誰說幸福遙不可及？在波士頓，這些麵包店用香氣和酥脆征服味蕾。今天帶你盤點那些讓人一口淪陷有有些特別的麵包天堂，小心，看到最後你可能已經在路上了！
1
Iggy’s Bread
130 Fawcett Street, Cambridge
自1994年起，Iggy’s Bread由夫妻團隊Ludmilla和Igor Ivanovich創立，專注於天然發酵麵包。這裡提供古穀物麵包、貝果、酥脆的酸麵包可頌等。此外，他們的產品也可在本地的Roche Brothers或Whole Foods超市購買。他們還會出現在Union Square農貿市場以及Martha’s Vineyard的夏季快閃店哦！
2
La Saison Bakery
407 Concord Ave, Cambridge
Soheil Fathi於2007年在伊朗德黑蘭創辦了La Saison Bakery。之後他又將麵包店遷至美國，並於2020年在Cambridge重新開業。六年後，La Saison繼續在劍橋和查爾斯頓帶來伊朗風味的烘焙產品。
3
Lolly’s Bakery
158 Bennington St, East Boston
Lolly’s Bakery是東波士頓的拉丁美洲烘焙店，自1997年起由Patty Guzman經營。他們以墨西哥、哥倫比亞和瓜地馬拉的糕點而聞名，如Conchas貝殼麵包和番石榴餡的墨西哥甜麵包Pan dulce。此外，他們還提供定製的婚禮和生日蛋糕，口味包括三奶蛋糕tres leches、焦糖布丁和千層酥皮。
4
Sofra Bakery & Cafe
1 Belmont St, Cambridge
Sofra是一家土耳其風味的麵包店，由詹姆斯·比爾德獎得主Maura Kilpatrick創辦。他們提供以新英格蘭穀物製成的土耳其風味糕點，如撒上烤芝麻的編織貝果。每逢週六早晨，店外常常排起長隊，等待品嚐 香料燒餅Za’atar和焦糖法式奶油酥餅Kouign Amann的香氣。
5
Bova’s Bakery
134 Salem St, Boston
Bova’s Bakery是波士頓北端的傳統麵包店，1926年由Antonio Bova創立，至今仍由家族經營。他們提供各類麵包、餅乾以及義大利烘焙食品，如意式飯糰和 披薩包餅Stromboli。Bova’s以其巧克力慕斯磚、龍蝦尾和意式乳清貝殼千層酥Sfogliatelle 而聞名。此外，Bova’s是波士頓少數全天候營業的麵包店之一。
6
Bao Bao Bakery & Cafe
84 Harrison Ave, Boston
位於波士頓唐人街的Bao Bao Bakery & Cafe由Chin 家族於2005年創辦，現在由姐妹Emily和Gloria Chin經營。他們提供多樣的亞洲風味甜點、麵包、定製蛋糕以及珍珠奶茶。選單上有豬肉鬆麵包、紫薯千層蛋糕（配有紫薯味的波霸）以及創新的點心，如榛子醬芝麻包。
7
Clear Flour Bread
178 Thorndike St, Boston
自1982年以來，Clear Flour Bread一直是新英格蘭地區法國、德國和義大利風格麵包的代表。他們專注於經典工藝，如法棍、羊角麵包、拖鞋面包Ciabatta和甜味麵包。每逢假日，店裡還有特製的節慶麵包。記得早點去，他們家的麵包經常售罄！
8
Salt Patisserie
792 Beacon St, Newton
Salt Patisserie成立於2022年，是波士頓麵包圈的新星。主廚兼老闆Thiago Silva憑藉精湛技藝贏得了大量忠實粉絲。Silva將巴西血統與法式甜點訓練相結合，造就了高品質的麵包、糖果、蛋糕和烘焙美食。無論是法式可麗露，還是巴西芝士包（Pão de queijo），都體現了他的用心與才華。
9
Rosenfeld Bagel Co
1280 Centre St, Newton
Rosenfeld Bagel Co位於牛頓Piccadilly Square的一處小地下室，是一家地道的猶太麵包天堂。自1973年由Marc Rosenfeld創辦以來，這家麵包店已堅持傳統工藝達50年。現由Mike Lombardo經營，專注於手工水煮貝果、巧克力和肉桂巴布卡、哈拉麵包，以及豐富的煙燻魚和乳酪抹醬。他們著名的全麥哈拉麵包、猶太洋蔥麵包Bialys、以及節日期間的猶太三角小餅Hamantaschen和圓形哈拉麵包尤為受歡迎。
10
Third Cliff Bakery
3531 Washington Street, Jamaica Plain
Third Cliff Bakery起步於2015 Egleston農貿市場的一個快閃手推車。直到2020年，這家麵包店才在 Jamaica Plain擁有了陽光充足的永久店面，並迅速成為當地的社群寵兒。由Meg Crowley創辦，Third Cliff 以其不斷變化的選單和對法式經典的創意改良而聞名，特色包括泡菜羊角包和薰衣草千層酥。此外，這裡咖啡也備受好評。
11
Greenhills Irish Bakery
780 Adams St, Dorchester
Greenhills Irish Bakery位於Dorchester，由Dermot Quinn於1993年創辦，成為波士頓最具代表性的愛爾蘭風味麵包店。Quinn移民自愛爾蘭，懷念家鄉味道，於是開設這家麵包店，延續祖母的傳統食譜。
12
Bay Sweets Market
120 Spring St, West Roxbury, MA 02132
Bay Sweets Market 位於West Roxbury，是一家隱藏在中東雜貨店地下室的烘焙寶藏。營業逾20年，現由 Foodie’s Market的Victor Leon, Jr.經營。這家麵包房每日新鮮出爐各式精緻的黎巴嫩風味麵包、餅乾和糕點，深受本地人喜愛。
13
Le Foyer Bakery
132 Babson St, Boston
Le Foyer Bakery近50年來一直是波士頓享譽盛名的海地風味麵包店，以極致酥脆的海地餡餅聞名，內餡有鹹魚、雞肉或牛肉可選。上世紀70年代，店主Edna Etienne投入全部積蓄在Mattapan區開設這家麵包店，當時海地餡餅在波士頓還鮮為人知。如今，Le Foyer被視為波士頓海地美食文化的先驅之一，是本地不可錯過的經典。
14
Flour Bakery + Cafe
1595 Washington St, Boston
Flour Bakery + Cafe於2000年在波士頓南端創立，現已擴充套件至波士頓和劍橋的11家分店。由著名糕點師、作家Joanne Chang率領，是本地知名麵包品牌。Flour以甜鹹兼備的烘焙品聞名，蜂蜜肉桂黏黏包是招牌必試。除了糕點，這裡也提供優質早餐和午餐，如雞肉咖哩烤餅三明治、煙燻三文魚土豆碗等。店內亦備有純素和無麩質選項，適合各種飲食需求，是遊客和本地人都喜愛的打卡餐廳。
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