怪不得幾十斤地瓜不夠吃！這做法很接地氣，營養攝入更平衡 2025-04-22 22:07 寶寶輔食達人 如果有時間，我真的想整理一本書，就叫粗糧的108種吃法。 畢竟做之前我也不能相信，糯米餈還能和燕麥、紅薯這些粗糧聯絡起來了，吃起來口感還挺好！ 要說做粗糧的餡料，紅薯天然就有優勢。 不光是因為它便宜好買，也不需要什麼複雜的加工，甚至連糖都不用加，只要蒸熟了搗泥就搞定了。 都知道燕麥好，但除了煮粥、泡牛奶，關於燕麥的吃法我們瞭解的都很少。 今天這個餅皮的做法你們可以回去試一試，不用加糖、發酵，做出來的餅皮也是軟乎乎的。 能包紅薯、芋泥、板栗泥，甚至拿來包紅豆我覺得味道也差不了。 因為這個糯米餈本身沒有什麼水分，烤箱、空氣炸鍋的做法你們就別想了。 還是用小火在不粘鍋裡烘，出鍋是糯的、甜的、香的！ – 麥香香蕉紅薯糯米餈 – · 參考月齡 · 15月以上，對食材不過敏的寶寶 · 食材準備 · 紅薯260克 / 燕麥75克 / 開水90克 香蕉1根 / 糯米粉90克 / 乳酪碎30克 輔料：黑芝麻、白芝麻 以上食材僅代表製作量 不代表寶寶的一餐食 01 只要遇到這種需要提前預處理的，你們就放第一步。 02 燕麥你們用家裡常吃的純燕麥，不要家裡亂七八糟果乾的那種。加熱水泡一泡，很快就軟了。 03 香蕉算是選加的專案了，愛吃的加，不愛吃的就省略吧。 04 糯米粉不建議用其他麵粉代替啊，倒進去就這樣按壓成團。不要揉，特別是加了香蕉的姐妹，上手揉的話，香蕉變軟，麵糰也會越來越粘。 05 蒸好是紅薯是留著做餡的，你們也可以換成紫薯、南瓜一樣能用。 06 燕麥團不用一下子揪太多，主要看你想要做多大的餅了。 07 最開始做的時候，餡料可以稍微少一點，等之後慢慢操作熟練了，再往裡塞多一點的餡料。 08 除了純紅薯泥的，我還做了另外一個口味。在紅薯泥里加上乳酪碎，和紅薯泥一起攪勻了再包進去。 09 黑芝麻、白芝麻都各來一點，將小餅在盤子裡滾一圈，表面都沾上芝麻了，就可以下鍋了。 10 這個方子我建議你們就煎吧，平底的不粘鍋，稍微噴一丟丟油上去，就可以把燕麥餅放進去了。 11 烙餅的時候一邊煎一邊壓，煎到底部上色了再翻面。 12 烙餅的這個過程中，如果你感覺太乾了，稍微噴點油都是可以的。多翻幾次面，烙到小餅完全熟透了就能出鍋。 13 今天這個粗糧糯米餈的做法，難度吧幾乎沒有，還挺受孩子們喜歡的。 外皮是糯嘰嘰的，但是又不會讓人覺得粘牙、糊嗓子。 紅薯的甜度剛剛好，也不用額外加糖了，吃進嘴裡滿滿的芝麻香氣。 如果你家裡有什麼粗糧一時間消耗不完，或者想要換個吃法，你就來找一下，味道還不錯！ 如果你最近有意在飲食裡增加一些粗糧的比重，我覺得這個燕麥片是最容易做的一種。 它直接用熱水泡就行，稍微攪一攪就能泡得軟糯糯的。 能自己搭配各種果乾、堅果，會比你直接買那種兌好的，質量可控很多！ 我們家最近煮粥，基本都是燕麥+大米+小米一起做的，孩子會覺得口感很不一樣，對吃飯這事兒更有興趣了。 【廣告】 喜歡君君食譜 記得【在看/點贊】雙連擊
