跨省搶購車釐子，差點錯過高鐵？
近日，有小紅書博主分享了去上海時在平價社群超市奧樂齊購買車釐子的經歷。2024年12月中旬以後，隨著大批次智利車釐子海運抵達中國，車釐子價格迎來斷崖式降價。此外，各大平臺補貼、促銷，也讓車釐子價格有了更多下探空間。不少消費者都會在各平臺多方比價，只為了能買到物美價廉質優的車釐子。
圖/小紅書使用者“鏡子餓了”（已授權）
這麼些年過去了，車釐子依舊穩坐冬季水果“C位”。明明線上線下都可以買到的車釐子，真的有必要跨省購買嗎？跨省購買車釐子能否值回高鐵票價？
奧樂齊的低價從何而來
在消費水平較高的上海，奧樂齊因高性價比、接地氣的低價戰略，外加多款售價為9.9元“便宜又大碗”的自有品牌單品，在消費者當中逐漸積累了口碑，被稱為“打工人之光”“快樂老家”。目前，奧樂齊的線下門店都在上海，被不少慕名而來的遊客稱為“新上海特產”。
圖/小紅書使用者“筑波薰”（已授權）
年貨節期間，擅長低價打法的奧樂齊首先對車釐子下了“狠刀”。截至1月7日，奧樂齊在售3J級2.5kg車釐子售價為178元。
奧樂齊在售的車釐子禮盒，圖/奧樂齊
奧樂齊，英文名ALDI，取自Albrecht和discount的前兩個字母，意為由阿爾布雷希特家族經營的廉價折扣商店。而這家百年超市品牌也一直遵循著其創始人定下的“只保留極低毛利”的經營理念，即一旦發現存在降本空間，便立即下調售價，讓利消費者。
奧樂齊對車釐子也是遵循了這樣的定價策略，在源頭供應、產品包裝、物流運輸等各個環節作出了成本把控。比如，採用一品多供的方式，並定期比價、比貨，以確保在低價的情況下保證供貨和品質。為迎合春節期間年貨禮盒的購買需求，部分產品使用2.5kg的包裝規格，並保持其原始包裝，以減少人工處理成本、新包裝材料成本，以及因二次分裝而造成的損耗成本。
在奧樂齊看來，低價吸引了更多的消費者來奧樂齊採購車釐子，以此帶來的規模效應，可攤薄其在採購端的成本，再將利潤反哺給消費者，從而形成良性迴圈。這也讓奧樂齊能夠有價格空間保持車釐子等一眾熱門“大單品”持續“夠低價”。
除構建自有供應鏈體系，節省一切不必要的成本外，提高自有品牌佔比也是奧樂齊重要的低價打法。尤其是在過去的2024年，多款9.9元自有產品讓奧樂齊在社交媒體平臺“出圈”，甚至不乏有人出差上海，也要抽時間去體驗下在超一線城市逛“10元店”的快樂。如今，9.9元便宜大碗的洗護系列、9.9元75ml的LACURA乳木果護手霜等，已被不少消費者視為優選平替、復購的價效比之王。
近年來，理性消費迴歸，“精打細算”正成為越來越多人的消費習慣和生活常態。對於愛上逛奧樂齊的人而言，日常逛逛線下門店，在“新低價”裡找到自己熱衷的大單品，總有一種“賺到了的”感覺。在一則“一人說一個反覆購買奧樂齊的單品”的帖子下，每個逛過奧樂齊的人都有自己心中的NO.1。如果說低價是撬動消費者首次下單的關鍵，那麼品質則是決定消費者“反覆購買”的根本。
圖/小紅書使用者“豬豬騎單車”（已授權）
“夠低價”的德系品質
在社交媒體平臺上，奧樂齊的車釐子除卻價格，新鮮度、口感等也備受好評。目前，奧樂齊在售車釐子均來自智利水果出口商協會（Frutas de Chile），並已獲得該協會官方背書。智利水果出口商協會是一家代表智利水果種植者和出口商的非營利性協會。據協會官網資料顯示，目前該協會出口的智利水果佔到了智利所有新鮮水果出口額的96%。
除了從源頭保障好果外，奧樂齊還會圍繞顏色、口感、新鮮度、糖度、單果規格等重要指標為車釐子制定產品規格書，並在大倉驗貨收貨時著重檢查是否有發黴、腐爛、開裂、凍傷等問題，盡最大可能杜絕壞果的發生，嚴卡最後一道關。此外，定期將產品送到第三方實驗室進行額外的自費400+項檢測，也被奧樂齊視為“常規操作”。
