產品推薦|中國菜刀強得可怕!百元就能傳家 2025-05-13 10:24 新潮沉思錄 為了維持運營,我們平常會推薦一些書籍和文創產品商品之類的,讀者們感興趣的可以瀏覽下,請大家理解。如果購買之後有任何問題請後臺與我們聯絡。 ▽ 一把好菜刀,能將中國人的智慧體現得淋漓盡致! 因為在中國人的廚房裡,菜刀不僅要切菜切肉,還要兼任砍、剁、拍……簡直可以稱得上做飯人最順手的“兵器”。 手起刀落,行雲流水。 一把稱手的好刀,能讓你的廚藝提升十倍! 新年將至,很多人家中都需要一把好菜刀籌備年夜飯。 還有很多人喜歡將「菜刀」作為禮物送人,討一個「財到」的好兆頭。 去年過年,我給大家推薦過廚神都在用的寶刀,它讓“削鐵如泥”這四個字,從武俠小說走進現實—— 買過、用過的人更是無不稱讚。 中國十大名廚醜啟明大師 也誇它:“得心應手、相見恨晚” 今年過年,品牌方新開發出一把斬切通用刀,我趕緊買回來試用。 雖不能削鐵如泥,但鋒利度也是沒得說。 拿鐵鐵器·斬切通用刀 更關鍵的是,價格只要去年的一半,新年開團福利價:148元/把, 148元搞定全家需要,砍骨、切薄片、拍黃瓜碾蒜……像廚神一樣,想怎麼用就怎麼用! 去年斬刀+切刀一套399元 今年斬切通用刀 只要148元/把! 要知道,這可是真真正正,能讓你廚藝提升好幾層樓的手工鍛打菜刀。 這個價格,價效比直接拉滿。 (左)真手工鍛打:上薄下厚自然過渡 (右)仿手工鍛打:刀體上下一般厚,只有刀刃磨薄 比如我,自從擁有這把刀,已經重新整理了我的備菜體驗,連切菜的效率都高多了! 而且不論是切菜、切肉,汁水都不外流。 用汁水更豐富的菜和肉做飯,當然更好吃。 鋒利、強韌、不打滑。好刀一上手,就知道不一樣! △ 自用實拍: 左邊是拿鐵斬切刀 右邊是家裡原來的普通菜刀 更驚喜的是,我們還給大家爭取到一個限量福利: 下單即贈價值品牌專用磨刀石,價值69元。 另外,這把菜刀是禮盒包裝,非常精美大氣,送人特別拿得出手。 菜刀、財到,過年就圖個吉利~ 禮盒上書 「今日拿鐵,明日拿金」 推薦理由: 名廚、食神私人定製的高階菜刀品牌 真正手工鍛打,持久鋒利、可以傳家 斬切兩用,簡單直接,解決各種家庭用刀需求 小葉黃花梨木手柄,紋理優雅,手感舒適 新年活動贈價值69元磨刀石,價效比拉滿! 精緻禮盒包裝,送禮得體有面子 拿鐵鐵器 · 斬切刀 手工鍛打,持久鋒利 推文價:148 點選下圖即可購買 – 01 – 中國烹飪大師 私人訂製廚刀品牌 喜歡美食的人都應該聽說過廣東順德·拿鐵鐵器。 這可不是什麼大眾品牌,而是名副其實「中國烹飪大師私人訂製品牌」。 特別是,它家的菜刀,很多中國名廚都在用。 拿鐵已為多位烹飪大師定製刀具 2022年“世界美食之都聯盟圓桌會議”上,拿鐵菜刀還被選定為贈聯合國教科文組織駐華代表的貴賓禮器。 讓世界看見我們中國的菜刀! 香港電影《食神》的原型戴龍先生,也為「拿鐵鐵器」題詞。 簡單來說,用上拿鐵菜刀,無論砍骨、切片、切絲, 都會和大廚一樣,有種“行雲流水”般的快感。 千萬別小瞧咱們今天開團的斬切刀。 雖然價格實惠,但用料、工藝都極盡考究,完全不遜於私人定製標準。 品牌方告訴我,在世界中餐聯的烹飪大賽中,很多名廚用的就是這把斬切刀,特別順手。 現在,我自家廚房用的也是它,過年還準備給爸媽家換一把,家裡人一定會喜歡。 拿鐵鐵器 · 斬切刀 手工鍛打,持久鋒利 推文價:148 點選下圖即可購買 – 02 – 斬、切、拍、剁 一刀走天下 光說沒用,直接給大家看我家的實拍圖。 年夜飯用它備菜,簡直就是一種享受! 手起刀落快又準,不擅長使刀的人也能控制得好。 帶皮的肉,直接劃拉過去就切開了。 