近年來，市面上有很多新增益生菌的食品和飲料，它們被宣稱為能改善消化和腸道健康。雖然部分產品是健康的，但不都是美味的。
《悉尼晨鋒報》的飲食專家對澳洲超市中各種不同型別的益生菌製品進行了測評，以下是詳細資訊。
韓國泡菜
Keep It Cleaner Traditional Spicy Kimchi，400g，10澳元
得分：3.5/5
這款泡菜目前在Coles有售，凸顯了澳洲在美食領域的進步。這種發酵捲心菜的口味很不錯，蝦醬和魚露的發酵恰到好處。
Peace, Love and Vegetables Kim-Chi Super-Kraut，385g，11.60澳元
得分：2/5
這款泡菜辣度中等，裡面有捲心菜、紅薯、大蒜和辣椒。儘管口味不錯，但水狀的質地和略帶怪異的氣味讓其失分。
Bottle Culture Wacky Wombok Kimchi，450g，15.99澳元
得分：4.5/5
這是一款經典的超酸口味泡菜，裡面有很多白蘿蔔。開蓋時能聽到令人愉悅的氣泡聲，較低的鈉含量使其成為名單中最健康的韓國泡菜。
康普茶
Brew Room Peach and Ginger Kombucha，330ml，2.69澳元
得分：3/5
這款康普茶僅在Aldi有售，每瓶含有1億個菌落形成單位。喝起來就像加了很多蘇打水的桃味汽水。
Remedy Kombucha Ginger Lemon，330ml，4澳元
得分：2.5/5
雖然可以再多一點姜味，但作為一款大批次生產的康普茶，這款飲料足以令人感到愉悅（飲料巨頭Lion於2018年收購了Remedy的少數股份），其無糖的特性也為健康加分。
Rok Kombucha Ginger Pop，365ml，4.49澳元
得分：4.5/5
這款康普茶使用綠茶、冷壓薑汁和檸檬釀造，口感爽口，這是《悉尼晨鋒報》的飲食專家在非酒精場合下的首選。
益生菌酸奶
Danone Activia Probiotics Plain Yoghurt，700g，5澳元
得分：1.5/5
這款酸奶沒有額外新增糖，但可能有更合口味的活菌選擇，《悉尼晨鋒報》的飲食專家曾在飛機上吃過口感更順滑的酸奶。
Meredith Dairy Probiotic Natural Sheep Milk Yoghurt，500g，7.50澳元
得分：3.5/5
這款酸奶雖然有點“羊”的味道，但低糖和低碳水的特性使其成為健康酸奶的最佳選擇，搭配蜂蜜和堅果口感更佳。
Vaalia Premium Probiotic Yoghurt，900g，3.99澳元
得分：2.5/5
雖有口味很不錯，但甜甜的香草味中含有大量糖分。如果你在意熱量和益生菌，還可以有更好的選擇。
酸菜
Kehoe's Turmeric Sauerkraut，410g，10.80澳元
得分：4.5/5
這款酸菜採用有機澳洲捲心菜製成，口感酥脆，略帶辛辣和苦味，是早餐炒蛋和火腿的絕佳搭配。
The Fermentary Caraway Sauerkraut，350g，10澳元
得分：5/5
這款酸菜使用的捲心菜和香芹籽是在維州Central Highlands用桶發酵出來的，很有堅果味，非常好吃。較低的含鹽量使其成為更乾淨的德國泡菜的最佳選擇。
Love Your Guts Beetroot and Ginger Sauerkraut，500g，15澳元
得分：4/5
有機甜菜根的加入讓這款酸菜變成了醒目的紫色，生薑增強了清新、爽口的口感，這款酸菜適合搭配炸豆丸子和綠葉蔬菜享用。
小貼士：避免烹飪發酵產品，高溫會殺死益生菌。
（Joy）