“我們在第三方自費檢測上的成本是比較高的。許多奧樂齊長期合作的供應商，都在這種高要求情況下，產生了各種自我非標的檢測方式，目的就是為了即便透過國家標準檢測，也還必須要透過奧樂齊的‘自定義’超高標準。”奧樂齊內部人士表示。
不僅如此，日常熱銷的生鮮、烘焙食品等也同樣遵循著高品質把控標準。比如，作出“不賣解凍肉”的承諾，以全程冷鏈運輸的方式，為消費者帶來高性價比的原切進口澳洲牛肉；自主發起“烘焙三不原則”，承諾其ALDI Bakery系列烘焙產品不使用脫氫乙酸鈉、不使用人工色素、不使用代可可脂，滿足當下消費者對於健康飲食的訴求。
奧樂齊烘焙產品，圖/奧樂齊
可以看到，奧樂齊的低價戰略，並不是建立在一味追求“低價至上”的執念上，而是在成本優勢基礎上，對做出同價品更優的產品有著足夠的自信。這份自信不僅來源於奧樂齊的高標準嚴要求，也來源於經驗豐富的採購團隊對本土消費市場的深刻洞察。
目前，奧樂齊在中國超80%的供應商為本土供應商，並過去一年裡，研發上市了多款本土化產品。與上海本土老字號品牌光明乳業，聯合推出的牛奶芋泥流心湯圓，既迎合了南方人吃湯圓的傳統習俗，又在傳統基礎上做了口味創新。
對於即將到來的2025年春節，奧樂齊為滬上居民帶來了一系列高質低價年貨。
挑戰在奧樂齊如何備齊年貨
在春節期間，奧樂齊基於春節團聚的本地化訴求，在小包裝基礎上，推出了適合大家庭同享的大規格系列年貨產品。
意料之外，又在情理之中。無論是過年閤家歡，還是禮贈親友。隨著春節的臨近，人們對於採購高規格、大包裝禮盒的需求增加。對價格敏感，擅長洞察消費者的奧樂齊決定年輕人、老年人“兩手抓”。
雖然春晚還沒到，但奧樂齊已為年輕人備好了適配零食，包括Specially Selected風乾鴨脖原味、一路爆富爆米花、ALDI x啪啪通福氣好禮蝦片大禮包、Specially Selected好運鍋巴禮盒等。這些產品在包裝設計上趣味十足，其中Specially Selected風乾鴨脖的外包裝被設計成了金箍棒形式，長達1米多，不僅好吃，還能被小朋友們當玩具。
面向中老年群體，奧樂齊攜手深受滬上居民青睞的老字號“大品牌”，推出了一系列符合本地消費者口味和文化、情感緊密連結的聯名款本土好物，包括紅房子x Aldi聯名糕點禮盒、ALDI奧樂齊x 國際飯店至尊新年禮盒；並聯合上海老飯店，精選爆品菜，為消費者帶來豫園燈會30週年官方指定年夜飯禮盒。上海老飯店是創立於光緒年間的老牌餐廳，滬上老年群體一度有“品味源頭上海菜，駐足百年老飯店”的傳統，此款年夜飯禮盒是奧樂齊深入洞察本地文化的結果。
此外，為迎合春節的喜慶氛圍，奧樂齊在禮盒包裝設計上也動了心思，以“金蛇送福祿”為主題，將蜿蜒成葫蘆狀的金蛇，繪於禮盒外包裝，在打造“為好年貨創造夠低價”的核心基礎之上，為消費者帶來了“福祿雙全”的美好祝福。
奧樂齊年貨產品，圖/奧樂齊
2025年，是奧樂齊在中國開設線下門店的第六個年頭。一直在探索低價戰略與本土市場結合的奧樂齊，在中國的步伐走得並不算快。截至到目前，其僅在上海開設了65家門店。
但對於未來，奧樂齊似乎信心滿滿。2024年，奧樂齊低價戰略在聲量上迎來質的飛躍，隨著在中國最大門店金山店的火爆開業，其品牌版圖也從上海市區擴張至了遠郊。
“奧樂齊只有上海才有嗎，這讓外地人很著急”。如今，期待奧樂齊“出滬”的呼聲越來越高。據悉今年上半年，奧樂齊將全力進軍江蘇市場，首發落地蘇州、無錫兩地。這也意味著，江蘇使用者以後不用再跨省去上海搶購車釐子了。
作者：劉蕾
編輯：王瀟儀
值班編輯：賈詩卉