家長吐槽:10元學生餐太簡陋!乍一看以為是美國小學生的午餐

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最近,山東一位家長,在網上曬出了孩子初中學校提供的10元晚餐,吐槽實在太簡陋!
從家長上傳的影片中,我們看到兩片面包,一片黃瓜,還有一個類似肉餅的東西…

這條影片迅速上了熱搜,家長們紛紛表示難以置信!有網友吐槽:“漢堡和粥,全是碳水,沒有營養”!
也有網友提到,對於初中生這份量實在太少,就連小學生也吃不飽吧?

還有網友質疑這漢堡的質量:想到簡陋,但沒想到這麼簡陋!

官方馬上出來闢謠,說家長拍的影片“斷章取義”,與事實不符。這是學生上週吃剩的而且隔了5-6天的漢堡。當天學校的配餐是兩個漢堡和一碗粥。
學校特別提到配餐是公開招標的企業,初三學生的晚餐都向家長公佈了食譜,確保每天不重樣,而且徵求了家委會的同意。學生的母親是知道食譜的,父親在不知道食譜並且未與母親溝通的情況下發出了影片。
這樣的新聞,大家怎麼看?是學校的責任,還是父愛的缺失?
其實這樣的“漢堡”午餐,我在美國小學常常能見到!
美國學校的午餐,除了每天必備的牛奶和水果蔬菜,主菜一天一個國家的特色。
有時美式,有時墨西哥,有時中式。有時義大利式,聽起來很高大上是不是,想象中的午餐是這個樣子

現實是
漢堡餐:
墨西哥餐:
義大利餐:
雖然看上去也沒有很好吃,但是營養確實夠牛奶、蛋白質、蔬菜、水果,缺一不可!
你以為只是看上去不好吃?吃起來非常so so,味道非常一般

。我有次忘記帶飯了,就去學校買飯。

是的,老師不能免費吃,也是要用錢買的!我記得2年前一份3-4塊錢,吃過一次之後,味道一言難盡,完全沒有打在我的味蕾上。
所以也有很多美國家長選擇自己給孩子準備食物,既能省錢,還能決定孩子每天吃什麼。
雖然味道一般,但美國小學的午餐確實嚴格按照標準來搭配的。聯邦政府、州政府和地方教育部門共同制定了很多規定,目的就是為了確保孩子們吃健康。
比如美國有一個“美國午餐計劃”(National School Lunch Program,簡稱NSLP),由聯邦政府自主,旨在讓孩子們在學校吃上營養均衡的午餐。
這個計劃要求:
  • 每餐必須包含五類食品:水果、蔬菜、蛋白質、全穀物和牛奶。
  • 限制卡路里、減少飽和脂肪和鈉的含量。
  • 每週提供多種顏色和種類的蔬菜,比如綠葉菜、紅橙色蔬菜(胡蘿蔔、南瓜)等。
除了有相關法規,很多學校還設立了健康委員會(School Wellness Committee),通常由校長、教師、家長、學生和營養師共同組成。
有些學校還會定期舉辦健康委員會的例會,討論健康政策、監督午餐選單的符合性、推動健康零食選擇等等。
針對午餐,每個學校都會在網站上公佈每個月的選單。家長可以瞭解每日的餐食安排,也結合情況,選擇吃學校的午餐,或者自己準備。
比如學校的午餐選單:
如果選單臨時調整,學校通常會透過電子郵件及時通知家長。這種資訊公開透明的方式,不僅讓家長更有參與感,也能體現學校對學生健康的重視程度。
說來也巧,就在上個月末,學校的Cafeteria(食堂)給老師們發來一封信,提到有些班級的孩子們會瘋狂丟掉自己不喜歡吃的食物,造成了巨大浪費,希望老師們可以在課堂增加健康飲食的教育
於是我開始策劃起這樣的活動,我拿出好幾年前學校發來的My Plate掛圖,在了教室的牆壁上!
一上課,我就讓孩子們跟我分享:昨天晚上吃了什麼?小朋友還有些好奇,今天老師怎麼對自己吃了什麼感興趣?但是分享美食誰不喜歡呢!孩子們跟我聊得熱火朝天。
一個說:“我昨天吃了披薩,裡面有好多乳酪和香腸!”另一個搶著說:“我媽媽做了糖醋排骨和西蘭花。”還有一個小朋友驕傲地舉手:“我吃了全家最愛的炸雞和薯條!”
我趁機指向這個大號的“MyPlate”圖表,告訴他們:“其實,我們每頓飯最好都要包括一些不同種類的食物,像水果、蔬菜、穀物、蛋白質和乳製品。這樣才能讓身體更健康、更有力氣!”
孩子們瞬間被色彩鮮豔的圖表吸引。我們一起討論這些食物屬於哪種類別!比如雞蛋屬於蛋白質,米屬於穀物,乳酪屬於奶製品,西瓜屬於水果,西蘭花屬於蔬菜。
接著我拿出提前準備好的繪本《Jack and the Hungry Giant》讀給孩子們聽。
故事講述了:傑克種下了一顆魔豆,長出了巨大的魔豆藤,他爬上去後遇到了一個非常餓的巨人。這個巨人不是像傳統童話裡那樣要抓住傑克,而是非常友善,但對吃什麼顯然沒什麼概念,只知道自己很餓。為了幫助巨人,傑克教他如何按照“MyPlate”的原則來吃一頓健康的飯。故事中,傑克逐步講解了“MyPlate”的五個部分(水果、蔬菜、蛋白質、穀物和乳製品),並幫助巨人準備了一頓營養均衡的餐食。
透過這個故事,孩子們對“MyPlate”中五類食物的功能有了更深入的理解:
水果:幫助保持健康,給你能量。
蔬菜:讓你的身體強壯。
穀物:如米飯、麵包,給你能量。
蛋白質:肉、豆類讓你更強壯。
乳製品:牛奶幫助骨骼生長。
所以每一種食物都重要,每一種食物都不能少!這下孩子們對於“健康飲食”有了基本的概念。
接著我請小朋友們自己設計一個“均衡飲食”的盤子

透過這樣的課堂活動,孩子們明白了為什麼不要挑食,而且在食堂吃飯的時候,也會更加珍惜食物,因為每一樣食物對我們的身體健康都起著不可或缺的作用!
希望今天的文章對您有幫助!也希望每個小朋友都不要挑食,養成良好的飲食習慣,健康茁壯地成長!
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