在澳洲努力應對感冒和流感季的同時，新冠感染率也在上升。此外，我們還面臨著另一個挑戰，那就是食品雜貨價格攀升。
在這種情況下，我們面臨的難題是：如何透過健康飲食來提高免疫力，又不用花很多錢？
從健康和增強免疫力的角度來看，部分最好食物的價格相對較低，在本地超市只要幾澳元就能買到。
甜菜根
甜菜根以其豐富的維生素C含量而被視為超級食物，它也是一種天然的抗炎食材，其高硝酸鹽含量有助於增加血液流動，降低血壓。
雖然新鮮果蔬的價格較高，但仍可以透過罐裝或瓶裝的甜菜根來獲取所需營養，這些產品在當地超市僅售2-3澳元。
沙丁魚
在提及增加Omega-3的攝入量時，沙丁魚可能不是你的首選，但罐裝沙丁魚富含重要的脂肪和維生素D，後者對免疫系統至關重要。
一罐沙丁魚的售價不到3澳元，是非常經濟且實惠的蛋白質來源。
羽衣甘藍
羽衣甘藍以其豐富的維生素K被譽為綠葉超級食物，雖然口感略苦，但加入湯或奶昔中，或烤成蔬菜片都很適合。
超市裡的冷凍羽衣甘藍僅售1-2澳元，讓這種蔬菜成為增加維生素C攝入量的實惠選擇。
獼猴桃
在其它水果的價格較高時，可以選擇獼猴桃，因為只需1澳元或更少，就可以獲得比其它食物更高的維生素C。
獼猴桃不僅富含纖維，還含有近100毫克的維生素C，是每日推薦攝入量的兩倍。
南瓜子
有幾種關鍵營養素在免疫功能中起著重要作用，鋅就是其中之一，要想在預算有限的情況下找到富含鋅的食物並不容易。
幸運的是，南瓜子富含鋅，每包僅售2澳元，可以在你喜愛的麥片、奶昔或沙拉中加一勺。
原味酸奶
市面上有許多新增蛋白質或其它成分的酸奶，但含活性菌的天然酸奶是最佳選擇。
研究表明，發酵乳製品有助於抵禦感染，並作為抗炎物質幫助免疫系統達到最佳狀態。每日食用加入獼猴桃和南瓜子的原味酸奶，只需30澳分就能滿足多種免疫超級食品的要求。
大蒜
大蒜用於治療細菌感染和高血壓已有數千年的歷史，其中的有機硫化物與維生素D有助於刺激免疫細胞產生。
新鮮的大蒜最為理想，儘管按斤計算價格不低，但實際每次使用的成本很低，是炒菜、咖哩和湯的理想選擇。
骨頭湯
研究表明，當身體不適時，雞湯具有一定療效。雞湯中的骨湯含有肌肽，這種氨基酸有助於減緩體內感染細胞的移動。
你可以利用剩餘的骨頭自制骨頭湯，或在超市中尋找經濟實惠的選擇，將其作為熱湯的基礎。
薑黃和黑胡椒
薑黃因其強大的抗炎效果而聞名，這歸功於其活性成分薑黃素。與黑胡椒一起食用，能顯著增強薑黃素的吸收。
青口貝和生蠔
所有海鮮都富含營養，包括青口貝、生蠔和對蝦，它們都含有豐富的鐵、鋅和碘等必需礦物質。但海鮮價格通常較高。
不過，可以去超市的罐裝海鮮區看看，那裡的罐裝青口貝和生蠔僅售2-3澳元。
它們不僅是優質蛋白質的重要來源，還能提供充足的鐵和鋅，這些營養素在免疫系統中至關重要。
然而，這些營養素在澳人，尤其是女性，的飲食中常常攝入不足。