想切薄片它也能滿足,讓刀工直接飛躍好幾階! 漸變楔形截面,手感重量適中。 握著向上一揮,刀就帶著自墜感落下。 在家斬切雞、鴨、魚,刀口光滑平整,沒有碎骨,口感更好。 偶爾斬個排骨,這把斬切刀也能勝任*。 (*為了長久使用,大骨頭建議另外用專門的砍骨刀) 放心,拍蒜、拍黃瓜都沒問題,想這麼用就怎麼用。 分分鐘就能加一道冷盤~ 家裡的瓜果蔬菜,現在都想用它來切,乾淨利落,汁水不會淌得到處都是。 番茄的精華還鎖在裡面 刀身寬,用它碾壓去皮、也很方便。 包餃子、剁肉餅,用這把斬切刀又快又好。 顆粒分明沒有拖連,還能隨心控制肉粒大小,尤其是有寶寶的家庭很需要這樣一把好刀! 中國人做菜有個習慣,切完菜直接掃到菜刀身上,然後倒入鍋裡。 這把斬切刀寬大的刀身,能讓整個備菜過程一氣呵成,速度快上許多。 拿起來一用就順手! 據我瞭解,這是品牌創始人的功勞。 他調研了上百位廚師意見,反覆調整,才最終有了這把為中國人烹飪習慣而生的斬切刀。 拿鐵鐵器 · 斬切刀 手工鍛打,持久鋒利 推文價:148 點選下圖即可購買 – 03 – 手工鍛打, 一把可以傳家的好刀! 現在,我給身邊朋友介紹的時候,總誇它是一把千錘百煉,可以傳家的好刀。 這可不是在吹牛。 看光澤就知道,是千錘百煉的好鋼。 一是,它刀身極為強韌鋒利。 因為這把刀要經過高溫煅燒、冷熱鍛打、塑型、剪材、淬火、磨刃、拋光7道工藝才能成。 特別是手工捶打過程,是真的千錘百煉。去除了鋼件中的雜質,提高了刀胚密度,從而增強刀的韌度。 只有經歷過這個過程的斬切刀,硬度才會很高,也不易開裂、不易崩口。 這是機器批次衝壓的菜刀無可比擬的! 每一錘都不能少 造就「剛柔並濟」的好刀 △實拍:漸變楔形截面, 鍛打刀具的工藝識別標誌 另外,淬火時用的工藝也不一樣:要用菜籽油,淬刃不淬背。 因為刀刃淬火,達到高硬度,更鋒利; 刀身不淬火,保持高強度,讓韌性更好,拍打不易斷裂。 二來,這把刀用的鋼材好。 普通菜刀硬度大多在50~55HRC。 而這把拿鐵鐵器斬切刀,硬度達到了58~60HRC,比手術刀還硬,鋒利又好磨。 而且是食品接觸級的馬氏體不鏽鋼。 這是檢測報告,家裡有孩子、有老人也用得放心: 接觸食物更安心 拿鐵鐵器 · 斬切刀 手工鍛打,持久鋒利 推文價:148 點選下圖即可購買 – 04 – 細節設計全是講究 不止便宜好用,這把斬切刀還特別精美,每一個細節都為使用者在考慮。 刀身上有楷書“合手”兩個字,是拿鐵鐵器始終堅持的理念。 整刀一體鍛打,無焊接,拍打食物不斷刀。 很少見到一把菜刀有這麼好看的手柄。 用的是小葉黃花梨木,具有天然的防腐防蛀特性。 握持舒適,不易打滑,經典又有高階感。 如果當做禮物送人,都不用多說,親朋好友拿到手就知道是好刀! 刀根呈圓弧形,不硌手,經年累月的使用手部也不容易起繭子。 一拿起來就合手順心,刀隨手動。 魚肚型刀刃的設計,不會太直,否則發力無法集中切不斷食物; 也不會太彎,否則切絲時容易造成食物頭尾黏連,切不徹底。 整刀的重心居中,切菜、切肉稱手不累腕。 總之,用上它之後,我已經愛不釋手了。 拿鐵斬切刀 重心居中,手腕不累 普通菜刀 重心靠前,手腕痠痛 說這麼多,就是生怕你不知道這刀有多好。 官方價要¥299,我們這次爭取到專屬的新年福利,開團價只要148元/把。 趁推文期間下單,還就送一塊價值69元的磨刀石! 收到的刀都是禮盒包裝,也很適合送人。 作為禮物,“菜刀”有著“財到”的寓意! 我雖然沒有驗證過這個說法,但這是兩把好刀一點都不假,希望你會喜歡。 拿鐵鐵器 · 斬切刀 手工鍛打,持久鋒利 推文價:148 點選下圖即可購買 —電商廣告—