛入選《2025米其林指南》。一位Yelp食評人寫道：“Pizzeria Sei不負盛名。食材新鮮層次分明……但麵糰才是真正的主角——蓬鬆柔軟的表皮下藏著恰到好處的焦香。”
地址：8781 W. Pico Blvd.
Apollonia's Pizza（第58名）
坐落於洛杉磯的Apollonia's Pizza由主廚Justin De Leon掌舵，以邊緣酥脆的厚底披薩著稱。這已是該店連續第二年上榜（2024年位列第51名）。
餐廳提供招牌披薩與DIY選項，有食客評價：“絕非普通披薩——厚實滾燙、邊緣酥脆、內芯柔軟，每一口都是風味炸彈。”
地址：5176 Wilshire Blvd.
Truly Pizza（第42名）
位於橙縣的Truly Pizza由拉斯維加斯餐飲業資深人士Donna Baldwin與世界披薩冠軍團隊成員Chris Decker、Michael Vakneen聯合創立。擔任廚房總監的Chris身兼披薩教育家身份，帶領團隊以本地食材與匠人工藝贏得口碑。
Yelp上的這條評論道出了店鋪精髓：“這裡的麵糰堪稱一絕……厚實耐嚼卻入口輕盈，所用原料基本源自本地，這種高階本土化理念令人傾心。”
地址：24402 Del Prado Ave., Dana Point
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