節後的這段時間，其實很適合來點粗糧。
比如說紅薯吧，做法又多又都很簡單，還能幫助腸胃多動動，拿來做菜做成零食都不錯！
口感是那種糯嘰嘰的，因為有紅薯在裡面，還會比一般的米糕更黏糯一些。
我自己做的這個版本提味全靠紅棗，但我也建議你們稍微加點煉乳和糖。
如果家裡還有過年沒吃完的堅果、果乾就更好了，全都加進去，你看孩子愛不愛吃！
相比我每年都做的麻薯團，這個糯米糕的方子就屬於人人都能上手，還不容易失敗的型別。
雖然不是我做過這些零食裡面最好吃的，但咱們自家拿來哄娃是妥了！
我們家今年買了不少紅心的蜜薯，顏色好還特別甜，就很適合拿來做這種小零食。
如果你感覺剛蒸好的紅薯水分還挺大的，就稍微晾一晾。然後再往裡面少量多次的加糯米粉，就不用擔心麵糰太稀不成型了。
拿來做這種糯米糕的麵糰，一定不能太軟，你捏起來、按下去是稍微有點硬度的最好。
為了好看我這裡藉助烤盤去塑形，給麵糰切成一個個小方塊，再放入蒸鍋裡。
從上鍋開始計時，蒸15分鐘後出鍋。它是這樣軟糯熟透，還不變形的狀態，就大功告成了。
之前我就給你們分享過這個紅薯糯米糕，這次過年回家又露了一小手，還是這麼受歡迎。
加上紅棗或者孩子喜歡的其它果乾，我覺得比你買的那種高階零食實惠多了。
又要到正月十五了，這就意味著要到吃湯圓/元宵的時間了。
今年我們對湯圓的要求就是：貨真價實，甜而不膩、湯底清爽。
在吃湯圓這件事上，我算是比較傳統的守舊派，最愛的就是黑芝麻口味的。
一直吃的都是“再回樓”這個品牌，吃了好幾年，每一年的風味都不會踩雷！
芝麻用的是緬甸777餡料是微微的甜，既提升了黑芝麻的風味，又不會讓你覺得膩。
金黃的元寶造型也是我買它的一個重要原因，畢竟2025了，真的很需要搞錢！
它每一袋的量不多，10顆/袋，剛好夠我和我兒子分的。
39.9元到手5袋，剩下的你們可以在不想做早飯的時候煮著吃，也能做成各種各樣的甜品。
裹上一層黃豆粉，就是麻薯的感覺；外面包上蛋撻皮，馬上變身“蛋黃酥”！
